Pastelito de verduras al horno
Amo los pasteles de verduras, son perfectos para almorzar o cenar y acompañar de forma saludable tus comidas.
Yo los preparo con las verduras que hay en el refrigerador y procuro siempre tener a mano huevos.
Acá la receta del día y acompáñelo con lo que le plazca (pastas, papas, arroz, puré, carne, Etc)
Pastelito de verduras al horno
Amo los pasteles de verduras, son perfectos para almorzar o cenar y acompañar de forma saludable tus comidas.
Yo los preparo con las verduras que hay en el refrigerador y procuro siempre tener a mano huevos.
Acá la receta del día y acompáñelo con lo que le plazca (pastas, papas, arroz, puré, carne, Etc)
Paso a paso
- 1
Picar la espinaca en tiritas pequeñas y la zanahoria pelarla y rallarla. El brocolincortarlo en pedacitos pequeños y ponerlo con agua caliente en el microondas por 3 minutos.
- 2
En una fuente batir la leche evaporada con los huevos y agregar los aliños. Reservar.
- 3
Picadas y revueltas todas las verduras, agregar la mezcla de leche e impregnar todas las verduras.
- 4
Todo bien mezclado, traspasarlo a una fuente para horno, previamente ensceitada, y cubrir con una capa de queso. Yo agregué adicionalmente sésamo encima.
- 5
Hornear a fuego medio por 20 minutos y si tiene grill dorar el queso por encima.
- 6
TIPS: si no tiene leche evaporada, ocupe misma cantidad de leche de vaca o vegetal pero agregue 2 huevos más. Si no tiene queso, puede cubrir con una capa de pan rallado, dará un efecto crocante y delicioso al pastel.
- 7
Costos: este plato costó aproximadamente $ 3.550 a 4.000 y rinde para 4 personas.
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