Coulis

frambuesa • azúcar • jugo de limón (opcional) • agua

mangos maduros • limones • azúcar • ron • agua

queso crema • huevos • azúcar granulada • azúcar flor (impalpable) • extracto de vainilla • café • amaretto • galletas de champán • Canela en polvo • Coulis de mango (revisar mi recetario)

leche natural • vino merlot reserva • sémola • azúcar granulada • vainilla • Canela

agua • sal • mantequilla • harina de repostería sin gluten SCHAR • huevos XL • fresas • azúcar moreno • canela • zumo de limón • crema pastelera • chocolate 70% cacao • crumble almendras

De queso crema • huevos enteros + 1 yema • Ralladura de 1/2 limón • Cucharadita de esencia de vainilla • azúcar • De yogur griego y 1 cucharadita de zumo de limón. O, leche agria • De almidón de maíz (maicena) • galletas Lotus • De mantequilla • De arándanos frescos • De agua • cucharada de limón •

Merengue italiano • Coulis de frutos rojos • harina de repostería • huevo • mantequilla • azúcar glasé

harina de trigo • yogurt de soja • leche de almendras sin azúcar • azúcar • cacao en polvo • aceite de girasol • impulsor tipo Royal • bicarbonato • c.p. vinagre de manzana • c.p. aroma de vainilla • c.s. almendra granillo • chocolate negro vegano •

dulce de leche repostero • queso crema • crema de leche • azúcar • frutillas • azúcar • limón

claras de huevo a temperatura ambiente • yogures griegos sin azúcar • gelatina • nata para montar bien fría • azúcar glass • mango natural a trocitos • agua • zumo de limón colado • azúcar

huevos • nata 35% m.g • queso crema • azúcar • c.p. aroma de vainilla • c.s. harina de maíz • c.s. moras silvestres • moras • azúcar • c.s. zumo de limón • galletas tipo digestive • mantequilla •

fresas frescas o congeladas • azúcar • zumo de limón

Masa chuchos v3 • Ganache de chocolate • Crema pastelera • cerezas deshuesadas • c.s. azúcar • c.s. zumo de limón

claras de huevo • azúcar • azúcar glasé • c.p. zumo de limón • c.s. maizena • c.s. crema pastelera • melindro sin gluten • albaricoques • albaricoques • c.s. azúcar • c.s. agua • pequeño canela en rama •

harina de fuerza • leche • agua de azahar • ron • azúcar • miel • Ralladura de 1 limón • Ralladura de 1 naranja • sal • mantequilla • levadura fresca • Crema pastelera •

harina de repostería Schar sin gluten • azúcar • huevos • c.p. aroma de vainilla • Ralladura de 1 limón • leche • aceite de girasol • aceite de oliva suave • levadura tipo Royal • kiwi • fresas • c.s. azúcar moreno •

harina de avena • huevos • esencia de vainilla • leche • Endulzante de tu preferencia • queso manchego • Aceite (en spray o de botella) para barnizar el sartén • fresas (o al gusto) • mermelada de fresa • chipotle molido • agua

nata 30% M.G • azúcar • gelatina • vainilla • frambuesas • azúcar • agua

u de filet de corvina • manteca • aceite de oliva • sal y pimienta • de espárragos verdes • jamón crudo juliana • sal y pimienta • virutas para ahumar o humo líquido • espinacas crudas • manteca • sal y pimienta

queso crema • nata para montar • harina de maíz. (maicena)

harina de fuerza • levadura fresca • agua tibia • huevo batido • azúcar • Manteca de cerdo • Azúcar glasé • Coulis de frutos del bosque

harina de fuerza • leche • levadura fresca • azúcar • huevos • agua de azahar • Ralladura de 1 limón • azúcar • harina de fuerza • mantequilla pomada • huevo batido y colado • piñones •

ciruelas • naranjas • limón • azúcar glass • azúcar blanco • claras de huevo • nata para montar • vainilla

huevos • azúcar • sal • Ralladura de 1 limón • aceite • harina • levadura • plátanos

Gambas cocidas • Limón • Pepino o Aguacate, al gusto • Tomate de pera • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta • Mango maduro • Ron negro • Azúcar • Perejil o Cilantro

Flanín el niño • leche semi • palo de canela • cerezas rojas maduras • azúcar • agua

Masa coca • Coulis de frutos del bosque • Crema pastelera • Almendras laminadas • Azúcar

Eclair • Crema pastelera • surtido frutos rojos congelados • azúcar • harina de almendras • Coco rallado

queso crema • huevos • azúcar • nata para montar • zumo de limón • harina de trigo • frutos rojos congelados • azúcar o edulcorante líquido al gusto • El zumo de un limón • agua