#porunmundomejor

Arroz, Agua de espárragos, Sal, pimienta y salsa de ajos

de pepino alaska, de pepino ensalada corriente, rabanitos, Sal, salsa de ajo, aceite de oliva, vinagre de manzanas y eneldo a gusto

arroz blanco, agua de cocción de acelgas caliente, Salsa de ajo, pimienta y sal a gusto

papas, cebollas chicas o 1 mediana, zapallitos italianos, ajo, caldo de verduras, cuchtas de sal o a gusto, cuchta de pasta de curry, cuchta de curry en polvo, cuchta de cúrcuma, azúcar, agua para cubrir verduras, puro instantáneo (de ser necesario)

coliflor cocida, cebolla picada fina, ajo rallado, zanahoria mediana rallada, pechuga de pollo cortada en cubitos, salsa blanca, cilantro picado fino o salsa de cilantro, queso fresco o quesillo molido, aceite, sal, orégano y pimienta a gusto, huevos batidos

patas de vacuno, maní molido, papas medianas picadas en cubitos, aliño peruano Pankita (ver foto), a 3/4 taza de aceite para freír, cebollas chicas, cebolla morada chica, ajo picados finamente, Caldo (gelatina) de la cocción de las patas, Sal y pimienta a gusto, ají no moto (glutamato monosódico) optativo

posta negra picada, zanahorias, zapallitos italianos, pimiento rojo cortado en juliana, pimiento verde cortado en juliana, cebollines, cebolla morada cortada en juliana, cuchta de ajo en polvo, cuchta colmada de pasta de jengibre (o 1 cucharada de jengibre rallado), cuchta comino molido, salsa de soja, aceite de sésamo

Sobras de arroz cocinado, Zapallo calabaza cortado en, Agua o caldo caliente, cebolla en cuadritos, ajo picado, Sal, pimienta, curry y ralladura de 1 naranja, Salsa Blanca que m había sobrado (en lugar de la crema), Queso rallado, mantequilla

zapallo amarillo, cebolla cortada a pluma, aceite de oliva, ajo, cebollines (solo parte blanca), apio cortado en trozos, Sal de mar a gusto. Yo usé la de mi receta condimentada, generosa de tomillo seco, Pimienta a gusto

tallos de acelgas (use rojas, amarillas y verdes), ciboulette, cilantro cortado fino, cebollín cortado muy pequeño, Sal y pimienta a gusto, Jugo de limón a gusto (yo le pongo bastante), aceite de oliva

zapallo naranjo, ajo laminado, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, Crema

tomates pera rojos, tomates pera negros, tomates pera amarillos, Sal y pimienta a gusto, tomillo seco, aceitunas negras, aceitunas verdes (use rellenas con rocoto), Aceite de oliva

arroz, tocino picado, nueces picadas, aceite neutro, rasa de sal, cuchtas de curry, cuchta de paprika, agua hirviendo, mantequilla para finalizar (optativo)

pollo cortado en trozos de 2-3 cm, cebolla mediana picada en brunoise, longaniza cortada en trozos, Pankita, condimento peruano rojo de Sibarita, cuchta de ají no moto (glutamato monosódico), choclo blanco peruano, choclo congelado, agua, Sal y pimienta a gusto

papa grande por persona, pepinos grandes picados, cebollas medianas cortadas en brunoise, pasta de ajos, condimento peruano amarillín (ver foto), cuchta de condimento peruano rojo de Sibarita (ver foto), cuchta de ají no moto (glutamato monosódico) optativo, Sal a gusto, aceite para freír, grande de cilantro picado para servir, Para servir:, Crema de ají picante (optativo)

acelgas cocidas previamente, huevos chicos (o 1 grande), agua de garbanzos (batida), ajo picados chiquititos, aceite de oliva, Sal y pimienta a gusto

tomates medianos, arroz cocido (el mío estaba ajo y sal), choclo cocido, atún escurrido, Sal y pimienta a gusto, aceite de oliva, Sal de apio (para aderezar el interior de los tomates), Aceitunas para decorar, paltas

merluza por comensal, cebolla en pluma y frita, Sal, pimienta, salsa de ajo, Ralladura de 1 limón

choclo cocido, desgranado, tomate grande (yo usé lo que me quedó de los tomates rellenos, pero era más o menos eso), Sal y pimienta a gusto, aceite de oliva

pechuga de pollo cocida, Tallarines a gusto, Salsa blanca (link en el paso 1)

Lechuga, tostada de pan con aceituna del día anterior, salchicha del día anterior, rabanitos, Sal, aceite y limón a gusto

Harina, Levadura, Agua tibia, Azúcar, Morrón en conserva, Queso, Aceituna en conserva, Orégano a gusto

arvejas naranjas cocinadas (yo cocine 1/2 kilo de una vez y congele), cebolla morada mediana cortada en cubitos, cilantro picado (yo uso las hojas y los tallos también), pimentón rojo cortado en cubos pequeños (se puede usar de otro color, pero el rojo le da un contraste bien lindo), Sal y pimienta a gusto, Jugo de limón a gusto, Aceite de oliva

Cáscaras y semillas de 1 papaya amarilla (las de la Serena, no las brasileñas), Endulzante a gusto, Agua embotellada

de lechuga picada semi gruesa, zapallitos italianos c/cáscara cortados en cubitos, manzana de cualquier tipo c/cáscara cortada en cubitos, queso de cualquier tipo cortado en dados pequeños, nueces u otro fruto seco, atún en lomitos o desmenuzado al aceite, El aceite del atún, sal, vinagre blanco y mostaza a gusto

pescadas medianas pequeñas enteras o divididas en 2 presas c/u, harina, perejil picado u orégano, Aceite y sal