Sesame

Sésamo negro y blanco • Almendras • Cilantro • Mantequilla • ajos • Sal y pimienta

semillas de sésamo • piña madura • mandarinas

/ 4 y 1/3 Tzs. Harina sin leudante • sal • aceite de oliva • ml./ 2/3 Taza. y 3 cdas. agua tibia • ml./ 2/3 Taza y 3 cdas. leche tibia • levadura instantánea • azúcar granulada • clara de huevo batida un poco • semillas de sésamo

plátanos maduros molidos con tenedor • tarro de crema de coco • sésamo (puede ser sin tostar, yo sólo tenía tostado) • kéfir (o yogurt natural +1 cuchta de jugo de limón) • leche + 1 cucharada colmada de maicena • semicolmada de azúcar • Cacao dulce para espolvorear (optativo)

ajos pelados (7 ajos) • aceite oliva • hojas de albahaca lavadas y secas • queso parmesano rallado • semillas de sésamo tostadas • sal • pimienta en polvo • extracto de limón

berenjenas japonesas, sin pelar • vino de arroz chino • salsa soja • salsa hoisin • aceite de sésamo • azúcar • ají de color • jengibre fresco, picado fino • ajo picado fino • semillas de sésamo • cebollín verde cortado finito a lo acho • pimiento morrón rojo cortado a la Juliana

arroz grado 2 • ajos • sésamo tostado • Sal a gusto • Aceite

vacuno (posta rosada) • repollo morado o 3 hojas grandes • cebollín entero • zanahoria rallada pequeña • aceite sésamo • salsa de ostra • rallado de jengibre • ajo rallados • Sal a gusto • harina sin polvo de hornear • maizena o fécula de maíz • agua tibia •

Garam masala • Aceite oliva • Aceite de sésamo • Salsa de ostras • Semillas de mostaza • Ajo picado • Cúrcuma • Ají de color • Pimienta negra y sal • Comino molido • Arroz cocido (sobrante) • Huevos •

café de cous cous seco • La misma cantidad de agua hirviendo para hidratar el cous cous • palta pequeña • tomate Cherry partidos en 4 • cebolla morada picadas en cubos pequeños • pimiento verde picado en cubos pequeños • porotos negros cocidos • jamón serrano picadas en trozos pequeños • alcaparras • El jugo de 1 Limón • Aliños a gusto, una pizca de cada cual: sal, pimienta, merkén (ají en polvo), cúrcuma, comino, semillas de sésamo y aceite de oliva • mantequilla •

aceite • aceite de sésamo • cebolla morada o blanca en pluma • ajo cortados en rodajitas • jengibre picado bien finito • pimentón cortado en tiritas • pimiento verde cortado en tiritas • apio cortado en láminas finitas • champiñones cortados en láminas • zanahoria cortada a la Juliana (tiritas bien finas) • repollo cortado en tiritas bien finitas • dientes de dragón •

ingredientes • camarones grandes • aceite vegetal • cebolla morada cortada en pluma • jengibre picado • ajos cortados en rodajitas • porotos verdes precocinados • vainas de arvejas verdes (snow peas) • floretes de brócoli • pimentón cortado en bastones • cdta. sal • salsa de ostra China •

reineta • Limones • pan rallado • Ciboullette • Pimienta • aceite de oliva • crema de leche • Curry

arroz • pechuga de pollo • kanikama • Queso Philadelphia • Semillas de sésamo • palta

arroz (ocupé basmati, puede ser cualquiera) ideal si está de antes y frío • garam masala (anoté quien tiene una receta muy buena en esta red, si no tienes reemplaza por una mezcla de comino, cúrcuma, pimienta, ají, semilla de cilantro molido y un poco de canela) • cúrcuma • cucharada de ají • cilantro picado • sal • papas medianas cocidas y cortadas en cubo • cebolla morada cortada de manera irregular del tamaño que quieras • pimentón rojo picado • ajos picados fino • semillas de comino (puede ser en polvo) • semillas de mostaza •

arroz Basmati remojado en agua durante 1 hora • Semillas de Amapola • Sésamo tostado • Almendras

harina sin polvo de hornear • sal • agua tibia • pulpa de cerdo • cebollín parte verde solamente • jengibre • hojas de repollo picada finamente • huevo • sal • azúcar • pimienta blanca • aliño completo •

harina blanca • harina integral • avena • sal • levadura seca o 15 de fresca • agua tibia • miel o azúcar • aceite • semillas varias (zapallo, linaza, chía, sésamo, etc)

harina integral • polvos de hornear • avena • semillas (calabaza, sésamo, chía, linaza, etc) • aceite de oliva o girasol • agua • sal

masa de hojaldre • salchichas • queso • Semillas de sésamo

arroz • aceite para granear arroz • a 4 tazas agua hirviendo • semillas de mostaza • sésamo negro • sal de mar entrefina • aceite para terminar

harina • levadura fresca • mantequilla • azúcar • sal • leche en polvo • agua tibia • huevo • semillas de sésamo para decorar

atún • miel • jengibre en polvo • ajo en polvo • salsa de soja

pechuga de pollo deshuesada • de cebolla en cuadritos • ajo finito o 1/2 cdta de pasta de ajo (en mis recetas) • tomate fresco, triturado • Comino, sal, pimienta, curry y cúrcuma y jengibre rallado a gusto • leche de coco • Perejil y sésamo tostado para decorar • Tallarines para acompañar

harina sin polvo de hornear • levadura seca • azúcar • agua tibia • manteca • aceite oliva • sal • carne sobrecostilla procesada • cebollín pequeño • tomate pequeño • cebolla • sal •

a 6 cítricos (usé una naranja Thompson una mandarina y un Limón sutil para las rodajas y un limón y una naranja valenciana para el jugo) juega con tamaños, colores y sabores • salmón cortado en trozos delgados • salsa de soja • vinagre de arroz o de sushi • dedo de jengibre rallado • pimienta • aceite de sésamo • aceite de Olivia • cebollín (su parte verde) • cilantro • cebolla morada pequeña • Flores semillas de sésamo y granada para decorar