Endivia

endibias • atún al agua o al aceite • mayonesa • yogur sin sabor • alcaparras picadas • taza de queso rallado (no tiene que ser queso para rallar, de hecho queda mejor con queso normal) • sal y pimienta a gusto

grande Endibia • Manzana Granny Smith • Paraguayo (firme) • troceadas, 5 g trituradas) Nueces • Semillas de girasol tostadas • Kéfir natural frío • (para pulverizar) Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Albahaca fresca • (al gusto) Flor de sal

Endibias frescas • Sardinas (10 lomos) • un buen Vinagre (Cava, Moscatel, Manzana, Granada...) • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Ajo picado fino • Perejil fresco picado fino • Fresas maduras batidas • Daditos pequeños de fresa • Pimienta negra recién molida

Endivia • Naranja • Yogur natural • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • Nueces

Endibias • Manzanas • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • Vinagre (de vino blanco o manzana) • Queso azul • galletas de canela

endivia • gambas langostineras • pimiento de piquillo • cebolla dulce • manzana ácida • teriyaki • salsa de soja • salsa de ostras • aceite de oliva virgen extra • vinagre de manzana • mostaza antigua

endivia • surtido de ahumados en aceite de oliva virgen (atún, salmón, mojama y bacalao) • Rúcula • tomate natural rallado • Tierra de aceitunas

casarecce • endivia • gambones • cebolla morada • leche evaporada • salmorreta • ajo picado congelado • perejil picado congelado • gotas de sriracha mayo • Aceite de oliva • Sal

patatas pequeñas hervidas • tomate descongelado o escaldado • hojas de endivia partidas

endivia roja • yogur (yo uso de soja) • pepinillos • alcaparras • zumo de limón • Sal y orégano

Pimientos confitados • endibia • latita de atún en aceite • buenas anchoas en aceite • Olivas negras • tomate pelado y cortado a trocitos • buen aceite, sal y pimienta recién molida

endibias • maíz • tomates cherry • naranja • lata de anchoas • Aceite • Sal

endivia roja • escarola lavada • queso fresco • judías verdes redondas, cocidas • tomate • brevas • Aceite OVE • vinagre • Sal y pimienta molida

Endibias • Anchoas • Queso fresco de Burgos normal o light • Cilantro (opcional) • Anchoas • queso crema ligth • aceituna negra picada • pepinillo picado • cebollino picado • nueces pecanas • zumo de limón (opcional) • Anchoas •

endibias limpias y cortadas en trozos de unos dos centímetros • gambas peladas • leche de coco • cebolla, 2 chalotas, 1diente de ajo • aceite de oliva • curry de Madrás • Sal, pimienta recién molida, cilantro fresco • azúcar (yo panela) • aceite de sésamo

endivia • remolacha cocida • naranja • melocotón • queso feta • aceite de oliva • vinagre • sal • semillas de sésamo • A gusto topping para ensalada

Endivia • Falso Caviar de Chía (preparado) • Huevos de Codorniz en escabeche (preparados) • Aceitunas verdes (de Caspe, variedad Empeltre) • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) pulverizado • Sal de camarones • Escamas de Sal (Maldon o similar)

endivia • filetes de sardina ahumada • queso crema • fresas no muy pequeñas (unos 80 gramos) • aceite de oliva virgen extra • vinagre de Jerez • Sal

Endivias • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Aquafaba • Queso emmental rallado • Pimienta negra • Nueces (media nuez por endivia)

Endivias • Queso Roquefort • Quesitos tipo crema • Leche • Anchoas en aceite de oliva tantas como hojas de endivia • Pasas sultanas • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal y pimienta

endivia • queso roquefort • yogurt natural sin azúcar • pipas crudas de calabaza

endibia trozos • apio a trocitos • zanahoria a trocitos • brotes de soja • ensalada china • maizal pequeño • judías blancas

endibia • Queso tierno de cabra • Nueces • Pasas • AOVE (Aceite de oliva virgen extra) • Vinagre de Módena o crema de vinagre de Módena (más cremoso)

camarón fresco o congelados • Endibias • Queso crema • Ajo y perejil tomatitos Cherry • Condimentos • Sal y pimienta

endivia grande • queso roquefort o azul • queso crema • Leche o nata • pistachos pelados • Cebollino

Endibias • Pechuga de pollo • Queso azul • Pistachos • Sal • AOVE • Crema de Módena

merluza o pescadilla • filetes de anchoas en conserva • quesitos • pimiento verde • endivia • zanahoria • aove

endivia grande • salmón • cebolla tierna • pepinillos • Mahonesa • Mostaza • Queso curado