Mapuche

Filetes de sierra • Harina tostada a gusto • Orégano • Pimentón molido • Ajo picado • Sal

Crema de leche (25% grasa), refrigerada • (1/2 tarro) Leche condensada • Harina tostada • Papel film de cocina

mantequilla a temperatura ambiente • sal • azúcar (según tu gusto) • huevo • harina tostada • harina común • Cáscaras sin parte blanca de 2 limones chicos (o ralladura) • Azúcar para espolvorear dorso de las galletitas

harina tostada • Agua Caliente • Azúcar a gusto (yo usé 1 cda)

harina de trigo tostada • azúcar • hielo y agua

Cebolla • Carne Molida • Especias (Paprika o Ají de Color - Pimienta negra - Orégano) • Zanahoria • Papas • Zapallo • Choclo • Arvejas • Porotos Verdes • Acelga • Aceite • Sal •

Papas • Choclo • Zapallo • Pechuga de Pollo • Porotos Verdes • Cebolla • Zanahoria • Especias (Ají de Color, Orégano, Pimienta) 5 gr. Comino • Sal • Aceite

jurel • huevo • Aliño Mediterráneo • estragón (opcional) • Orégano • Harina Tostada • Aceite

Sandía Mediana • Harina Tostada

harina sin polvo de hornear • vino blanco • mantequilla sin sal derretida fría • huevo entero • yemas • sal • chancaca de 200 gr o piloncillo o panela • harina tostada • esencia de vainilla • agua fría • mantequilla sin sal • Harina Tostada para decorar

jurel • harina tostada • huevos • cebolla • ajos • zanahoria • Ciboullete

harina tostada • cebolla • higos • duraznos • ajo • caldo de verduras • Sal a gusto • Merquén a gusto • Comino a gusto

jurel • cebolla mediana • zanahoria rallada • ajo • pimentón verde • huevos • perejil picado • harina tostada o menos • Sal y pimienta

Mantequilla • Azúcar (167gr) • Huevo • Harina Tostada (150gr) • Harina c/p (150gr) • Sal (opcional)

spaghetti • passata de tomate • ajo • café de merkén • (soperas) de aceite de oliva • sal • agua hirviendo

trigo • agua • sal • mantequilla, • aceite • limones de pica o sutil o 2 limones, pelados y cortados en cuartos • Hielo • azúcar flor

harina tostadas • leche en polvo o 1 taza de leche líquida • agua (por si no se usa la leche líquida) • Azúcar a gusto • batidora manual (es más fácil de batir bien todo) • olla pequeña • Pocillo

Cebolla picada • Sal a gusto • Harina tostada • aceite

posta negra • cebolla • pimiento rojo • zanahoria • papas pequeñas • ajo • jengibre • perejil • merquén ahumado • harina tostada • aceite de oliva

leche tibia • azúcar • harina tostada

piñones • aceite de oliva • ajo • merkén • orégano • sal

piñones cocidos • pimiento rojo • pimiento verde • puerros • ajo • Sal pimienta merkén • Aceite de oliva

más 100 gr de harina • sal • levadura • agua tibia

harina cernida • papas medianas peladas y cortadas en trozos gruesos • agua tibia • levadura para pan • sal a gusto • aceite para freír

cilantro picado fino • cebolla picada en cuadros pequeños • tomates/jitomates sin semilla picados en cuadros pequeños • ají merquén • tomillo fresco o seco • sal, aceite • agua

harina tostada • miel o azúcar • leche tibia