Primera vez que preparo este plato y me encantó! Queda muy sabroso y lo mejor puede ser picante o no, como les guste a ustedes, en mi caso serví primero los platos que no querían picante y luego añadí el merkén 😋

Charquicán... una de las comidas más típicas en Chile, casera, sencilla, completa porque tiene de todo, sabrosísima... bueno, las mamás la hacían con carne molida, yo la hago desde hace muchísimos años con Soya, también la hago con Cochayuyo, un alga de nuestras costas, también la he preparado sin ningún tipo de proteína y en ese caso acompaño el plato con un huevo frito (para compensar la falta de proteína). Espero con ilusión que les encante y lo prueben.

Es un plato muy sabroso y fácil de preparar. Es liviano como plato único en la noche. Queda muy buena con unas gotitas de ají líquido o ají rojo en polvo. Pero es a gusto de cada uno. Es ina sopa muy buena para el invierno.

Hecho en Chile 😍

Me gusta mucho el zapallo y compré un zapallo bonito para hacerlo relleno al horno. Tuvo mucha aceptación en mi familia. #RecetasConCarne

Muy rico, fácil y rápido... al día siguiente es aún mejor

#delantaldorado. Un plato muy popular en Venezuela, Colombia, Costa Rica y Panamá que se prepara cocinando un corte fibroso de carne de vacuno o res conocido como "falda" o plateada en Chile, sazonada con ajo, cebolla, pimiento morrón y otras hierbas o condimentos que dan buen sabor.Después de la cocción se deshilacha en hebras con ayuda de un tenedor o con los dedos para después guisar en un sofrito de cebolla picada y ajo molido con un poco del caldo de la cocción y se le agrega tomate picado.

#vivachile.-Es un pino "calduo" muy sabroso que hago con carne picada o carne molida y dejo macerar la noche anterior para que espese y pueda rellenar las empanadas.Para que quede una empanada jugosa y de gran sabor y aroma es importante el condimento o aderezo que utilizamos, que no sea un pino seco para que quede una empanada jugosa.

#delantaldoradoEste sabroso plato tiene su origen en las minas de carbón de Lota, Chile. Las esposas de los mineros cortaban la verdura en trozos irregulares como el carbón y cocinaban esta sopa en braseros. De ahí su nombre: carbonada o carbonara #cuchara#Chile

Hace unos días en mi casa decidimos jugar a la divina comida y este fue el plato que realicé, amo la comida picante, así que elegí este plato para que el resto lo degustara. Espero que les guste!

Dos ingredientes esenciales para una sabrosa empanada de horno."Pino" es una expresión que se usa en CHILE para designar la mezcla condimentada de carne picada de un corte blando, sin grasa sazonadas con sal, pimienta, comino y ají color/ pimentón dulce/ paprika y cebolla picada en cubos pequeños y se utiliza preferentemente para rellenar empanadas u otras preparaciones.La masa de empanadas debe ser blanda y consistente. Entre sus ingredientes lleva vino blanco y la manteca o margarina y el agua bien caliente, a diferencia de otras masas que no lleva vino blanco y los otros dos ingredientes anteriores va con agua tibia. Esta es la masa que yo preparo y queda muy deliciosa.#Chile

La Empanada de Pino, es un plato típico de Chile, es muy consumido en Fiestas Patrias, los 18 deSeptiembre.Es un poco laborioso, pero les aseguro que lo vale!