Garbanzos gratinados
Paso a paso
- 1
Picar todo en tiritas
- 2
Sartén grande. Aplicar aceite de oliva y agregar la carne o pollo con el ajo y sal a gusto
- 3
Los garbanzos remojados del día anterior. Luego en olla a presión por 20 a 22 min (si no tienen olla a presión, olla normal por 50 min aprox) Colar y conservar el líquido. En la olla agregas ramitas de apio 3 hojas de laurel. Pizca de sal
- 4
Estando la carne lista agregas todos las verduras. (pueden ser más verduras, o con lo que tengas en el refri, todo opcional y a gusto) se saltea todo por 6 min. Agregas un poco de líquido de los garbanzos. Aliños a gusto
- 5
Pasados los 6 min agregas la salsa de tomate y esto debe hervir por 5 min. Esto debe ser a cuchara parada. No es sopa. Es como un pastel.
- 6
Estando ya, pasas la mezcla a una fuente grande para horno. Agregas el queso parmesano en toda la superficie. Agregas el queso philadelphia en cuadros por encima del queso parmesano (opcional)
- 7
Al hono ya precalentado por 10 a 15 min. 200°. A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Garbanzos Vani Garbanzos Vani
Hay personas que les cargan los garbanzos por ser un poco desabridos... pero aquí les cuento mi secreto...
-
Garbanzos con verduras Garbanzos con verduras
Siempre hago las lentejitas con verduras y esta vez quise probar con garbanzos, es un plato que queda muy rico y sabroso, nos encantó en casa, así que ahora es un menú de la semana..
-
-
Guiso de Garbanzos Estilo Español Guiso de Garbanzos Estilo Español
Esta receta me la enseñó una amiga de España. Al principio no daba un peso por ella, pero luego me hice adicto. Es totalmente vegana pero la pueden modificar si comen huevo.
-
-
-
Garbanzos con choricillo Garbanzos con choricillo
Ideal para los días fríos, un clásico, exquisito y nutritivo plato 👩🏻🍳❤️Tips: es ideal dejar que el zapallo se cocine la mayor cantidad de tiempo, para que quede como puré y así nos queden los garbanzos bien cremosos.
Más recetas
Comentarios (3)