Altramuz

lentejas pardinas • surtido de ahumados en aceite de oliva virgen (200 gr.) • altramuces • ventresca de atún en aceite de oliva virgen extra • piparras • Agua y sal

🎨 Un puñado generoso de rúcula limpio, sanitizado y escurrido • 🎨 Un puñado de frutillas (aquí uso las que vienen listas para consumo) • 🎨 Un puñado de aceitunas negras • 🎨 Queso Brie, calcular unos 30 a 35 g por persona • 🎨 ½ taza de altramuces o lupines 🤤 • 🎨 Un puñado de nueces • 🎨 2 cdas AOVE • 🎨 Pizca de sal (pizca o nada, ya que lleva tres ingredientes muy salados) • 🎨 1cda vinagre de manzana sin pasteurizar

bote o bolsa de altramuces • postre de orégano • ajos

altramuces cocidos • limón • tahine • ajo • Sal y aceite • Perejil picado • Pimentón dulce (opcional)

Altramuces deshidratados, la cantidad que quieras • Sal • Agua

altramuces • tahin o sésamo tostado • limón • ajo • Aceite y sal

boniato • tomate negro • hojas de espinacas • cebolleta • pimiento rojo • soja texturizada • altramuces pelados • cdita. Especias de burrito • vinagre de manzana • aove

Morcón ibérico (unas 7 rodajas) • Altramuces (al gusto) • ajo • aceite de oliva • Pimienta negra recién molida

rúcula de 50 gr • rabanitos • manzana roja • cebolla morada • altramuces • aceite de oliva virgen extra • miel de romero • vinagre • Sal • Pimienta molida

Para la ensalada: • tomates 🍅 valencianos • Atún en aceite • huevos 🥚 cocidos • Espárragos • Tapa de queso: • Queso stracciatella • Membrillo casero • Regañás • Tapa de quesos: • Queso tierno en cuñas • Queso curado en cuñas •

altramuces cocidos y pelados • agua • jugo de limón • vinagre de manzana • vino blanco • sal • levadura nutricional • agar agar

garbanzos cocidos • altramuces • pimiento verde • pimiento amarillo • cebolla roja pequeña • harina de trigo o garbanzos para armar las hamburguesas • sal • aceite • ajo • comino

lupines o altramuces • Agua • Sal gruesa

Altramuces • Mojama • Chorizo ibérico • Embuchado(lomo curado) ibérico • Morcón • Capellà, o abadejo en aceite • Papas (patatas fritas) Lolita • Aceitunas aliñadas • Queso de bola holandés tierno

Lentejas • Calabacín • Tomate • Altramuces • Lechuga • Queso semicurado

dé tudela • Tomates 🍅 cherry, tomate de pera • Anchoas en aceite • Cebolletas en vinagre • Ajos en vinagre • Pepinillos en vinagre • Altramuces en vinagre • surimi • Olivas negras aliñadas • Sal, vinagre de manzana 🍎 aceite de oliva virgen extra, pimienta recién molida

pimientos secos • bacalao • altramuces • tomate maduro • pepinillos • ajo • Aceite de oliva (poco) • Pan tostado (opcional)

lechuga • tomate maduro • altramuces • olivas negras • queso blanco • huevo duro • maíz • cortadas de salmón ahumado • Eneldo • Sal y aceite de oliva

berenjena • queso blanco • huevos escalfados • Bonito del Norte • altramuces • bocaditos de tomate con orégano (envasados en bolsa) • aceite de oliva y sal

grandes de lechuga • tomates cherry • pepinillos en vinagre • altramuces (chochos) • Sal y aceite

mejillones frescos al vapor • tomates • Ensalada morada • pimientos del piquillo • altramuces • pipas • aceitunas verdes rellenas • queso blanco • aceite de oliva • sal

pasta (Spaguettis) • cebolla • pimiento italiano • zanahoria pequeña • apio • altramuces • judías verdes congeladas • caldo de verduras • caldo para la salsa • pan del día anterior • ajo • aceite de oliva •

endivia • tomate mediano • pepino • aceitunas partidas • aceitunas sevillanas • altramuces • ajo de encurtidos • queso blanco • atún • perejil • Aceite de oliva y sal