#roscocookpad #cookpadcl #cookpadeeuu.- Este sabroso plato que es el más consumido en todos los hogares chilenos y restaurantes a la hora de almorzar está elaborado con trozos de carne de vacuno o res, acompañados con verduras como papas, trozos de choclo y zapallo, zanahoria rallada o en tiras al que se le añade unas cucharadas de arroz y perejil picado al momento de servir.El corte más sabroso es el asado de tira que al cocinarse da un caldo muy delicioso y la carne se llega a desprender del hueso quedando muy blanda.

La cazuela de vacuno o res es en CHILE el plato más sabroso y tradicional consumido durante todo el año en los hogares y restaurantes de comida típica chilena.Está elaborado con una presa de carne que puede ser asado de tira, aletilla , osobuco, tapapecho, etc, acompañados con verduras como papas, zanahorias, porotos verdes, zapallo camote, choclo, pimiento morrón rojo o verde, perejil y se le añade arroz.Generalmente la forma tradicional de cocinar la cazuela de vacuno en Chile, es quitar el exceso de grasa a la carne antes de cocinar. Luego de unos minutos de cocción añadir las verduras: papas, zanahorias, porotos verdes, zapallo , chocho, pimiento morrón y finalmente el arroz y al momento de servir el plato se deja caer encima un puñado de perejil picado que le otorga un sabor especial.

#delantaldorado #bachillerato Para el almuerzo de hoy tenìamos guardado en el freezer un trozo de asado de tira, un corte que sirve para muchas preparaciones y da un sabor y aroma particuar a la cazuela.Una sabrosa cazuela de vacuno o res de estilo campestre, el plato más popular y apetecido en CHILE en todos los hogares a la hora de almuerzo, especial para acompañar un almuerzo dominguero con un plato contundente y muy sabroso con ingredientes fáciles de encontrar y que generalmente tenemos en nuestros hogares.

@saracook_and_roll gracias Sara por el taller de fotos, cariños desde Linares, Chile.

Uno de mis platos preferidos que se hace en todo hogar chileno. Los invito a saborea uno de los plato más tradicionales de la cocina chilena. ¡Una delicia, sabores de siempres!

un plato típico de la zona central de chile y muy sabroso

En un día de invierno nada más rico que cazuela, mi mamá siempre prepara y de pequeños decía que tenía muchas vitaminas. #delantaldorado

En días de lluvia #elijococinar una calentita y clásica cazuelita, recordando la receta de mi madre y abuela 🥰 este sabor sin duda trae el calor de hogar a casa ❤ y es #sinaceite 💛

Lo mejor de todo es que se hizo en olla de greda...#delantaldorado #yococinoencasa #familiacookpad #cazuelavacuno #cazuela #Bachillerato #frio

Preparándose para pasar el frío con algo calientito.#basicos

Otro día cocinando con la abuela, compartiendo cada momento. A continuación explicaré una de las muchas formas de realizar la cazuela. Así cómo también existen muchas formas de comerla.Es hora de realizar mi plato preferido desde chico. Y tú? Cómo te comes la cazuela??? Deja tu comentario. :)