Latas

ajo • aceite • cebolla blanca en pluma • pimiento pequeño cortado en tiras • zanahoria rallada en tiras • apio cortado en rebanadas, tallo y hojas • té de orégano • té de ají de color (paprika) • té de comino en polvo • té de sal • papas grandes o 3 medianas • caldo o agua hervida •

arroz • canela • azúcar • tarro de leche evaporada • tarro de leche condensada • Canela en polvo para servir

Jurel enlatado • Cebolla • Zanahoria • Zapallo italiano • Ajo • Pimentón • Salsa de tomate en sobre o natural • Aceite • Sal • Orégano seco • Comino molido • (acompañamiento) Arroz blanco cocido o papas cocidas (opcional)

lata de atún • tomate • cebollín • ajo • Jugo de un limón • aceite • Sal a gusto

uvas • agua • azúcar

membrillo • murta (murtilla, mutilla) • agua • azúcar granulada

Frasco de vidrio esterilizado • Murtas limpias (sin colitas) y lavadas por agua tibia con bicarbonato • Manzana grande pelada y cortada en rodajitas o cuadritos (verde o roja) • frasco de agua para el almíbar • azúcar (almíbar) • canela (opcional)

Duraznos limpios, pelados y sin cuesco • Azúcar o endulzante a gusto • vainilla • clavos de olor • Recipientes de vidrio limpios con su tapa en buen estado • olla grande que pueda introducir los recipientes

ají verde o cacho de cabra verde • aceite • vinagre • ajos

tarro de jurel • panes • huevos • leche • zanahoria • cebolla • ajo • aceite • ají color • paprika • comino • orégano •

Huevo • lata de atún en agua o aceite (160g aprox.) • Avena

Damascos pequeños lavados • café de azúcar por cada frasco • Agua hervida • Necesario: frascos de conserva bien lavados

Condimentos (ajo en polvo, orégano, sal) • zanahoria • pan rallado • queso en polvo • zanahoria • avena • huevos • cebolla • atún desmenuzado sin aceite/agua • Sal, ajo en polvo, pimienta negra y orégano • perejil o cilindro • Puré instantáneo •

arroz grado 2 o 1 taza y media • vino blanco o 100 cc • agua hervida o 200 cc • arvejas o 200 gr • salsa de tomate de 200 gr • cebolla o 3 cebollines parte blanca • Sal a gusto • camarones ecuatorianos (optativos) • tarro de surtido de mariscos de 425 gr • pimiento rojo mediano • zanahoria • ajos o 1/4 cucharadadita de pasta de ajo

tarro de jurel • zanahoria • Cebolla • ajo • apio o laurel para el sabor • orégano • Pimentón • papas • y 1/2 agua • Salsa de tomate • Cilantro

tomate maduro • ajo medianos • sal o a gusto • callampas secas • Aceite de oliva a gusto • canela (si, canela) • grandes de azúcar para neutralizar el ácido si los tomates no son dulces

tarro de jurel • cebolla picada en cuadritos (o procesada) • zanahoria rallada • dientes de ajo triturados • pimentón picado fino • huevos • cilantro o perejil fresco, picado • cucharadas de harina • Aceite para freír • Sal y aliños al gusto: comino, orégano, pimentón dulce (paprika) y un toque de merkén

ajo • cebolla blanca picada en cuadritos • pimiento rojo picado en cuadritos • perejil picado fino • zanahorias medianas, ralladas en tiritas • sal • orégano seco • orégano fresco (para reemplazar orégano seco) • ají de color en polvo • comino en polvo • panes añejos, de preferencia marraqueta o algo similar • leche o agua •

harina sin polvo • aceite vegetal • harina para q no se pegue la masa • cebolla mediana • agua tibia • sal • aceite (para la masa) • tarros de jurel • huevos cocidos para dividir en 8 partes cada uno • Aliños (comino, merkén, paprika, orégano, sal, y aceite)

harina tamizada • azúcar • huevo • mantequilla previamente derretida • polvos de hornear • Chip de chocolate o toppings a gusto • Esencia de vainilla, opcional pero queda más rico

naranjas en buen estado • azúcar blanca • agua • limón, su jugo • Papel mantequilla o lámina de silicona o hueveras de cartón con papel aluminio (cualquiera de estas opciones) • Frasco conservero (opcional)

Zapallo italiano • cebolla pequeña • aceite común • aceite de sésamo • orégano seco o fresco • té de sal • ají de color (Paprika) • Pimiento rojo o mezcla de varios colores • ajo • pequeña de perejil picado fino • pequeña de salsa de tomates • tarro de crema pequeño

Pechuga de pollo entera • Cebolla grande, blanca o la que tengan • Aceite (el que guste o tengan) • Pimiento rojo (igual sirve una mezcla de otros colores) • Ajo (opcional) • Perejil • Salsa de tomates, en tarro, bolsa o natural • Crema (157 cc. aprox.) • Orégano seco o fresco • Ají de color (Paprika) • Sal • Arvejas frescas o de tarro

harina con polvo de hornear • pan de margarina o mantequilla • Sal

huevos • azúcar • aceite • leche • coco rallado (opcional) • harina • polvo de hornear • esencia de vainilla (opcional) • Tarro de leche condensada • frambuesas (congeladas o naturales) • gelatina sin sabor (colapez si quieren mas rapidez) • gelatina de frambuesa (como capa superior, opcional pero le da un toque mas bonito)

mantequilla, manteca o margarina (he intentado con las 3 y con las 3 queda bien, solo que con la manteca queda con sabor más neutro) • azúcar • huevo • esencia de vainilla • harina • yemas de huevo • tarro de leche condensada (390-400g) • limones medianos (jugo, a gusto) • claras de huevo • azúcar

mantequilla o margarina • harina cernida • polvos imperial • azúcar flor cernida • huevo • licor (ron, pisco, coñac) • esencia de vainilla • Nescafé

huevo • mantequilla o margarina • azúcar • harina (cernida) • Ralladura de limón • leche condensada • jugo de limón • Opcional: Las yemas restantes de los huevos (ver notas en la preparación) • claras de huevo (pesadas) • Azúcar (exactamente el doble del peso de las claras) • Zest (hilitos de cáscara) de limón • limón

harina de arroz • harina de maíz • harina de avena • huevos • alulosa • miel • levadura seca • leche tibia • mantequilla derretida • sal • manjar sin azúcar a gusto para rellenar