Sfija

harina sin polvo de hornear • levadura seca • azúcar • agua tibia • manteca • aceite oliva • sal • carne sobrecostilla procesada • cebollín pequeño • tomate pequeño • cebolla • sal •

harina blanca para todo uso • azúcar • levadura instantánea • huevos batidos • aceite de oliva • sal • leche templada • agua templada • aceite de oliva • y ¾ tazas de cebolla picada • ajos picados • jengibre picado •

carne picada al 4% • morrón • cebolla grande • limones • tomates frescos • cebolla verdeo • Orégano • Sal • Pimentón • harina común • leche • Sal •

Para el Relleno • mata de acelgas • cebolla mediana en picada • Aceite de Oliva • Pimienta • Para la Masa • Harina • Agua • sal • aceite de oliva • Levadura instantánea (1, 5 cdtas) • Huevo para pincelar

harina de fuerza • polvos de hornear • agua. Depende tu harina • sal • Mucho aceite de oliva • receta de carne de Kufta, cruda • Piñones o almendras fileteadas • Sésamo para espolvorear

Masa: • harina 000 • levadura • aceite • sal • azúcar • agua • huevo para pincelar • Relleno: • carne magra picada • cebollas • tomates •

Carne picada • limones (el zumo) • Sal • Cebolla bien picadita • Puré de tomate (perita o el embotellado) • Morrón • ajo

carne picada (bola de lomo) • cebolla • limones • morrón • Perejil • Menta • Ají molido • Pimentón

carne picada • limón • cebolla • tomate redondo • Perejil fresco a gusto • Cebolla de verdeo a gusto • Condimentos: comino, nuez moscada, ajo y perejil, sal • Opcional porque me gusta: condimento para arroz alicante. (Tiene cúrcuma y otros sabores así fuertes) • Tapas de empanada

harina 0000 • grasa vacuna o (manteca) • agua tibia • sal • , 1/2 carne molida especial (carne picada) • limones • cebolla • perejil fresco • comino • sal • morrón

Harina 000 • Sal • Levadura fresca • Azúcar • Aceite neutro • Agua tibia • Leche tibia • Carne de res finamente picada • Cebolla blanca • Cebollas de verdeo finas • Tomate perita concasé o 1 lata de tomate perita entero (sólo los tomates) • Jugo de 2 limones •

harina leudante • agua tibia • manteca • aceite • sal • carne molida • tomates • cebollas • pimiento del color que prefiera • Jugo de 1 limón • Sazón a gusto (orégano, pimienta, comino, pimentón, ají molido)

Harina de Trigo todo uso • levadura seca de panadería • Sal • Agua tibia • Leche tibia • Azúcar • Aceite • Relleno de Carne (12 a 13 Piezas): • Carne molida de res • Tomates pequeños • Cebolla mediana • ajo •

Carne molida • tapas de empanadas rotiseras criollas • Condimentos: • sal, pimienta, clavo de olor molido, jengibre, ajo en polvo, pimentón, nuez moscada, canela, comino, cúrcuma. A gusto/ o Baharad • Jugo de 3 limones • cebolla picada • tomate picado • morrón picado • cebollas de verdeo picadas

cebollas chicas • morrón • tomate • Ajo y perejil • Orégano y comino • de carne picada especial • limones chicos • Sal a gusto • harina común • agua tibia • levadura • sal •

Carne picada (bien magra) • discos de empanada para horno (si son de hojaldre mejor) • cebollas grandes • ajo puerro • lata de tomate cubeteado • morrón colorado • dietes de ajo • limón (ojo con pasarse mucho) • sal fina • pimienta negra recién molida • Cilantro fresco (opcional)

harina 0000 • Aguac/n • Sal • levadura fresca • Margarina • Carne molida • cebollas grande • tomates • Condimentos • Limón

Ingredientes para el relleno • chuletas de cordero • Cebolleta • pimiento verde • pimiento rojo italiano • ajo • tomate • El zumo de un limón • Perejil fresco y cilantro fresco • pimentón picante • comino molido • Sal y pimienta •

tapas horno • Verduras y hortalizas. Las que tengas y muchos colores

Carne para cocinar rápido en una plancha(usé cuadril) • tomates perita • cebolla • Perejil • Trigo burgol o cuscús • Tapas de empanada • Tortillas para taco • Queso crema para untar • Comino, ají molido, orégano, pimentón • Limón

aceite • sal • azúcar • levadura fresca • harina común • Agua tibia • Carne picada • cebolla • morrón rojo • limones (jugo) • menta y albahaca • Sal y pimienta

harina • Salmuera a ojo(agua tibia+ sal) • aceite • carne picada • cebolla • tomate • (medio) morrón • limones grandes • Especias: sal, pimienta blanca, provenzal

soja texturizada • cebolla grande • tomate mediano • aceite • salsa de soja • Tapas de empanadas • sal • Condimentos • Jugo de 1 limón

harina común • levadura fresca • aceite de oliva • agua tibia (aprox) • texturizado de soja • cebollas chicas • morrón rojo • ajo • verdeo • tomate • limón (ralladura y jugo) • Condimentos (yo usé ají molido, pimentón ahumado, orégano)