Cozinhe a mandioca com uma colher (sopa) de sal até ficar mole. Porém, se faz necessário acrescentar mais água (fria), quando tiver pouca água na panela.

Deixe a mandioca na panela, escorra a água e amasse - a bem com um garfo. Fazendo um purê.

Misture no purê de mandioca os ovos e o iogurte protéico e leve no fogo por 5 minutos, sempre mexendo bem. Reserve.

Frite a carne com o sal, os temperos,a cebola e os tomates. Adicione um pouco de água para ter um molho

Depois que a carne estiver pronta, pegue uma vasilha de marinex, coloque um pouco de carne com molho, em seguida acrescente o purê de mandioca e o queijo fatiado para alternar as camadas.

Por último, espalhe o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido 180° por 40 minutos ou até que fique levemente dourado.