Strogonoff fácil de carne

Name: Strogonoff fácil de carne
Yield: 5 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 600 g filé mignon / contrafilé / alcatra em tirinhas; 1 cebola média cortada em cubinhos; 2 colheres (sopa) manteiga; 1 fio óleo; a gosto sal e pimenta do reino, manjericão; 400 g creme de leite; 200 g champignon fatiado; 1 colher (sopa) mostarda; 2 colheres (sopa) catchup; 1 colher (sopa) molho inglês

Gisele Ferreira @cook_4590807

Strogonoff fácil de carne

Gisele Ferreira @cook_4590807

Guardado

Ingredientes

30 min

5 porções

600 gfilé mignon / contrafilé / alcatra em tirinhas
1cebola média cortada em cubinhos
2 colheres (sopa)manteiga
1 fioóleo
a gostosal e pimenta do reino, manjericão
400 gcreme de leite
200 gchampignon fatiado
1 colher (sopa)mostarda
2 colheres (sopa)catchup
1 colher (sopa)molho inglês

Guardado

Passos

30 min

1

Tempere a carne já cortada em tirinhas, com sal, pimenta e reserve
2

Em uma panela aqueça a manteiga com o óleo e refogue a cebola
3

Assim que a cebola estiver dourada acrescente a carne e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até chegar no ponto desejável. Não deixe cozinhar por muito tempo para que não endureça a carne.
4

Assim que estiver no ponto desejável, abaixe o fogo e acrescente o manjericão, a mostarda, catchup, molho inglês e o champignon fatiado, misture bem e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos.
5

Em seguida acrescente o creme de leite, misture bem e desligue antes que ferva.
6

Depois é só servir.