Cubos

cerdo (picado en cubos) • papas pequeñas (picado en cubos) • tomate (picado en cubos pequeños) • cebolla media (picada en juliana) • zanahorias (picada en rodajas) • pimentón rojo (picado en cubos pequeños) • salsa de tomate • Cilantro (decoración) • Sal • Pimienta • Orégano • Comino •

Carne asada sobrante, picada en tiras o trozos bocado • ​Papas, peladas y cortadas en gajos • Cebolla, cortadas en pluma • ​Pimentón / Morrón, cortado en bastones delgados (juliana) • ​Zanahoria, cortada en bastones delgados (juliana) • ​Ajo, picados finamente o laminados • ​Apio, picada en cubos pequeños o entera para perfumar • Agua caliente o caldo • Aceite (para el sofrito) • ​orégano seco • pimentón dulce / paprika • Merkén (para un toque ahumado y picante) •

Papas grandes • carne molida • cebolla chica • salsa de tomate • Ajo, morrón, orégano y sal a gusto • mantequilla • Lechuga lavada y cortada en tiras • tomates en cubos • zanahoria rallada

huevos a temperatura ambiente • azúcar blanca • yogur natural (el griego le da el toque ideal) • leche entera • mantequilla derretida (¡ojo, tibia o fría, nunca caliente!) • harina sin polvos • polvos de hornear • sal • Ralladura de 1 naranja o limón • arándanos (si usas congelados, pásalos por un poquitito de harina antes para que no se vayan al fondo) • harina sin polvos • azúcar blanca •

(solo las hojas necesarias) Repollo • Sal • mediana (en cubos pequeños) Cebolla • (1/4 unidad, en cubos pequeños) Pimiento verde • (1/4 unidad, en cubos pequeños) Pimiento rojo • Pasta de ajo • Paprika • Comino • Carne picada (posta negra) • pequeña (aprox. 100 gr) Arroz • Agua (para el arroz) • Salsa de tomate •

Cerdo (en cubos medianos) • Aceite de sésamo • Sésamo blanco • o 3 dientes Pasta de ajo o ajo picado • Salsa de soja • Salsa de ostra • Zanahoria (en bastones) • Pimiento rojo (en bastones) • Cebollín (en rodajas) • Repollo (picado fino) • Fideos de arroz • Sal

Pulpa de cerdo en medallones • Sal • Ají de color • Pasta de ajo • Orégano • Romero • Miel • Pasta de ajo • ajo (opcional, para reemplazar la pasta de ajo) • Cebolla (picada en cubos pequeños) • Mantequilla • Cerveza •

Brócoli cortado en pequeñas • garbanzos previamente cocidos y escurridos • manzanas verdes peladas y cortadas en cubos • zanahoria mediana rallada • Uvas pasas • Nueces troceadas • Cilantro picado • aceite de oliva • vinagre de manzana • mostaza • miel • Sal y pimienta

limones de pica (sin puntas ni centro amargo, cortados en cuartos) • azúcar flor (ideal para que se disuelva al instante) • cachaça (¡o más, según el gusto del barman!) • hielo picado o en cubos (suficiente para llenar la coctelera y el vaso)

pechuga de pollo grande • de pimiento rojo • de pimiento verde • zanahorias medianas • cebolla grande • cucharadita de pasta de ajo • choclo • arvejas • porotos verdes • y media de arroz • Agua hervida • cucharadita de comino •

Cubos cerdo • cebolla • zanahorias • tomates • Mostaza • Aceite • Sal y orégano a gusto • Cilantro fresco

harina sin polvo de hornear • sal • levadura seca • agua tibia • mantequilla a temperatura ambiente • vienesas • tomates • paltas • cebolla cortadas en cubos pequeños • de cilantro • Aceite sal y jugo de limón • Aceite para freír

manzanas (verdes si lo desea más ácido y roja si lo desea más dulce), peladas y picadas en láminas y/o cubos • azúcar • canela en polvo • mantequilla • harina • azúcar • sal

mariscos surtidos envasados • cebolla y media grande en corte brunoise o cubos pequeños • orégano • ají de color • vino blanco • harina • Cilantro picado • Sal • Aceite para freír • Masa • harina sin polvo de hornear • sal •

café de cous cous seco • La misma cantidad de agua hirviendo para hidratar el cous cous • palta pequeña • tomate Cherry partidos en 4 • cebolla morada picadas en cubos pequeños • pimiento verde picado en cubos pequeños • porotos negros cocidos • jamón serrano picadas en trozos pequeños • alcaparras • El jugo de 1 Limón • Aliños a gusto, una pizca de cada cual: sal, pimienta, merkén (ají en polvo), cúrcuma, comino, semillas de sésamo y aceite de oliva • mantequilla •

zapallo japonés Kabosha en cubos • pimentón rojo, en cuadros • pimiento morrón verde, en cuadros • zanahorias con la piel, en rodajas delgadas • choclo desgranado • cebolla pelada mediana, en cuadros • aceite de oliva • ajo cortados en rodajas • hojitas de romero • pimentón en polvo • sal de mar grosor mediano • pimienta en polvo •

Zapallos italianos pequeños • Carne molida • Zanahoria • Cebollas • Champiñones • Aliños a gusto • Harina de avena • Queso en cubos

lata de atún en aceite • tomate picado en cubos • limones • pimienta • mayonesa Craft • pan

arroz • mariscos surtidos • camarones medianos (pelar y reservar las cáscaras) • Caldo de pescado (opcional) • cerdo cortados en cubitos • cebolla cortada en cubos • morrón cortado en cubos • Aceite de oliva • tomates grandes en cubito • Perejil picado • Sal • caldo (ideal de mariscos) •

troncos de merluza limpios, • cebolla mediana picada en juliana, • tomate sin semillas cortado en cubos, • sal, • pimienta, • comino, • orégano, • papas cortadas en juliana, • zanahoria picada en juliana • caldo de pescado o de ave, • vino blanco, • crema o maicena disuelta en agua, •

arroz (ocupé basmati, puede ser cualquiera) ideal si está de antes y frío • garam masala (anoté quien tiene una receta muy buena en esta red, si no tienes reemplaza por una mezcla de comino, cúrcuma, pimienta, ají, semilla de cilantro molido y un poco de canela) • cúrcuma • cucharada de ají • cilantro picado • sal • papas medianas cocidas y cortadas en cubo • cebolla morada cortada de manera irregular del tamaño que quieras • pimentón rojo picado • ajos picados fino • semillas de comino (puede ser en polvo) • semillas de mostaza •

aceite de vegetal • cebolla cortada en dados • ajos en rebanaditas • zanahoria cortada en dados • apio cortado en dados • pimiento morrón rojo cortado cuadros • carne de res molida • perejil picado • orégano fresco picado • sal • pimienta en polvo • harina •

ingredientes • punta de paleta • sal de mar • plátanos barraganetes • paltas, cortada en cubos • tomates, cortados en cubos • cebolla lavada cortada en pluma • aceite de oliva • sal

aceite de oliva • cebolla blanca picada en cuadritos • ajo finamente picado • tomate grande picado en cubos • lentejas cocidas previamente • agua • Caldo de verduras • lata de leche de coco • curry en polvo • Sal • Cilantro fino para decorar

pimentones • Arroz que haya sobrado del día anterior • cebolla mediana en cubos • Carne molida • Zanahoria • Aceite • Ajo

cubos de patatas por persona • aceite de oliva (aumentando al doble cada 3/2 comensales, y así) • aceite de coco • vino blanco • merquén ahumado • pimienta negra molida • sal a gusto • Abundante ciboulette (pasto cebolla) picado fino

papas cortadas en cubos y cocidas sin sal • zanahorias cocidas sin sal y picadas en cubitos • betarraga cocida y picada en cubitos pequeños • mayonesa casera

sandía en cubos sin pepas • miel • amapolas remojadas • hielos pequeños • plátano