Coulis de mango
Javier Montero Boza @cook_17639133
Paso a paso
- 1
En una sartén, colocamos el mango con el jugo de los limones, el azúcar y el agua a fuego medio.
- 2
Cuando tome temperatura, añadimos el ron y dejamos evaporar el alcohol.
- 3
Una vez evaporado el alcohol, lo vertemos en una juguera y trituramos hasta lograr una salsa.
- 4
Finalmente colamos la salsa para que quede sedosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Montero Boza le encantará ver cómo quedó.
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