Picadas

lata o caja de porotos negros listos para consumir, cebollín picado, zanahoria rallada, Aceite y sal a gusto

filete de congrio dorado,, locos cocidos, camarones ecuatorianos, limones sutiles, limones regulares, cilantro, ajo picado, pimentón en cuadritos, cebolla morada cortada en cuadritos, mango cortado en dados

lata de jurel, cebolla morada en pluma, pimentón en tiritas, apio en rebanadas delgaditas, aceite de oliva, vinagre de vino o jugo de limón, cdta. sal de mar o a su gusto, cdta. pimienta en polvo (Opcional), cilantro picado, paltas maduras

Harina, Polvo de hornear, Sal, Yemas de huevo, Leche, (aprox. 250g) Yogurt de vainilla, Zanahorias ralladas finas, Nueces picadas, Claras de huevo, Azúcar, aceite

ingredientes para la ensalada de atún, latas de atún drenado, cebolla morada en cuadritos, apio cortado en cuadritos, pimentón cortado en cuadritos, cilantro picado, mayonesa, aceite de oliva, vinagre de vino, cdta. sal de mar, cdta. pimienta en polvo, ensalada de atún

ingredientes, latas de atún drenado, cebolla morada en cuadritos, apio cortado en cuadritos, pimentón cortado en cuadritos, cilantro picado, mayonesa, aceite de oliva, vinagre de vino, cdta. sal de mar, cdta. pimienta en polvo, (para hacer 2 bandejas)

callampas grandes Potobello, puré de papas rústico al ajillo, pan rallado Panko, queso Parmesano rallado, cdta. pimentón en polvo, mantequilla con sal, papas rojas, cdta. sal, cdta. pimienta en polvo, leche, mantequilla con sal, aceite de oliva

zapallo italiano cortado en rodajas a lo largo, berenjena cortada con la piel a lo largo, cdtas. sal de mar, aceite de oliva, ajo cortado en rodajitas, pimentón cortado en tiritas, perejil picado

ingredientes para el salpicón, albacora cocido, apio cortado en dados pequeños, cebolla morada cortada en cuadritos, pimiento morrón rojo cortado en daditos, mayonesa, cilantro o perejil picado, tortillas de harina, queso rallado Cheddar, queso rallado mozarela

pencas de apio bien lavadas, paltas chicas cortadas en cubitos (no demasiado maduras), cebollín gordo o 3 normales picados en cubitos pequeños, ——- Aliño, Sal, limón y aceite de oliva a gusto

lechuga picada cruda (yo usé una sobrante del día anterior), huevos, gruesa de queso chanco (o el de tu preferencia) picado en cubitos chicos, jamón picado, sal y pimienta

harina integral, polvo de hornear, sal, aceite de oliva, leche de almendras, esencia de vainilla, miel, miel, canela en polvo, nuez moscada, nueces picadas, yogur natural sin azúcar

papas grandes, con piel, aceite de vegetal, vinagre de manzana, vino blanco, cebolla morada cortada en tiras, pimentón cortado en Juliana, cilantro picado, sal de mar, pimienta en polvo

ingredientes para adobar el pollo, muslos de pollo, ajo, hojas de romero fresco, picado, orégano fresco picado, perejil picado, sal de mar, pimienta en polvo, pimentón en polvo, aceite de vegetal, pimentón cortado en tiras, cebolla morada en tiras

carne de Jaibas cocida, cebolla en cuadritos pequeños, paltas, aderezo, mayonesa, aceite de oliva, zumo de limón, cdta. sal, cilantro picado

aceite de vegetal, cebolla cortada en cuadritos, ajos cortados en rebanaditas, zanahoria cortada en dados pequeños, zapallo cortado en dados, pimentón cortado en dados, apio cortado en dados, caldo de pollo o agua con 3 cubitos de caldo de pollo, sal de mar, perejil picado, lentejas, mote de trigo

chuletas de cerdo, ajos picados finamente, cebolla picada finamente, cdta. orégano seco, perejil picado, cdta. comino en polvo, cdta. pimentón en polvo, cdta. pimienta en polvo, cdta. sal de mar, jugo de limón, aceite de oliva, ensalada de papas a la jardinera

papas grandes, cebolla cortada en pluma, zanahoria cortada en dados, apio cortado en dados, pimentón cortado en dados, choclo desgranado, aceite de oliva, zumo de limón, vinagre de manzana, sal, pimienta en polvo, cilantro picado

lata de atún en aceite, tomate picado en cubos, limones, pimienta, mayonesa Craft, pan

cebolla cortada en pluma, ajos cortados en rebanadas, salchichas en rodajas, tomate cortado en dados, cilantro picado, huevos batidos, queso mozzarella en tiras, tortillas de harina burreras, 22 cm de diámetro, guacamole o palta molida, pebre, pico de gallo o salsa picante

cuchuflí, Manjar debe ser espeso, Cobertura chocolate, Decoraciones: nueces picadas, coco rallado, etc, Papel mantequilla para que no se pegue el chocolate, Jeringa grande

porotos hallados secos, caldo de pollo, cebolla cortada en cuadritos, ajos cortados en rebanadas, pimentón cortado en cuadritos, zanahoria cortada en dados, zapallo cortado en dados, perejil picado, orégano seco, hojitas de tomillo seco, comino en polvo, laurel

ingredientes para la masa, azúcar flor (impalpable), harina sin polvos de hornear, naranja, la ralladura, mantequilla, cortada en trocitos, agua bien fría, latas de leche condensada (475 ml.), mantequilla derretida, pero fría, huevos batidos, nueces picadas

queso azul preferido, yogurt natural, sin sabor de frutas y sin azúcar, vinagre de manzana o de vino, ajo en polvo, cebollín verde picado, cilantro o perejil picado, azúcar, opcional

lechuga, naranja (2 para ensalada y 1 para el aderezo), queso fresco, frutos secos (nueces o castañas de cajú), Cilantro picado para decorar, Para el aderezo el jugo de 1 naranja, 1 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza, sal, aceite

alas de pollo, aceite de oliva, ajos cortados en rodajitas, cebolla cortada en cuadritos pequeños, pimentón en polvo, orégano fresco picado, sal, pimienta en polvo, queso azul preferido, yogurt natural, sin sabor de frutas y sin azúcar, vinagre de manzana o de vino, ajo en polvo

huevos, azúcar puede ser rubia o blanca (yo usé rubia), aceite , harina sin polvos , zanahoria rallada, canela en polvo, polvos de hornear, esencia de vainilla, Azúcar flor (opcional), Nueces picadas (opcional)

trutros de pollo, ajos picados, orégano fresco picado, perejil picado, sal, pimienta en polvo, ingredientes para apanar, harina + 1/4 cdta. sal, huevos batidos + 1/4 cdta. sal, pan rallado Panko, aceite para freír

lomitos de atún cocido., mayonesa, mostaza a la piedra, sal, pimienta en polvo, alcaparra picada, cebolla morada cortada en cuadritos, lavada, pimentón en cuadritos, cilantro picado, ciboulette picada, galletas de salvado