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garbanzos • agua fría • zapallo en cubos de 1 cm • sal • huevo a elección • comino a elección • papas medianas cortadas en cubos de 1 cm • orégano a elección • zanahoria pequeña rallada • cebolla picada fina • Aceite para sofreír la cebolla 2 a 3 cucharadas aprox
70 a 120 min
2 a 3 platos
Vanesa Tc
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Legumbres de su gusto, porotos o garbanzos remojadas el día ante • Verduras para un sofrito (en mis recetas) • Zapallos amarillo según el gusto • Agua caliente para cubrir las legumbres • Aliños a gusto
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
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garbanzos sin piel • zapallo en cubitos • acelga • cebolla pequeña • morrón pequeño • Sal de mar • Aceite de oliva • Ajo • Aliños a gusto • avena integral
1 hora
8 raciones
Debora nathalie
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garbanzos • zapallo • Pimentón • carne de vacuno (yo elegí posta paleta) • cebollas moradas • Sal, pimienta, orégano, caldo Maggi de vacuno, ají de color • ajo • Aceite de oliva
1.5 horas
4 porciones
Rigoberto Burgos
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zanahoria rallada • ajo rallado • cebolla pequeña picada en cubitos • pimentón rojo en cubos • garbanzos con o sin piel, y dejar remojar por la noche • arroz integral • sal • condimentos
1h 15 min
3 porciones
Alinne Toloza
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ajos • cebollas • zanahorias • papás medianas • racimo de acelgas, con el tallo picado • espinaca • laurel • soperas de orégano • cúrcuma en polvo • cortes de tocineta o panceta • chorizos • agua hervida •
2 hrs
5 a 6 raciones
Johana cortes
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tazón garbanzos • cebollines • zapallo italiano • cebolla • zanahoria • Pimentón de los 3 colores a gusto • champiñón • pechuga de pollo • ajo • choclo • Sal y pimienta a gusto • salsa de tomate •
1h 30 min
6 personas
Jorge Ardiles Kechu
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garbanzos • zapallo camote • cebolla grande o 1 cebolla pequeña picada en cubos finos • arroz • tocino cortado en tiritas muy finas • Orégano fresco • caldo concentrado de vacuno (ideal que sea hecho por uno) • caldo de verduras • zanahoria cortada en cubitos muy pequeños • cebollín grande picado muy finito • ají color • ajo picados muy finitos o molidos •
María Isabel
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