Quipe (kibbeh) versión nutritiva
Quipe al horno con queso y ensalada… Peeeeeeeero con el afán de enriquecerlo nutricionalmente le agrego semillas, lo reduzco en grasas le agrego buena verdura y siempre con ensalada de verduras frescas, de mis platos favoritos! Gracias @cosasdeljardin por todo lo que enseñan a cultivar tus propias hierbas aromáticas!
Quipe (kibbeh) versión nutritiva
Quipe al horno con queso y ensalada… Peeeeeeeero con el afán de enriquecerlo nutricionalmente le agrego semillas, lo reduzco en grasas le agrego buena verdura y siempre con ensalada de verduras frescas, de mis platos favoritos! Gracias @cosasdeljardin por todo lo que enseñan a cultivar tus propias hierbas aromáticas!
Paso a paso
- 1
Hidratar con en cantidades iguales de burgol con las semillas y caldo (o agua) hirviendo, tapar y dejar reposar 1hs, picar la verdura en cubos pequeños, picar la menta, S&P y agregar paprika o pimentón, NO PONER ACEITE, amasar bien enérgicamente hasta dejar la masa más clara y firme, dejar descansar 1hs en heladera.
- 2
Tomar 3/4 de la preparación y cubrir con una capa uniforme la base y laterales de un recipiente enaceitado, recomiendo de vidrio templado dado que el calor se distribuye más parejo, agregar el queso y cubrir con el 1/4 restante. Marcar las porciones.
- 3
Precalentar el horno medio alto, cocinar 35’ o hasta que cortando la parte superior ya se desgrane. Hacer una buena ensalada con verduras crudas, jugo de limón y aceite de oliva.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tabbuleh al estilo Suk Tabbuleh al estilo Suk
La palabra Taboulė quiere decir Ensalada Sazonada, su ingrediente principal es el perejil, trigo Burgol, aceite de oliva y tomate. Ideal para estas calores consumir cosas frescas ☀️🌱🍅👌🏻 #delantaldorado.... debo agradecer a un chef que con su sabiduría me guió en esta magnífica preparación mil gracias @Fabio Talibs .
-
Kibe principiante Kibe principiante
Tenemos nuevos productos (por lo menos para mi) a disposición. En esta nueva aventura seré un soldado obediente y seguiré la receta incluida en el envase de mi trigo burgol.
-
Ensalada verde con piña y semillas Ensalada verde con piña y semillas
Esta ensalada la puedes hacer con cualquier hoja verde que tengas, incluso con cualquier verdura.Lo importante es ser creativo y atreverse a probar.Las semillas además le añaden un toque crujiente que me encanta.
-
Arroz graneado a la clorofila Arroz graneado a la clorofila
#Arroz #Guarnición #Vegano Conseguí un poco de albahaca en esta época de invierno y decidí hacer una combinación de hierbas frescas para preparar un arroz verde y comer un arroz diferente con sabor a clorofila. Quedó bien bueno.
-
Timbal de quinoa y palta Timbal de quinoa y palta
Refrescante receta para acompañar tus platos o usarlo como entrada. Es muy fácil y rica y usa un ingrediente muy noble, la quinoa!!!
-
-
Sopa light y nutritiva Sopa light y nutritiva
#RecetadeAprovechamiento Tenía dos caldos que quería aprovechar. Un caldo de cocción de porotos negros (de ahí el color oscuro de la preparación) que utilizé para una ensalada y quedó un caldito espeso muy sabroso y lo guardé. El otro caldo era de un osobuco en olla lenta y le agregué un agua de cocción de papas. Los uní y sobre esta base preparé esta sopa. Si no tienes estos caldos lo puedes hacer con un caldo de pollo, huesos o verduras. Lo que tengas, queda bueno, y le puedes añadir carne o pollo para hacerlo más sabroso. -
Budín de zapallitos italianos Budín de zapallitos italianos
Un colega le regaló a mi marido estos hermosos zapallitos italianos y bueno hice este delicioso pastelito que quedó ma - ra - vi - llo - so!!! Eso si, antes debo confesarles algo, no soy muy fan de la carne molida y mi marido quiso probar como quedaba la carne en la procesadora, así que esta vez hice El pastel con carne molida y quedó bueno igual, pero sigo prefiriendo la carne picada 🤭🤭🤭🤭🤭 Vamos con la receta 🤩🤩
-
Zapallos italianos rellenos Zapallos italianos rellenos
Riquísimos zapallos italianos rellenos con arroz y verduras, cubiertos con queso.También pueden hacer un pino (como el de la empanada) como relleno, les quedará igual de rico.
-
Charquicán chileno Charquicán chileno
Haz un plato chileno pero además para que tus hijos aprovechen de comer verduras!
-
¡Tabbuleh! ¡Tabbuleh!
Receta árabe. Ensalada de verduras, refrescante y fácil de hacer.
Más recetas
Comentarios