Pasar

carne ideal posta • cebolla grande • ajo • zanahoria grande • huevos • Cilantro • Sal- merkén • fideos pequeños

pan de chancaca • azúcar • agua 💧 • canela • cascarillas de cacao • clavos de olor • jengibre • Cáscara y jugo de 1 naranja 🍊

pan de chancaca • naranjas pequeñas o 1 grande • clavos de olor • varitas de canela • vainilla (opcional) • Azúcar • maicena • agua

panes de chancaca de 200 gr (o uno de 400gr) • panela o azúcar morena • agua • clavo de olor en polvo • canela • cascara de naranja (opcional)

alitas Pollo • Zanahoria • Sal • Fideos para sopa a gusto • Huevos cocido en la misma sopa (opcional)

filetitos de pollo, (puedes ocupar tutos o pechuga trozada también) • zanahoria cortada en rodajas • cebollín picado • lata de cerveza • Aceite de oliva o el que tengas • orégano • ají de color • laurel • Sal a gusto • harina • plato con harina para pasar el pollo • agua •

panitas • cebolla chica picada fina • ajo finitos • Harina para pasar las panitas • vino tinto • agua o caldo casero • Sal, pimienta negra, orégano seco • laurel • crema de leche

Te en hoja (puede ser verde hasta las 17 horas) o rojo en la noche, blanco o azul, o negro • Agua hervida • Agua fría • Hielo a gusto • Jengibre rallado • limón • Dulzor a gusto

garbanzos cocidos • a gusto de agua o agua de cocción/caldo, para hacer menos seca la mezcla en caso de que lo requiera (suele pasar cuando los garbanzos están mucho tiempo en reposo, pierden líquido) • Aliños a gusto (recomiendo albahaca, merkén, pimienta negra, o cúrcuma) • Semillas (opcional) • Minipimer o procesadora de alimentos • Horno • Papel mantequilla • Uslero

harina • cacao • polvo horneo • sal • mantequilla (temperatura ambiente) • azúcar • huevos • Esencia de vainilla • queso crema(temperatura ambiente) • azúcar • huevo • Esencia de vainilla

yogur kéfir filtrado (no lo hice con la leche, así que si no tienen kéfir lo pueden remplazar por yogur griego sin sabor) • chía • avena entera (si quieren pueden hacerlo con harina de avena) • harina de almendras (en verdad yo lo hice al ojo, así que vayan colocando de a poco) • miel líquida (puede ser endulzante o panela) • estevia líquida • cranberries secos (pueden ser pasar o dátiles picados)

avena (puede ser molida o normal) • o g de agua o leche • huevo • vainilla • miel • y ml se pesan por igual • Para moler la avena la puedes pasar por un procesadora y listo • Puedes remplazar el huevo por medio plátano • La leche puede ser cualquier tipo

harina sin polvo de hornear • zapallo cocido (guardar 1/2 taza de agua de zapallo • manteca tibia • sal • polvo de hornear • Aceite para freír • Harina para la mesa (uslerear) • chancaca • agua fría • clavos de olor • zumo de naranja • Cáscara e naranja •

galletas de vino • manjar o dulce de leche • cacao amargo para la mezcla • Cacao amargo para pasar las bolitas

espinaca blanqueada (pasar por agua hervida 2 min) • zanahoria grande • papá mediana • pechuga de pollo • cebolla pequeña • de pimentón • Cebollín a gusto • huevos • leche • harina (si no se usa avena sería 1 1/2 de harina) • harina de avena • maicena

harina • zapallo molido • polvos de hornear • sal • levadura seca • leche • esencia de vainilla • Azúcar flor • chancaca • canela • Cáscara de naranja • Clavo de olor •

Salmón al horno de la cena del día anterior • Salteado de verduras con Jamón serrano en trocitos de la comida del día anterior • pan integral • quinoa • Pimientos italianos asados de la comida del día anterior

de pan de harina de quinoa • aguacate 🥑 • tomate 🍅 • huevo cocido • pechuga de pavo

Albóndigas de cerdjo crudas • Patatas medianas • Cebolla grande • Dientes de ajo • Tomate triturado (o passata) • Hoja de laurel • (opcional) Vino blanco • Caldo (o agua con pastilla) • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Azúcar •

pan integral 100/100 • huevo (batido) • pavo o jamón cocido • queso cheddar • Aceite virgen extra, para pasar por la sartén

mandarinas con cáscara (limpias) sin semillas • huevos • azúcar • aceite • polvo de hornear • harina

Muslito de pollo • Harina lo justo para pasar los muslos • Aceite de oliva virgen extra • Cebolla • Ajo • Pimiento verde • laurel • Tomillo • Pimentón picante y dulce • Guisantes • Champiñones laminados o enteros • Coñac •

bocas de mar frescas • langostinos • mango mediano (o medio si es grande) al gusto • aguacate pequeño (o medio grande) • cebolleta • Cebollino picado • Albahaca fresca (opcional) • Cilantro (muy poco para no pasaros) (opcional) • sal • pimienta • Crema de vinagre al Pedro Ximénez • Otros brotes frescos •

mandarinas con cáscara sin semillas • huevos • aceite • vainilla • azúcar • Licuar hasta que se forme una crema bien lisa • Pasar a un bowl y agregar • harina • polvo de hornear

pechuga de pollo, cocida y deshebrada • chiles poblanos • cebolla • ajo • leche • Consomé en polvo o sal (al gusto) • tortillas • Crema para adornar • Queso manchego rallado o rebanado • Aceite para pasar las tortillas • Chile poblano

Cebolla • Morrón • Zanahoria • Papa grande • Boniato grande • zapallo • Choclos • Porotos: cantidad que quieran • Carne(en este caso de oveja) • Condimentos:yo usé ajo y perejil, orégano, sal, adobo y unas hojas • puré de tomate(del que viene en caja) • arroz (pueden ser fideos también)