Cebolla cuartos

Orégano • Espumante • Mantequilla • Sal y pimienta • naranjas o 5 mandarinas (cortadas en cuartos o medios) Naranjas o mandarinas • (cortado en cuartos) Limón • (cortada en plumas) Cebolla morada • (picados) Ajo • (remojado en 120ml de agua caliente) Tamarindo compacto • Tomillo • Romero • Pavo •

trutros de pollo • sal • pimentón en polvo • pimienta triturada • orégano fresco picado • Romero fresco picado • aceite para freír • cebolla corta en cuadros • ajos cortados en rodajitas • pimiento morrón rojo cortado en cuadros • pimiento morrón verde cortado en cuadros • champiñones cortados en cuartos •

Carne asada • Cebolla en pluma • Zanahoria en rodajas • Pimiento rojo (pedacito) • Papas peladas en cuartos • Aceite para sofreír • Orégano • Aliños completos • Sal • Agua caliente • Huevo

cebolla morada en cuartos • aceite de oliva • mantequilla • azúcar morena • cdta.Sal • pimienta a gusto • whisky • Carne molida (tártara idealmente) • puerro cortado en cuadritos o reemplazar por cebolla • morrón rojo picado en cuadros pequeños o morrón en polvo • Cilantro o perejil • pan rallado (opcional) •

congrio dorado con piel • cebollas en pluma • zanahoria 🥕 en rodelas • pimiento morrón en tiras • Caldo de pescado hecho con la cabeza del congrio • ajo en pasta (en mis recetas) • papas cortadas en cuartos • vino blanco • Sal, aliño completo, pimienta negra, orégano, ají de color, perejil picado fino • ají cacho de cabra (opcional)

cebolla mediana en juliana • ajo • zanahoria en rodelas • laurel • arvejas • soya texturizada hidratada con comino y salsa de soya • champiñones en cuartos • pimentón verde y rojo en juliana • Comino, sal, orégano y pimienta a gusto • caldo de verduras o agua

carne de vacuno (asiento picana) • grasa en pella vacuno(o sustituir por 1/2 taza aceite) • cebollas medianas peladas y cortadas en cuadritos • agua • ají color • ají rojo en crema • comino • Sal a gusto • azúcar • harina (y un poco más para espolvorear la mesa) • sal • agua tibia •

Carne Molida 2 bandejas (7% grasa o menos) • cebolla • Ajo picado a gusto • tomates • cebolla grande en cuartos • ajo • pimentón rojo • agua hervida • porotos rojos • caldo • Concentrado de tomate (yo uso tetra pequeño) • Sal a gusto •

Paltas medianas • Aceitunas verdes sin carozo (si son rellenas mejor) • Aceitunas negras sin carozo • pepino • Tomates medianos • cebolla morada mediana • Yogur Griego natural • Cilantro • Limón • Sal a gusto • Aceite de oliva • Mayonesa un cuarto de taza

Preparar un buen caldo con la cabeza para empezar • congrio colorado • cebolla en pluma • zanahoria en rodajas • ajo • papas pequeñas partidas en cuartos • ají verde • perejil picado • Pimiento verde o brotes de cebolla • sal, pimienta negra molida • orégano seco • ají de color •

tomates maduros y pelados • cebolla cortada en cuartos • pimentón morrón • ajos • Tomillo • Orégano • Romero • Pimienta, recién molida • laurel • perejil fresco • azúcar rubia • Aceite de oliva •

zanahoria grande • ajo • pimentón rojo • cebolla mediana • Puerro • ají de color • orégano • Arroz un cuarto de taza • Zapallo dos tazas molido • garbanzos

apio cortado en trozos y con un par de hojas • zanahorias cortadas en trozos • cebolla cortada en cuartos • zapallito italiano cortado en cubos • tomates cortado en trozos • pimiento rojo • champiñones frescos (puedes aumentar la cantidad si lo quieres más gustoso) • laurel (optativo) • perejil fresco (sólo las hojas) • café de vino blanco • aceite de oliva • sal gruesa •

lomo vetado • ajo picados grandes • zanahorias en bastoncitos • aceite de maravilla • cebolla cortada en cuartos • sal a gusto • caldo de costillitas • agua

garbanzos (380g neto) • cebolla a cuadros • tomates cherry en mitades o cuartos • pepino en cubos • Sal a gusto • Aderezo a gusto

tomates cortados en cuartos • cebollas chicas cortadas en cuartos • ajo • zanahorias cortadas finas • hojas de albahaca • clavos de olor • sal • azúcar • Pimienta de molino. Aprox. 1/2 cuchta

zanahorias picadas en brunoise • puerro en rodajas • champiñones en cuartos • cebolla grande en juliana • pimentón en juliana • tomates pequeños en cuartos • ají rojo (opcional) • caldo de verduras • apio • Mantequilla a gusto (opcional) • laurel fresco • colmada de jengibre •

huevos • tomate en cuadros • espinaca cortado pequeño • und. champiñones en cuartos • ciboullete (yo lo corto con tijera chiquitito) • cebolla en cuadritos • queso mantecoso picado chico • sal y pimienta a gusto • azúcar

choclos (desgranados) • tomates (cortados en cubos pequeños) • tapapecho o sobrecostilla (cortada en trozos pequeños) • cebolla (corte pluma) • papas (cortadas en cuartos) • aceite • ajo • Sal • agua o caldo • Pimienta

carne corte Tapa Pecho • cebollas picadas en cuartos • dientes • Mostaza dijon para untar a la carne • Semillas de cilantro • zanahorias grandes en rodajas • Laurel • romero fresco • Cilantro fresco • aceitunas rellenas de pimentón rojo • vino blanco • Sal de mar a gusto •

Cordero • Cebolla en pluma • Zanahoria 🥕 en tajadas delgadas • Pimiento rojo en • Ajos picados • tomates sin pelar cortados en cuartos • Sal y pimienta • arvejas

tomates en cuartos sin pelar • ajo • papa 🥔 pelada en trozos • cebolla chica en trozos • Sal, orégano 🌿 y pimienta • apio opcional

papas (peladas y cortadas de cubos) • leche (tibia) • carne molida • pechuga de pollo (cocida) • cebolla (picada) • huevos duros (cortados en cuartos) • aceitunas negras • Pasas rubias • Mantequilla • Aceite • Merquén • Sal •