Frites

Harina sin polvos de hornear • Manteca vegetal • sal • polvos para hornear • Agua tibia

Masa empanadas fritas sin gluten (receta enlazada) • tarros de jurel • cebolla grande o 2 medianas • paprika • ají color • comino • azúcar • Sal a gusto • aceite • aceite para freír • Huevos duros (receta enlazada)

harina de arroz • almidón de mandioca • almidón de maíz • goma xántica • psyllium • manteca o mantequilla derretida • azúcar • sal • agua hirviendo

trutros de pollo con o sin piel • sal • pimienta en polvo • ajo en polvo • cebolla en polvo • ají de color • harina blanca de trigo • aceite para freír

harina + 150 ml leche (tangzhong) • harina 000 o 0000 • azúcar granulada • levadura seca • huevo + 1 yema • leche tibia • mantequilla blanda • sal (omitir si la mantequilla tiene sal) • vainilla (a gusto)

Hojas de betarraga • Cebolla • Huevos • Zanahoria (opcional) • Sal • Pimienta • Orégano • Aceite para freír

un. Reineta • Harina • Agua Mineral con gas o Cerveza (lo suficiente) • Ají de color • Pimienta • Orégano • un.Cilantro • Salsa de Ajo • El jugo de 2 limones • Sal • Abundante Aceite para freír

harina • manteca derretida • polvo hornear • sal • agua tibia

mariscos surtidos envasados • cebolla y media grande en corte brunoise o cubos pequeños • orégano • ají de color • vino blanco • harina • Cilantro picado • Sal • Aceite para freír • Masa • harina sin polvo de hornear • sal •

lata atún al agua o aceite • huevo • mantequilla con o sin sal • queso crema • sal • pimienta • ajo en polvo • limón exprimido • pan rallado

Filete de pollo • Salsa de soya • de cucharadita de sal • ajo en polvo (o picado) • pan rallado • papas medianas • Aceite para freír

papas medianas peladas y partidas en 4 • pescado puede ser reineta o merluza • sopera de harina y pizca de polvo hornear • huevos tamaño extra • sal, pizca de aliño completo • orégano • agua mineral con gas • aceite

jamón sándwich • Mantequilla • queso • madera • Pote de harina • Pote de pan rallado • huevos • leche • sal • tortillas Rapiditas • Aceite

huevo • harina de • trigo (210 gramos) • azúcar (100 gramos) • polvos de hornear o levadura química tipo Royal • centímetros cúbicos de leche • sal • aceite para freír • azúcar impalpable para decorar

Porotos verdes congelados • Aceite • Sal • Comino • Queso rallado • Cebolla picada • Ajo en polvo • Fiambre (jamón, mortadela, etc.) • Queso extra (opcional)

harina de trigo • sal • orégano seco • pimienta • agua • pescado en trozos

trutros de pollo • alitas de pollo • ajos picados bien finito • orégano fresco picado • perejil picado • pimentón en polvo • sal • pimienta negra triturada • harina sin leudante • huevos batidos • pan rallado regular • pan rallado Panko

chorizos caseros • cebolla cortada en pluma • ajos cortados en rodajitas • pimentón cortado en tiras • pimiento morrón verde, cortado en tiras • perejil picado • pimienta en polvo • sal

Aceite • huevos • Sal a gusto

ingredientes para sazonar el pescado • filete de congrio dorado • ajos picado finito • orégano seco • comino en polvo • sal • pimienta en polvo • harina sin leudante • perejil picado • ajo picado bien finito • pimentón cortado en cuadritos finos • ciboulette picada •

Vienesas • Papas • Tomate Cherry • Lechuga • Huevo • Aceite profundo • Sal

trutros de pollo • ajos picados • orégano fresco picado • perejil picado • sal • pimienta en polvo • ingredientes para apanar • harina + 1/4 cdta. sal • huevos batidos + 1/4 cdta. sal • pan rallado Panko • aceite para freír

Agua • Aliños • huevos • Aceite • harina • pechugas

merluza con piel congelada • huevos • harina • agua con gas o cerveza

Harina con polvos de hornear • manteca • sal de mar • leche caliente • carne molida • cebollín picado • Sal, orégano a gusto

Papas • Tomate cherry • Lechuga • Palmito • Palta • Cilantro • Sal • Pimienta

pescado • papas picadas a lo largo • harina • Sal y orégano • aceite • tomates • lechuga • huevo • limón

pimentón rojo juliana • pimentón verde Juliana • pimentón amarillo juliana • lechuga Carola juliana • palta en juliana • sal, • aceite de oliva, • aceitunas • queso gauda rallado • pescado saboga • aceite balsámico • orégano •

coliflor • huevo • harina