Chicharron

harina blanca, harina integral, manteca. , agua caliente., sal. , levadura seca. , azúcar, Chicharrones picados

harina cernida,, sal,, azúcar,, manteca derretida,, agua t°ambiente,, levadura instantánea

harina, agua tibia (aprox), manteca derretida, sal, azúcar, levadura instantánea, chicharrones

tocino, Sal a gusto

papas, sal, chicharrón

merluza austral, Chuño, harina, huevos, limón, Sal y pimienta a gusto, aceite para freír, cebollas moradas, cilantro, limón o más (es a gusto), Sal y pimienta a gusto, vinagre opcional

langostinos, pota, pimienta, ajo, comino, salsa de soya, sal (esto es para aderezar), plátanos verdes, Aceite, Zanahoria, repollo, mayonesa, mostaza, azúcar y sal (esto es para la ensalada), Sal, huevos, Harina de trigo o pan rallado

Tocino (chancho)

kgs. Harina sin polvos, manteca, chicharrones, levadura seca, leche tibia, sal, Agua tibia

gordura de cerdo

harina, manteca derretida, sal cucharada sal, levadura seca, azúcar, agua tibia, tocino picado en cubitos y pasados por la sartén (escurra y reserve)

tocino

grasa de cerdo, Sal a gusto

cebolla morada, Reineta, limones perla sin pepa, leche entera, ajo, Sal, camotes chicos, Aceite para freír, Pimentón rojo a gusto, Cilantro a gusto, Harina, huevo

harina, polvos de hornear, Levadura seca o fresca (seca 2 cucharaditas- fresca 1 pan), cucharadabde azúcar, Sal, leche, Agua tibia, Chicharrones o carne de cerdo

Harina blanca de trigo, para todo uso, Sal, Agua tibia. (41° C. / 105° F.), Levadura instantánea, Azúcar, Manteca de vegetal derretida, tocino

Pechuga Pollo, Limones grandes, Harina, Pimienta, Sal, Aceite para freír, Orégano (opcional), Ajo (opcional)

jibia, huevo, Harina, Condimentos

/ 1 lb. de porotos rojos secos, tocino cortado en trocitos o gordura de cerdo, ajos picados, cebolla mediana cortada en cuadritos, apio cortado en dados, zapallito amarillo cortado en dados, camote amarillo cortado en cubitos, porotos verdes cortados en trocitos, pimiento rojo cortado en dados, puerros cortado en tiras a lo ancho, agua, salsa de tomate

reinetas, huevos, Sal, Pimienta, Ajo en polvo, Harina, Aceite para freír, limones

manteca en rama, agua por kilo, Sal a gusto

harina (un poco más)!, de agua tibia, Cerveza, Levadura, Restos de la fritura del pescado, Sal ajo en polvo o natural, Merkén, aceite

papas medianas, harina, aceite de maravilla, Sal, chicharrones

Carne de cerdo, Sal a gusto, Agua

piel de cerdo, agua hervida, Bicarbonato, De Sal

harina, manteca, Sal, Agua tibia, Chicharrones, A cucharadita de azúcar