Tinga de pollo! 🇲🇽

Yvette
Yvette @yvette_anais

#saboresdelmundo #México Una maravillosa tinga de pollo aprendí con @mairasabag en el taller 😍 se trata de un relleno para una empanada típica mexicana! Es delicioso, preparé el relleno pero esta vez se me ocurrió ponerlo en un picoteo jejejje 😋

Tinga de pollo! 🇲🇽

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#saboresdelmundo #México Una maravillosa tinga de pollo aprendí con @mairasabag en el taller 😍 se trata de un relleno para una empanada típica mexicana! Es delicioso, preparé el relleno pero esta vez se me ocurrió ponerlo en un picoteo jejejje 😋

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Ingredientes

  1. 1/4pechuga de pollo
  2. 1/2cebolla
  3. 1tomate
  4. 2chorizos de pavo
  5. 1 cdtaAjí chipotle en polvo (no es tan picante)
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1
  2. 2

    Un dato encontré el ají chipotle en el supermercado, en la sección de tacos, pancho villa! 🏺

  3. 3

    Cocinas la pechuga de pollo en agua y con 1 cda de sal.

  4. 4

    Entonces se pica la cebolla en pluma y el tomate en cubos con cáscara (le saque la pulpa).

  5. 5

    Los dos chorizos de pavo, debes sacarle la piel y picarlo, lo ideal es que parezca como carne molida.

  6. 6

    La pechuga de pollo se desmenuza para posteriormente añadir a la mezcla.

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    Entonces en un sartén pones aceite de oliva, cuando está caliente añades la cebolla y esperas a que esté transparente.

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    Luego añades el tomate y cuando ya está cocido, agregas el chorizo, condimenta con ají chipotle, sal a gusto y pimienta.

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    Finalmente agregas el pollo desmenuzado y caldo de pollo a gusto.

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    Estando listo agrega 1 cda de salsa de tomate, rectifica el sabor y pronto!

  11. 11

    Ya estará listo para disfrutar como el relleno de tu empanada o como relleno de tacos o como tu quieras 😋 es delicious!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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