Chipotles

zapallos italianos • cebolla • champiñones • pechuga de pollo • Aceite de oliva, sal, pimienta y ají chipotle • ajo

Jugo de medio tomate • Cerveza con o sin alcohol • salsa chipotle Tabasco • sal • merkén • limones jugo • ají amarillo

cebolla mediana, de cualquier tipo • tomate mediano • orégano seco o 2 de hojas frescas • ajo • Habas, frescas o congeladas • papa grande o 2 medianas • Queso fresco en cuadritos, aprox. • ají en pasta, de cualquier tipo (usé chipotle) • Leche Evaporada o líquida (cualquiera) • Ketchup (ojalá casero) o tomate rallado • aceite de maravilla, girasol u oliva • Sal, pimienta, ají de color (opcional)

pechuga de pollo • cebolla • tomate • chorizos de pavo • Ají chipotle en polvo (no es tan picante) • Sal y pimienta

Tortillas de trigo • champiñones • pasta chipotle (lo encuentras en el supermercado) • cilantro • Queso para derretir (gouda, mozzarella, mantecoso, chancho) • Maní sin sal

Carne de asado • Pan Italiano • Lechuga • de Tomate • ají Chipotle molido

mayonesa • crema ácida • ají chipotle • ajo • limón en jugo • puñado • Sal a gusto

Salsa chipotle • Mostaza americana • Pimienta negra • Mayonesa craft • Miel

arroz • Cebollín • champiñones • carne vegetal • cebolla • zanahoria mediana rallada • ajo

carne molida (al gusto pollo, pavo, res o cerdo) • clavos de olor • canela • pimienta • tomate grande • de cebolla chica • ajo • sal • chipotle (ají/chile)

carne molida de res • pan molido • huevo • chipotles • sal y pimenta

pepinos grandes pelados y quitarles las pepas (semillas) y ahuecas el centro con la ayuda de un cuchillo finito o una cuchara pequeña • kanikama finamente picado • mayonesa • vinagre de arroz • del vinagre de chiles jalapeños • limón (jugo de un limón) • Soya (es totalmente a gusto) • cebolla morada muy bien picada • mango grande picado en cuadritos pequeños • queso crema philadelphia • salsa chipotle (si es que te gusta el picante) • mayonesa o salsa siracha (yo le puse mayonesa siracha) •

pechuga de pollo (1kg aproximadamente) • lata mediana de chile chipotle • crema de 1/4 • chiles Serranos (opcional) • cebolla • ajo • Sal (al gusto) • pan molido o harina • pz de huevo • Aceite

Philadelphia • lata media crema Nestlé • lata de atún sin agua • mayonesa • consomé de pollo • cebolla en polvo • sal • Grenetina hidratada en ¼ de taza de agua fría (60 ml) • pza chipotle en lata

queso crema • chiles chipotle adobados • jitomates • media crema • ajo en polvo • cebolla en polvo • Sal y pimienta • aceite • pechuga de pollo en cubos

jitomates • cebolla • media crema • queso crema • chiles chipotle • caldo de pollo • agua • pechugas de pollo • condimentos

arroz • Chiles chipotles secos (no en lata) • chile jalapeño • sal rosa • popurrí de pimienta • Verdura al gusto para acompañar • Aceite de oliva • tomate chico

pollo • chiles chipotles • crema • pimienta • caldo de pollo

soya adobada hidratada y exprimida • agua💦 • chile guajillo • jitomste🍅 • clavo • laurel • ajos🧄 • sal🧂 • achiote • knorrsuiza • orégano • sal •

Sal • Sazonador tipo ranch • Mayonesa • Panecillos pequeños (slider buns) • Perejil fresco picado • Mantequilla con sal • Salsa Worcestershire • Vinagre • Kétchup • Miel • Salsa de chipotle en adobo • Mantequilla •

Aceite vegetal • Pechuga de pollo sin hueso • Cebolla • Crema entera • lata pequeña (aprox. 80 g) Lata de chipotle adobado • Queso crema • Pimienta negra molida • Ajo en polvo • Cubo de consomé de pollo • Sal • Leche • (para acompañar) Tortillas de maíz

mazorca • chorizos santarosanos • cebolla roja • yogurt griego • paprika • ajo • ajo en polvo • chile chipotle • pimentón rojo • de taza de plátano verde frito picado • cúrcuma • aceite de oliva •

Chuletas de cerdo • (en cubos) Calabacitas • Champiñones enlatados • Condimento de naranja con ajo y cebolla en polvo • Caldo de pollo en polvo • (aprox.) Salsa de chile seco • Puré de jitomate • Aceite vegetal • (ajustar al gusto) Sal • (opcional) Pimienta

pechugas enteras sin hueso • chiles secos chipotle • jitomates • ajo • cebollas • tostadas • Crema ácida • frijol refritos • Queso rallado • Aguacate • lechuga fileteada

Codillo de cerdo en piezas pequeñas • Pimiento rojo fresco • Chayote • jitomate • brócoli • Chile chipotle • medianas Jitomate • Ajo • (mitad en rodajas, mitad para la salsa) Cebolla • Sal con ajo • Aceite vegetal