Kibbe

tártaro 3% grasa • a 3 tazas de burgol remojado en agua tibia por 30min • Sal • Aceite de oliva • Pimienta

carne picada • cebollas • trigo bulgor • sal • Pimienta • carne picada • cebolla • curry • sal • canela • nuez moscada • Pimienta •

molida especial o intermedia • trigo burgol cocido • cebolla • ajo • Sal, pimienta, pimentón y comino • molida especial o intermedia • cebolla • menta • Sal, pimienta, pimentón, comino

lentejas rojas peladas • bulgur • calabaza pelada • cebolla blanca mediana • de cucharadita de comino molido • de cucharadita de cilantro molido • de cucharadita de cúrcuma molida • pimentón dulce (puede ser picante) • Perejil fresco • Sal • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva virgen extra

—Para la masa: • Carne picada cerdo • Bulgur fino • Cebolla (picada) • Hierbabuena • Mejorana seca • Pimienta blanca • Cilantro molido • Sal • —Para el relleno: • Carne picada ternera • Cebolla (picada) •

DE AVENA 🥣 • ZANAHORIA 🥕 GRANDE • HUEVOS 🥚🥚🥚 • DE SAL 🧂 • PEREJIL 🍃 • Apio 🌿 picado • dicen de ajo machacados 🧄 • pimienta molida • pechuga desmechada • Queso mozzarella 🧀 • 🥣 de cebolla 🧅 picada • PIMENTÓN 🫑 PICADO

carne picada de ternera • cuscús • cebolleta • Hierbabuena • pimienta molida • Cilantro fresco • Sal • carne picada de ternera • cebolla • ajo • perejil fresco • piñones •

carne de res molida dos veces • trigo número 1 • carne de cordero picada o carne de res • cebollas grandes • siete esencias, (condimento árabe) • sal • piñones o nueces • aceite para freír

champiñones frescos • Relleno de Kibbeh

kibbes • Hinojo • repollo • cebolla • zapallito • morrón rojo • morrón verde • zanahoria • alfalfa • Flores comestibles a gusto

Carne picada de ternera • Bulgur • Manzana • Cebolla • Piñones, Nueces o cualquier otro fruto seco • Tomate frito • Cardamomo • Comino • Canela • Nuez moscada • Jengibre en polvo • Cúrcuma •

trigo burgol • carne picada • huevos • manteca • sal, comino, pimienta • hierbabuena

trigo grueso • carne molida (1/2 res y 1/2 cerdo) • comino en polvo • aceite de oliva • mejorana • hierbabuena seca • sal

Ternera molida • Burgol • Cebolla • Ajo • Sal y otros condimentos

pavo molido • trigo nro 1 • cebolla morada o Blanca • ajo • 7 especias árabe • Albahaca • Sal • Aceite de maíz • sartén para hacer tortilla con el que puedas voltear

lentejas cocidas (sencillas) • Perejil • Cebolla • ajo • huevo • harina pan • tomate • lechuga • de cebolla

carne res molida • trigo americano • cebolla blanca picada • perejil picado • yerbabuena picada • ajos picados • pimentón picado • Queso blando en • mantequilla • Sal

carne picada especial • cebollas grandes • morrón rojo • manteca • Aceite de oliva • Trigo burgol hidratado

Carne sin grasa molida 2 veces • Trigo Nro 1 para kibbe • cebollas medianas • Piñones • Albahaca • especias • Sal y aceite • Ajos dependiendo de la cantidad de carne

zapallo (calabaza) • a 500 gr triguillo (trigo burgol fino) • huevos • Perejil • cebollas medianas • pimiento rojo o verde • ajo • hojas Hierbabuena • A gusto Sal, pimienta y comino (muy poquito) • acelga • y 1/2 cebolla • pimiento •

carne de cordero sin grasa o de ternera finamente picada • trigo bulgur fino • cebolla grande y picada finamente • Sal • Menta o hierbabuena un manojo abundante

carne de res molida y magra • Trigo # 1 • cebolla pequeña • ajo • cebollín • hierbabuena • Pimienta guayabita • Sal • Hielo

carne molida • hojas de menta (1 ramo grande) • trigo burgol • quinoa • sésamo integral • cebolla • pimiento • cebollas de verdeo • ajo • queso cremoso • (verduras para ensalada que gusten) • condimentos y demases

Para el relleno: • carne picada dos veces y sin grasa • cebollas picadas • aceite de oliva • ajos picados • canela • pimentón • Perejil fresco • Albahaca picada • Pimienta de cayena • Sal y pimienta negra picada • Para la masa: •

De Trigo Bulgur Fino • carne picada de cordero • de carne de ternera picada • cebollas • pimienta • ajo • canela • sal • perejil fresco • aceite • aceite de oliva