Mariscada

colas de langostas partidas en dos • camarones Jumbo pelados y limpios • mejillones en su concha • almejas en su concha • chiles dulce verde cortados en juliana • chiles dulce rojos cortados en juliana • chiles dulce amarillos cortado en juliana • cebollas blancas cortadas en juliana • cebollas rojas cortadas en juliana • tomates cortados en cubitos • ajos pelados y cortados en juliana • pasta de tomate •

almejas • gambones • mejillones • ajos • laurel • Lima • limón • Aceite de oliva • agua • hielo • vino blanco • caldo de la cocción

Tellinas • Almejas • Mejillones • Salsa pesto • cebolla • tomate • Sal • Zumo de limón • Salsa valentina • Jengibre en polvo • merluza • filete de merluza •

mariscos (Langostinos, calamar, camarón, Kanikama, chipirones, almejas, etc) • filet de chernia o cualquier pescado blanco • repollitos de Bruselas • cebollas • ajo • Aceite, sal, ají molido, pimienta, a gusto

Gambas • Cigalas • Nécoras • Vieiras • Langostinos • . Almejas Gallegas • Mejillones • ajo • cayena • aceite • vinagre de manzana • sofrito casero •

gambón • almejas del pacifico • sepia fresca • mejillones frescos • navajas frescas • vino blanco • aove • limón • ajo • laurel • Perejil • semilla pimienta negra •

centolla viva de 1 kilo y medio aproximadamente • conchas finas vivas • gambas frescas grandes • limones y medio medianos • ajos muy gruesos • perejil fresco no muy fino • tomillo limón fresco • tomate frito casero • hebras de azafrán del bueno • puntilla de pimienta blanca molida • molinillo de pimienta negra para picar • de una cucharadita de cominos molido •

calamar precocido • apio • tomate • sal • cebolla • camarón crudo • filete de tilapia • puré de tomate o como le dicen salsa de tomate • ajos • perejil fresco

bogavantes, • buey de mar, • langostinos cocidos, • gambones • cigalas, • laurel, • zanahoria, • cebolleta fresca o cebolla pequeña, • sal • salsa coktail • hielo • huevo,

mejillones • pez espada (1 por persona) • langostinos • gambones • navajas • Pota (1 por persona) • Ajos • Aceite de oliva virgen extra • Limón • Sal

Camarón • Pescado (róbalo) • Almejas • Cebolla • Chile dulce • Tomates rallados • Ajos rallados • Crema dulce • Crema ácida • Consomé de camarón en polvo • Pimienta y sal • Mantequilla •

cigalas • gambones • almejas • mejillones • navajas • sepias • patas de pulpo • pimentón picante • Picada de ajo aceite y perejil • Aceite de oliva virgen extra • Sal en escamas

cangrejos • langostinos • tilapia • calamar (100 gramos) • cebolla • ajo • tomate • cilantro • crema

camarón • filete de pescado • ostiones • surimi • pulpo • pimiento morrón rojo • pimiento morrón amarillo • pimiento morrón verde • ajo • pequeño de cilantro • cebolla • litro de puré de tomate •

maíz de 500 gramos • superación de harina pan • leche • huevos • pista de sal al gusto • sopera de azúcar • Mantequilla • mariscada en trocitos • queso blanco • ajo

mariscada surtida • de camarón limpio • surimi picado • pulpo • calamar • ostiones • pimiento morrón verde • pimiento morrón rojo • pimiento morrón amarillo • cebolla cortada en Juliana • jamón cortado en cubos • tocino ahumado de cerdo •

mariscada surtida (camarón, mejillón, pulpo, Surimi, ostión) • pimiento morrón verde • pimiento morrón rojo • pimiento morrón amarillo • cebolla cortada en Juliana • jamón cortado en cubos • tocino ahumado de cerdo • mantequilla • aceite de olivo extra virgen • vino blanco • orégano fresco • laurel •

masera (buey de mar) • Mejillones • Navajas • Langostinos

camarón crudo • pescado corvina • pulpo cocido • camarón cocido • tomate rojo • cebolla blanca • cebolla morada • cilantros • limones • chiles serranos • salpimentar

langostinos • mejillones pelados • mix de mariscos • aceite de oliva • ajo • condimento para pescados • pimentón dulce

pescado para caldo • mariscada • zanahorias • papas grandes • cebolla • jitomates • chiles guajillos (yo le puse 2) • chiles chipotles de lata • ajo • epazote • hojas de laurel • orégano •

Camarones • Mejillones • Surimi • tentáculos de pulpo • Manto de Calamar • Ajo • Crema acida o Yogurt griego • Zanahorias • Papas grandes • Jugo de naranja • Polvo para Curry • Arroz •

pulpo • calamar • camarón • almejas (elije la que mas te guste) • cazón o filete basa • aceite de oliva • tomates salades • cebolla blanca gde • mazo cilantro • chiles habaneros (a tu gusto) • ajo • puré de tomate •

buey de mar grande (850 g.) • cigalas medianas • percebes • bígaros • quisquillas cocidas • cascarones de cebolla, hojas de laurel, una cabeza de ajos y un buen puñado de sal marina

mejillones • bígaros • buey de mar de 750 gramos • limones • cebolla • ajos • agua

Nécoras • Percebes • Quisquillas • Bígaros

Ajo • Cebolla • Tomate • Mariscada (no tenia gambas ni mejillones) • Pimiento rojo • Caldo de pescado

de mariscada • limones • Sal • cebolla • ají verde • ají rojo • orégano • ajo • aceite de oliva • vinagre de vino tinto