Ambos

harina • huevos • aceite de oliva • sal • queso parmigiano rallado o pecorino rallado (o una mezcla de ambos para equilibrar) • pimienta negra al gusto (Yo le pongo cantidad considerable) • langostinos pelados y desvenados • aceite de oliva • Jugo de 1 limón • Ralladura de 1/2 limón • sal Sal • pimienta •

carne molida (ternera, cerdo o un mix de ambas) • champiñones laminados • cebolla grande, picada • ajo, picados • zanahoria, rallada • apio, picado • pimiento, picado • salsa de tomate • vino oporto (opcional) • aceite de oliva • sal y pimienta • mantequilla •

palta • yogurt natural • sal • ajo • Jugo de medio limón • hojas de perejil o albahaca (o ambas) a gusto • agua • pimienta

Cebolla Blanca Grande • mantequilla • maizena o harina • Pimienta molida a gusto • Sal • Ajo en dientes a gusto o en polvo • huevos frescos • Algún licor como jeréz, coñac, vino blanco o por último cerveza light. • Tostadas en rebanadas de Pan francés o marraqueta en mantequilla en sartén bien doradas por ambos lados a gusto 2 mínimo por comensal

carne molida especial • cuchta paprika • cuchta de aliño completo • cuchta orégano molido • cuchta comino molido • cuchta merkén • cuchta pimienta recién molida de grano • sabor ahumado • cuchta café semi colmada de ajo en polvo • cuchta mostaza en polvo • cerveza (un chorro) • aceite de oliva •

lomitos de cerdo enteros o en trozos • cebolla cortada en juliana (pluma) • zanahoria cortada en láminas finas o picada en trocitos no muy gruesos • ajo rallado o picado finamente • pimentón rojo, verde o mezcla de ambos picado en trocitos no muy gruesos • papas medianas tronchadas en trozos medianos (así liberarán el almidón y el caldo esperará) • salsa de tomate del tipo que se prefiera • vino blanco • agua • laurel • concentrado de carne • Sal, orégano, pimienta a gusto •

berenjena • Zapallito italiano • tomates • cebolla • pimentón rojo/verde o ambos • Aceite de oliva • Sal, pimienta negra, orégano, laurel, Romero

cebollas (5 unidades medianas) • mantequilla • vino blanco • caldo de pollo o vacuno o una mezcla de ambas • Sal, pimienta • Pan de campo (puede ser otro) • Queso • vinagre balsámico (aceto) • harina • Tomillo a gusto • laurel

pimentones • cebolla cuadros • ajo • choclo congelado • arroz • agua hirviendo • zanahoria rallada • crema de coco o de leche • pechuga de pollo picado o champiñones o ambos • Orégano, sal y aceite de oliva

avena tradicional • aceite de coco o de canola • panela o azúcar rubia • miel líquida o derretida • almendras o nueces (yo usé ambas) • coco rallado • chía

sopa de tomate • bistec o hamburguesa • Especias verdes secas o frescas a gusto (orégano, cilantro, etc) • huevos • Tallarines delgados o normales • Queso rallado, queso amarillo o ambos

harina de nuez (nuez molida) • harina de almendra (almendra molida) • polenta • azúcar rubia • aceite de oliva o maravilla • canela y vainilla opcional ambas.. • huevos grandes • crema • polvos de hornear

galletas tipo María (Maná) (Vainilla o Chocolate) (o ambas) • Margarina o Mantequilla sin sal preferiblemente (previamente sacada de la nevera)que este suave, como para untar • Manzanas Fuji (Pequeñas) pueden ser Rojas o Verdes (o ambas) • azúcar • huevos medianos • leche (entera, descremada, semidescremeda, sin lactosa) la de su preferencia • azúcar • Harina Leudante (con polvos). También sirve sin polvos (sin leudante) solo que hay que agregarle un cdita de polvo de hornear y 1 cdita de Maicena • Vainilla líquida al gusto (1 o 2 cditas aprox)

1 taza de arroz nuevo (cocido) o arroz del día anterior • arvejas cocidas, choclo o ambos • zanahoria rallada • vienesas picadas fritas, pollo, carne o camarones • Soya • Jengibre natural o en polvo • cebollines picados • pimentón picado en cubitos • Huevos para hacer una tortilla • Puedes dejar un poco de cebollín picado, la parte verde aparte

zapallo italiano rallado y estilado o estrujado (sin líquido) • berenjena rallada y estilada o estrujada (sin líquido) • sopera de harina (la que sea de tu gusto o tengas en casa) • Aliños a elección (yo le agregué cilantro, ciboulette y hojas de albahaca picadas • sal • queso de su preferencia (yo usé mitad mozzarella y mitad mantecoso, ambos rallados) • huevos

Coliflor • Sal • Aceite de oliva • Arvejas • Pimentón rojo o verde u ambos • Salsa de tomate

mantequilla (temperatura amb.) • azúcar • esencia de vainilla • harina • sal • polvos de hornear • aprox. 1/3 de taza de leche

tuna steak. Pesan 200g cada uno, aprox • salsa de soya • Sésamo para espolvorear (opcional: puedes no usarlo, usar sésamo blanco, negro, o ambos) • Aceite de coco • Sal, pimienta

harina • a 280g de agua (depeniendo de tu experiencia y harina) • sal • a 4g de levdura instantánea • aceite de oliva • aceite de oliva • cebolla picada fina • tomillo (cualquier tipo) u orégano o ambos, FRESCOS • sumac (opcional, jugo de limón como sustituto) • sal

porotos • cebolla • Lechuga • Vinagre, aceite y sal • Cilantro o perejil o ambos

porotos negros • aceite • jugo de naranja o el agua de los porotos • azúcar morena • esencia de vainilla • avena o harina o ambas • polvo de hornear • cacao amargo • Nueces

Para la masa: • coliflor • queso. 1/2 parmesano y 1/4 mozzarella ambos rallados si alguno viene en trozo rallar • claras de huevo • sal • ajo • orégano • pimienta • Relleno: • aprox salsa de tomate, yo use una que tenía de tarro • rodajas de tomate • 1/2 de palta cortada en láminas •