Mondongo

guata callo • tarro champiñones laminados • cebollines • mantequilla • caldo carne • salsa tomates • queso parmesano • vinagre • Al menos 8 a 10 tazas agua • sal • tomillo • comino molido •

ajos picados o machacados • cebollas picadas • guatitas • marraquetas • leche • crema • queso rallado o granulado • queso • orégano • comino

guatitas • cebolla blanca • apio • ajo • morrón • orégano (ojalá fresco) • comino • sal • Agua hasta cubrir • Guatitas cocidas y picadas • aceite • cebolla picada en cuadrito •

guata • cebolla • zanahoria • ajo • Caluga de pollo • caluga carne • Sal a gusto • Perejil y apio • Ají o merquén (opcional) • papás medianas • tomates medianos • ají color •

guatitas • choclos • zanahoria • porotos verdes • tomates • papas • Ajo, aliños a gusto

guatita cocidas y picadas • sofrito de cebolla y pimentón y zanahoria aceite • papas medianas en cuadrito • zapallo picado en cuadrito • apio para el sabor • orégano • caldo Maggi de pollo o vacuno a gusto • fideos a gusto • cilantro a gusto • ajo

Guatitas cocidas y picadas • cebolla grande • comino • ají color • orégano • sal • aceite • ajo picados • agua caliente • perejil picado • crema • leche •

guatitas • Papas unas 3 • Choclo • Cebolla • Ajo • Aliño completo • Ají de color • acelga(eso es a elección)

guatitas cocidas • crema • cebollas grandes picadas en cuadros • leche • Pan rallado, yo ocupe • Condimentos a su gusto

patas de vaca • guatitas (momdongo) • cebolla • pimentón • papas • zanahoria • garbanzos • choclo • caldos maggis • Orégano • Ajo • Ají color •

Brócoli cocido al vapor o tradicional • Guatitas • laurel • Ajos • Sal • Ingredientes para SOFRITO • Aceite • cebolla • Ajo • Sal • tomate • de pimentón •

guatita de vacuno • cebollas • Pimentón rojo y verde • pasta de ajo • primavera • tomates • salsas de tomate • Sal pimienta y orégano

guatitas • Pan rallado • huevos • Harina • Cebollín opcional • Queso rallado

guata • verduras primavera congelada • cebolla • papas picada cuadrito • Sal • Orégano comino sibarita • aceite

guatitas • zanahorias • papas medianas • Orégano a gusto • Sal a gusto • Caluga de pollo • aliño completo • ajo • tomates • choclo desgranado • arvejitas • cebolla picada en pluma •

guatitas • Cebolla • Apio • Orégano fresco (o seco) • Sal • cebolla • zanahoria • Apio + orégano + tomillo • salsa de tomate

guatita • ajo • aceite • sal • zanahoria rallada y picada en cuadros pequeños • morrón rojo picado en cuadros pequeños • choclo • alverjas • perejil y apio • comino • pimentón de color • PD: si desea le puede añadir vino blanco o salsa de tomate

guatitas • marraquetas añejas • leche • cebolla • huevos duros y perejil para decorar • Orégano, comino, ají de color, pimienta y sal • Merkén opcional