Recetas de Carne mechada (450)

tortillas para tacos o burros, chalotas, a 400 gramos de carne mechada lista (congelada, para mayor comodidad), porotos negros cocidos, aceite de oliva, sal, pimienta, perejil picado (opcional), limón (opcional)

Choqlillo, Cebolla, Zanahoria, Morrón, Ajo, Tomate, Vino blanco, Especias (15 gr. Orégano, Ají de Color, Pimienta - 8 gr. Comino), Sal

discos para empanada frita, carne desmechada, cebollas, queso azul

Carne, choclillo, ajo, zanahorias, vara de apio, cebolla, pimiento morrón, Aceite, aprox. Harina,, vino blanco, y 1/2 de agua tibia, Sal y pimienta a gusto, apio

Carne, cebolla grande, pimiento morrón grande, zanahorias grandes, ajo, vino blanco, y 1/2 de agua fría, Aceite para sellar y sofreír, Sal a gusto, laurel

pan marraqueta, Carne desmechada, queso cheddar, paltas molida, tomate en rodajas, Mayonesa a gusto, Aceituna para decorar

carne mechada, zanahoria rallada, cebollín picado, masas para empanadas para freír, aceite para freír, sal

posta negra, zanahoria cortada en bastones, cebolla mediana cortada en juliana, vino blanco, sal y orégano, laurel, agua hirviendo, aceite de oliva

Tapapecho, cebolla trozos, pimentón trozos, tomate pelado trozos, ajo, orégano, aliño completo, vino blanco, doña gusta (caluga de pollo), Pan ciabatta, Queso cheddar o a elección, Champiñón salteado en mantequilla

carne desmechada, queso cheddar, discos para empanadas, leche, huevo

Sobrecostilla, cebolla, zanahoria, morrón, paq. salsa de tomate, laurel, cervezas, caldo de costilla

ganso, punta ganso o choclillo, zanahorias cortadas en bastones largos, apio cortadas en bastones largos, pimiento morrón cortado en bastones, orégano fresco picado, tomillo fresco picado, sal, pimienta en polvo, ajos picados, Pitilla o cuerda para amarrar la carne, harina de trigo para todo uso, cebolla cortada en cuadritos

coliflor mediana, Cebolla grande, pimentón mediano, pechuga de pollo, Queso para fundir, Crema de leche, champiñones opcional, Sal, Pimienta, Aceite, Nuez moscada, Laurel

carne choclillo, morrón, cebolla, arroz graneado con zanahoria, palta (extra)

bolo de carne, sobrecostilla en este caso, zanahoria, cebolla grande, ajos, Vino tinto, Orégano, romero, ají de color, sal gruesa, Champiñón (si gustas), Morrón (pimentón), tomate, salsa de tomate

cerdo, cebolla, tomate, ajos y pimentón rojo, Sal y orégano a gusto

carne puede ser choclillo, o punta de ganso, ajos , morrón y , sal

carne a la cacerola, zanahorias, cebolla, ajos, Aceite, Agua hirviendo, Sal y comino

sobrecostilla o carnes como pollo ganso, plateada, choclillo, punta paleta, posta negra, hasta pernil de cerdo, tarro salsa a gusto, zanahoria grande trozada a la mitad, ajos sin piel, Aceite, Sal y pimienta, Azúcar, laurel, Vino tinto

carne de vacuno o res, zanahorias, cebolla, pimentones, Ajo (en este caso ocupé ajo en polvo), cebollín o cebolla de verdeo, De champiñones ( natural o en conserva, De maicena o fécula de maíz, queso chanco, Sal, orégano a gusto

Olla a presión, tomates maduros, salsa de tomate, Orégano, comino y sal, cebolla, morrón, zanahoria, carne tapapecho (o pollo ganso, choclillo, huachalomo), Aceite, Apio

masas para empanada, carne sobrecostilla, queso, ajo, orégano, sal, Pimienta, vino tinto, agua

marraquetas; , trozo de carne mechada cortada en láminas delgadas, , 2 paltas grandes molidas; , mayonesa a gusto

choclillo, pimentón rojo, ajo, cebolla mediana, zanahorias pequeñas, vino tinto, agua, salsa de tomate, Verduras varias para complementar, Pan a gusto (rústico, crocata, marraqueta, etc.)

carne choclillo, Orégano, Ajo, Sal

cáscara de plátano, salsa de soya, agua, comino, ajo, cebolla chiquita, aceite de oliva, Tabasco (opcional), Agua hirviendo

choclillo, zanahorias, cebolla grande, pimentón, ajo, Aliños a gusto

pollo ganso, zanahorias, pimentón, cebolla, Salsa de tomates casera (ver recetario)

carne choclillo, ganso u otra carne, ajos picados fino, sal, orégano, perejil picado, pimienta triturada, tomillo, zanahoria cortada en palitos, pimiento verde cortado en palitos, pimiento rojo cortado en palitos, harina, aceite de vegetal

pollo ganso, cebolla mediana, ajo, zanahorias, morrón rojo, vino blanco, apio, laurel, ají color, comino, Sal y pimienta a gusto, aceite