Hoja

pte espinacas • betarraga • huevos • Harina • Sofrito con cebolla, zanahoria, morrón, ajo picado o machacado, sal

Hojas de betarraga • Cebolla • Huevos • Zanahoria (opcional) • Sal • Pimienta • Orégano • Aceite para freír

Hojas de repollo • Carne molida • Cebollas medianas • Orégano • Ajo en polvo • Sal • Crema espesa • Caldo en polvo • Agua • Aliños

hojas de betarraga lavadas y secas • huevo • sal 🧂 • polvos de hornear • harina de almendras • Ajo en polvo

tallarines cocidos fríos • hojas de betarraga (con sus tallos respectivos) cocidas y picadas finamente • cebolla picada y frita hasta caramelizar con 1 diente de ajo machacado • ajo grande o 2 chicos • huevos • crema de leche • queso rallado • cuchta rasa de sal o a gusto • Pimienta a gusto • mantequilla • aceite • Queso mantecoso (opcional) esto suma 10 minutos de horno

tallarines rojos • y hojas de 1 atado de espinacas cocidas al vapor y picadas (aproximadamente 2 tazones 1/2) • huevos grandes • crema de leche • aceite para pincelar fuerte refractaria • queso rallado • sal y pimienta a gusto

y tallos de 1 atado de betarragas • a 3/4 taza de crema de leche • Sal y pimienta a gusto

pasta • aceite de oliva • anchoas • ralladura de limón • hojas de hinojo • sal • ajo negro • colatura de alici (Opcional)

azúcar • manzanas grandes • kiwis firmes • azúcar • sal • fécula de maíz

chuletas de paleta de cordero (500g) • cdta. sal • cdta. pimienta negra triturada • aceite • ajos cortados en rebanaditas • hojas de romero fresco • cebolla morada en pluma • camote anaranjado • mantequilla • cdta. sal • porotos verdes cocidos • choclo desgranado cocido •

​de papas (idealmente tipo sabanera o similar, peladas o bien lavadas) • ​de agua • ​Hojas o tallos verde de cebollín (o cebolla larga) • limón (cortado a la mitad) • ​de pasta de ajo • sal • ​de aceite achiotado (o aceite común) • ​de cebollín picadas (cebolla larga) • pasta de ajo • ​tomates maduros (pelados y picados en cubitos) • ​Comino, sal, pimienta y pimentón dulce (páprika)

(solo las hojas necesarias) Repollo • Sal • mediana (en cubos pequeños) Cebolla • (1/4 unidad, en cubos pequeños) Pimiento verde • (1/4 unidad, en cubos pequeños) Pimiento rojo • Pasta de ajo • Paprika • Comino • Carne picada (posta negra) • pequeña (aprox. 100 gr) Arroz • Agua (para el arroz) • Salsa de tomate •

(remojados 24h y sin hollejo) Garbanzos secos • Cebolla • Cilantro (solo hojas) • Menta (hojas) • Sal • Comino • Pasta de ajo • Pan rallado(ojalá añejo) • (opcional, para pincelar) Aceite de oliva o vegetal • Papel mantequilla • polvo de hornear

ajo • aceite • cebolla blanca en pluma • pimiento pequeño cortado en tiras • zanahoria rallada en tiras • apio cortado en rebanadas, tallo y hojas • té de orégano • té de ají de color (paprika) • té de comino en polvo • té de sal • papas grandes o 3 medianas • caldo o agua hervida •

queso mozzarella fresco, redondo • tomates pomarola • aceite de oliva • aceto balsámico • sal • pimienta en polvo • hojas de albahaca fresca cortadas en tiritas

Fideos • Carne molida • Longaniza • pequeña Zanahoria • Cebolla • Pimentón • Apio • Salsa de tomate • Merquén • Ajo en polvo • Orégano seco • Romero seco •

Berenjenas asadas • huevos • Sofrito. Cebollín o cebolla picado, zanahoria, pimentón, ajo, hoja de laurel. Sal • harina de avena. O harina común • salsa de tomates • Sofrito. Cebollín o cebolla picado, zanahoria, pimentón, ajo, hoja de laurel. Sal

jarabe de azúcar • , y algunas más para adornar hojas de menta • zumo (jugo) de lima (limón) • hielo partidos • ron jamaicano • soda • golpe angostura

hielo partidos • golpe tabasco • golpe salsa Worcestershire • vodka • zumo (jugo) de tomate (jitomate) • el zumo (jugo) de 1/2 limón • sal de apio • cayena molida • apio con las hojas • limón, para adornar

Plátanos verdes • Pechuga de pollo • aceite de coco • Sazonador de carne • Sal • Chuño (fécula de papa) • Tomate • Hojas de lechuga

choclos grandes • cebollas grandes • Leche aproximadamente • Azúcar a gusto • Aceite • Albahaca 15 hojas aproximadamente • huevos duros • Miel a gusto

Frambuesas • Jugo de limón • Hojas de albahaca • Hielos • Endulzante • Agua mineral con gas

vacuno (posta rosada) • repollo morado o 3 hojas grandes • cebollín entero • zanahoria rallada pequeña • aceite sésamo • salsa de ostra • rallado de jengibre • ajo rallados • Sal a gusto • harina sin polvo de hornear • maizena o fécula de maíz • agua tibia •

grandes (aprox. 135 ml) Vodka • grandes (aprox. 45 ml) Jugo de limón • botellines (aprox. 400 ml) Ginger beer • para rellenar (aprox. 30 ml por vaso) Agua tónica • abundante Hielo • (más hojas extra para decorar) Rama de albahaca • (para decorar) Rodaja de limón

Garam masala • Aceite oliva • Aceite de sésamo • Salsa de ostras • Semillas de mostaza • Ajo picado • Cúrcuma • Ají de color • Pimienta negra y sal • Comino molido • Arroz cocido (sobrante) • Huevos •

masa de prepizza a la piedra • hojas de espinaca • tomates pera • queso granulado para fundir • c orégano • c sal • c pimienta negra molida

ingredientes para marinar la carne • y 1/4 kg plateada de vacuno • cdta. sal de mar rebalsada • cdta. pimienta en polvo • vinagre de vino • aceite • ajo en rodajitas • cebolla morada en pluma • apio con hojas en rodajas • zanahorias en rodajas • cdta. tomillo seco • cdta. orégano seco •

Aceite • carne de vacuno • cebolla • zanahoria • tomate maduro • ajo • orégano • páprika • hojas de perejil • sal • vino blanco/Caldo • agua