Lomo de cerdo en olla lenta
#Mideseo2023 es que Dios nos bendiga a todos y nos regale el don de la Paz interior de cada uno para que podamos lograr la Paz en el mundo. #Carne #Ollalenta #Lomocentro
Quería preparar el lomo de cerdo en mi olla lenta y busqué recetas para ver los tiempos. Encontré una receta en internet que me gustó y la comparto con Uds pues quedó fabulosa. Fue un éxito para el almuerzo familiar del primer día del año. La mezcla de la bebida cola con los jugos de la carne quedó espectacular. Detalle: la mesa la puso la novia de mi hijo que es zurda 😂
Lomo de cerdo en olla lenta
#Mideseo2023 es que Dios nos bendiga a todos y nos regale el don de la Paz interior de cada uno para que podamos lograr la Paz en el mundo. #Carne #Ollalenta #Lomocentro
Quería preparar el lomo de cerdo en mi olla lenta y busqué recetas para ver los tiempos. Encontré una receta en internet que me gustó y la comparto con Uds pues quedó fabulosa. Fue un éxito para el almuerzo familiar del primer día del año. La mezcla de la bebida cola con los jugos de la carne quedó espectacular. Detalle: la mesa la puso la novia de mi hijo que es zurda 😂
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla por la mitad en el ecuador, de manera que queden los círculos concéntricos. Cortamos las puntas de las cabezas de ajo. Deben quedar de la misma altura que la cebolla partida por la mitad. Disponer en la olla lenta como en la fotografía.
- 2
Echar todos los condimentos a un bowl y mezclarlos bien.
- 3
Agregar una cucharada de esta mezcla sobre las cebollas y los ajos. Luego embadurnar completamente todo el trozo de carne con esta mezcla de condimentos.
- 4
Disponer la carne sobre las cebollas y los ajos en la olla lenta y agregar la bebida cola sin lavar los condimentos. Tapar y ponerla 4 horas en bajo (low) y luego 2 horas en alto (high).
- 5
Terminado el proceso, sacar la carne y cortarla idealmente con un cuchillo eléctrico en rebanadas. Disponer en una fuente y echar en cima el caldo resultante de la cocción para llevar a la mesa (olvidé tomar esa foto… todos estaban ansiosos de comer… jaja)
- 6
Las cebollas y ajos del caldo rescátalos para llevar a la mesa por si alguien quiere complementar su comida con ello. Servir con puré de zapallo o tu guarnición favorita.
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