Lomos

lomo de cerdo • manzanas • vinagre de manzana • ajo • mostaza • aceite • limón • Sal y pimienta

lomo de cerdo • arroz para risotto • Cebolla morada picada muy fina • vino blanco (1/2 vaso) • caldo de verdura • queso rallado de su preferencia • frasco de salsa para Bruschetta de alcachofa • tocino • mantequilla • Sal, aceite y pimienta • Escarbadientes / mondadientes

bistec de lomo • ajos cortados en rodajitas • perejil picado • cdta. sal • cdta. pimienta en polvo • aceite • pimiento morrón rojo cortado en tiritas • pimiento morrón verde cortado en tiritas • cebolla morada cortada en pluma • queso chanco o mozzarella • pan ciabatta

papa roja • bistec de lomo vetado o liso • ajo en rodaitas • sal • pimienta • perejil • cebolla cortada en pluma • huevos • pan de su preferencia. Yo usé pan ciabatta • Aceite para freír

lomo de cerdo • arverja • cebolla • ajos • zanahoria • Comino • orégano • costilla • ajo en polvo

agua • spaghetti • sal • aceite • Lomo de cerdo al horno: • salsa • cebollines o cebolla de verdeo • cebolla grande o una mediana • dientes de ajo • aceite oliva • vino blanco • vino tinto •

lomo liso o filete o cualquier carne baja en grasa • cilantro • aceite de oliva y otro poco más para sellar la carne • salsa de soya • Pimienta • sal (poca, la soya es salada) • ajo

carne • tomate • cebolla morada • base para lomo saltado

lomo de vacuno cortado en bastones • comino • orégano seco. (Si es fresco 2 cucharaditas) • sal • pimienta en polvo • brócoli cortado en ramitos • de pimiento morrón rojo cortado en bastones • cebolla morada cortada en trozos o gajos • ajos cortados en rodajitas • sillao (Salsa soja)

lomo liso 🇨🇱 (bife angosto 🇦🇷) • papas medianas • aceite oliva • Ajo • Sal • Romero (opcional)

bistecs gruesitos de lomo liso cortado en trocitos tamaño bocado • Sal a gusto • cuchta de pimienta negra • cuchta comino • cuchta de aliño completo • coriandro (optativo) • agua para la carne • ramitas y trocitos de coliflor • ramitas de brócolis • zanahorias cotada en palillos finos • pimiento verde cortado en cuadraditos • pimiento rojo cortado ídem •

lomo liso o vetado • tortillas de harina • aceite • pimiento morrón amarillo o verde • pimiento morrón rojo • cebolla cortada en pluma • ajo cortado en rodajitas • orégano fresco picado • cilantro picado • queso cheddar rallado • Pico de gallo • Guacamole •

lomo centro de cerdo • Aceite de oliva • Sal y pimienta, • Salsa: • salsa bbq 1 cta salsa soya 1 cta salsa teriyaki • 1 cta aceite oliva • Jugo de una naranja • Romero, jengibre en polvo (a gusto)

bistec de lomo de un solo corte y gorditos • champiñones • Sal, pimienta negra • vino tinto • crema de leche

lomo liso entero • Sal, pimienta • Hierbas finas. (Apio, perejil, estragón, orégano fresco, Romero fresco) • Cordel para amarrar • Vino tinto

bistec de lomo liso de 2 a 3 cm de grosor • Sal, pimienta negra recién molida • vino tinto • Champiñones para acompañar • Tomates y porotos verdes de guarnición

lomo centro de cerdo • lata bebida cola con azúcar (no endulzada) • sal de mar fina • pimienta • paprika • romero deshidratado • orégano • semi colmada de comino • aliño completo • ajo en polvo • cebolla grande • ajo chicas •

lomo de cerdo ahumado • pollos de campo (utilizar solo truto corto, alas y pechuga) • longanizas ahumadas • cuero de chancho (2 tiras) • cebollas grandes • zanahorias grandes • cabezas de ajo enteras • morrón rojo entero • ramita de apio • guindas secas (deshidratadas) • vino blanco • agua (para la cocción base) •

carne de lomo o posta • aceite • ajos cortados en rodajitas • jengibre picado bien finito • cebolla cortada en pluma • floretes de brócoli • palitos de zanahoria • pimentón cortado en cuadros • apio cortado en rodajas finitas • vainas de arvejas tiernas (Opcional) • hongos Shiitake en rodajitas • dientes de dragón •

cebollas medianas • zanahorias grandes en rodajas • pasta de ajo • pimiento rojo grande • vino blanco • agua hervida • laurel • medallones de lomo de ganso • tutos de pollos sin piel • longanizas • carne de cerdo ahumado • sal •

lomo de cerdo • de taza de harina • paprika • sal • mantequilla • cebolla • de pimentón • champiñones • vino blanco • crema de leche • cilantro

lomo centro de cerdo • ajo grande • cerveza • Cebollín • vino blanco • c rasa aceite oliva • C de mostaza • sal • pimienta blanca molida • jengibre molido • orégano • agua

lomo liso • De ajo en polvo • Orégano a gusto • Aceite

cada uno de lomo vetado • ajo partidos en mitades • romero • Sal a gusto • Pimienta • mantequilla • pimienta negra en granos • papas grandes peladas y cortadas en bastones • aceite

lomo vetado • Cilantro picado • Cebolla morada en juliana gruesa • cebollino picado • tomates • vino blanco • caldo de carne • Maizena • Salsa de ostras • Salsa de soya • Sal a gusto • Aceite de oliva •

lomo liso • Sal • Pimienta • Carbón

lomo centro de cerdo cortado en bistecs • cebollas moradas cortadas en juliana • individual o una lata de cerveza 🍺 rubia • ajo picados finamente • pimiento verde 🫑 cortado en juliana corta • zanahoria 🥕 mediana cortada en monedas • apretado de hojas de apio picadas finamente • cuchta de finas hierbas deshidratadas • cuchta de aliño completo • laurel • cuchta de coriandro • ají panka sin picante de Sibarita (aliño peruano) •

lomo de cerdo. 170 gr. / 6 oz. c/u • sal o a su gusto • comino • cebolla en polvo • ajo en polvo • perejil picado • aceite de oliva

papas grandes • chorizo casero • bistec de lomo • cebolla cortada en pluma • huevos fritos • Aceite para freír las papas