Aros

Aros de calamar • arroz • cebolla morada o blanca • Cilantro cortado • limón • Sal a gusto • tomates sin piel • aceite • ajo

(aprox. 350g) Magret de pato • (medianas) Tomate • (mediana) Beterraga • Vinagre de manzana • Albahaca fresca • Coriandro molido • Sal • Mantequilla • Ajo • Mayonesa casera ligera • (en aros finos) Cebolla blanca • Alcaparras •

merluza • harina • huevo • berenjena • cebolla • papas • leche • mantequilla

cebolla grande y lisa • harina • ají de color • sal • polvos de hornear • huevo entero • agua mineral con gas, o cerveza • leche • Pan rallado casero (en mis recetas). O si prefieres panko

harina • maicena • harina de maíz • Sal a gusto • Pimiento rojo polvo • Ají polvo a gusto • Pimienta negra a gusto • harina • huevo • Agua fría • Sal a gusto • Paprika •

cebolla morada • harina común • harina de maíz • huevos • Sal a gusto • Ajo en polvo a gusto • Pimienta a gusto • aceite para freír • (utilice la salsa que preparare con las verduras de la plateada, la receta esta más abajo)

cebolla • huevos • Queso • Aceite • Harina lo necesario • Pan rallado o Panko lo necesario • Ajo en polvo, pimienta negra, orégano, sal, merkén y mostaza

zapallo italiano • huevos • queso crema • queso cheddar (opcional) • jamón, cortadas fino • Cilantro • Especias y sal • Aceite • harina

cebolla mediana • huevos • Harina • Pan rallado • Queso crema • queso en hebras • jamón • Cebollín picado

pechuga de pollo deshuesada • Cebolla cortada en redondeles • huevos • panko

Cebollas blancas cortadas en rodajas • harina sin polvos de hornear • huevo • Orégano a gusto • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Aceite de oliva (u otro según preferencia)

cebolla grande • Queso laminado • harina con polvos • huevos • leche • Sal a gusto

cebolla gigante • harina cernida sin polvo de hornear • polvo de hornear • leche • Sal a gusto • huevos

harina • leche • huevo • Sal y aliños a gusto • cebolla morada o normal

carne de posta • ajo • pimienta negra molida • zanahorias • morrón amarillo • morrón rojo • caiguas • sal • orégano • aceite • condimento • cilantro •

cebolla • Queso en • Pan rallado • huevos • Harina • Sal

taza de aros de calamar • curry • soja • Sal y pimienta • mantequilla • de pimentón rojo en tiras • de pimentón verde en tiras • taza de primavera (vegetales) • de cebolla • aceite de oliva (o de preferencia)

papas chicas peladas y cortadas en cubitos • cebolla morada picada en brunoise • cebolla morada cortada en pluma • lomitos de atún en agua • yogurt natural descremado sin endulzante (180 gr aprox.) • amarillín • paltas maduras • Ají en pasta o a gusto • Jugo puro de ají verde o Ají diaguitas verde a gusto • Jugo de 2 limones • Sal a gusto • Necesario: un aro de cocina

papas doradas salteadas con cebolla y pimientos • Aceite derretido del tocino cocinado • papas grandes peladas, cortadas en dados • cebolla cortada en cuadros • pimientos de colores cortados en dados • Sal y pimienta a su gusto • tocino • bistecs de hígado. 200 gr/ c/u • leche • Sal y pimienta a su gusto • harina para todo uso • ajo picado •

huevos • Aros para timbal • Sal y pimienta a gusto

cebolla • Harina • huevo • Pan rallado • Sal

ingredientes para las hamburguesas • Pan brioche para hamburguesas. Ver en mis recetas • tocino ahumado • queso cheddar • lechuga • tomates • Aderezo • Papas fritas o horneadas • Aros fritos de cebolla • carne de vacuno molida • ajos picados • perejil picado •

harina • cebollas • Aliños a gusto • Sal • Panko o pan rallado • Para la salsa: • cilantro • crema • gotitas de limón • ajos o una cucharada • pedacito chico de cebolla

chuletas de cerdo • longanizas • trutos cortos de pollo • Camarones pelados grandes • Tenazas de jaiba • aros de calmar • cholgas en su concha • almejas en su concha • vino blanco • Sal a gusto • Papel aluminio

cebollas grandes • Panco • harina • sal • pimienta molida • agua mineral o cerveza • Aceite para freír • Carme • Tocino • Mantequilla • Pan de hamburguesa • Salsa barbecue •

o 5 tazas de cebolla amarilla picada en aros finos • mantequilla • aceite • Sal • azúcar • harina • caldo de vacuno • vino blanco seco • Pimienta • coñac • rebanadas de pan blanco tostado • queso gruyer, emmental o parmesano rallado

pan a elección (por persona) • hamburguesa lista (por persona) • Queso (por persona) • Champiñones salteados • Rúcula • Cebolla morada cortada en aros • Ají jalapeño • Mayo • Porotos verdes cocidos • Mayo Merkén • Cebolla caramelizada • Aceituna verde o negra

apio con hojitas verdes nuevas • Jengibre rallado a gusto • Jugo de limón sutil • Jugo de Lima • caldo de pescado • cebolla morada picada • pescado picado fino (pescado blanco de preferencia) • Sal y pimienta a gusto • Cilantro picado a gusto • a 6 cubos medianos de hielo • Salmón mediano picado en cuadritos medianos • cebolla morada mediana a plumas finas •

quinoa • agua • cucharadas de miel • Ralladura de 1 naranja • orejones de damasco • ciruelas secas • aros de manzana seca • pasas morenas • coco deshidratado rallado