Cortamos finamente la carne, sellamos con aceite y aliñamos con sal y ajo rallado, ya sellada se incorpora el repollo, zanahoria y cebollín, condimentamos con aceite de sésamo y salsa de ostra, se deja por 5 minutos a llama media, luego se retira y dejamos enfriar en un bowl, para hacer la masa.

En un bowl juntamos los ingredientes y revolvemos bien sin dejar grumos, ya lista, en un sartén antiadherente, se pincela con una brocha siempre a llama baja.

Se forma el círculo esperamos 10 segundos y se da vuelta con cuidado y se deja por 10 segundos y se retira. Ahora se coloca el relleno encima de la masa

Se va enrollando con cuidado y en los extremos se doblan, y terminando de enrollar aplicamos paea cerrar con la misma masa

Me salieron 12 unidades alrededor, en una olla pequeña se añade aceite, y cuando esté caliente, freímos los arrollados primavera, dejamos estilar bien dejando en un recipiente con papel absorbente