Postas

ñoquis de papa • salsa de tomates • posta molida • Aliños para la carne, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, perejil • Orégano y aceite

posta paleta de 1, 6 Kg • ajo • C de sal • c de orégano molido • de c de pimienta negra milida • caldo de carne • vino blanco • c de aceite de oliva

papas medianas • huevos • carne, ya limpia • chorizo • cebolla • sal • aceite oliva • ajo molido • orégano molido • jengibre molido • pimienta

posta rosada • aprox. de harina • aceite para freír • cuchta semicolmada de sal o a gusto • cebollas blancas cortadas en juliana • champiñones cortados en láminas de 1/2 cm • zanahorias • pimiento verde 🫑 • pimiento rojo • penca de apio cortada • cuchta de hojas de apio deshidratadas y molidas • caldo en polvo de tocino, ajo y cebolla •

Posta negra molida • berenjena 🍆 • cebolla en cuadritos • Aceite, sal con aliño completo, salsa de ajo y pimienta • Papas al horno para acompañar

bistecs delgados de posta rosada • ajos picados • perejil picado • sal • pimienta en polvo • harina • sal • huevos batidos • pan rallado • Aceite para freír • salsa de tomate • queso mozzarella o de su gusto •

posta negra escalopa • ajíes verdes • cebollines • soja • maicena • ajo • Sal

posta (negra, rosada o paleta) • callampas deshidratadas • crema • ketchup • mostaza • Sal y pimienta a gusto

Vacuno (posta rosada, corte escalopa) • Pimentones de colores • Champiñones • (parte blanca y verde separadas) Cebollín • Maní • Jengibre rallado • Ajo • Salsa de soya • Salsa de ostras • Azúcar • Maicena • Ají (picante) •

vacuno (posta rosada) • repollo morado o 3 hojas grandes • cebollín entero • zanahoria rallada pequeña • aceite sésamo • salsa de ostra • rallado de jengibre • ajo rallados • Sal a gusto • harina sin polvo de hornear • maizena o fécula de maíz • agua tibia •

bistecs de lomo o posta negra (8 bistecs) • ajos cortados en rodajitas • perejil picado • orégano picado • sal de mar • pimienta negra triturada • harina sin leudante • huevos batidos • pan rallado • queso parmesano rallado • Aceite para freír • salsa de tomate •

Arroz cocido (del día anterior) • Porotos cocidos (del día anterior) • Cebolla • (3 para el sofrito, 1 para la carne) Ajo • Comino en polvo • Ají amarillo (pasta) • Aceite vegetal • Posta rosada de res • Cebolla morada • Pimiento rojo • Tomate (sin pepas) • Cebollín (parte verde) •

posta o carne de vacuno magra • papa • zanahoria • zapallo • maíz congelado • cebollín • cebolla pequeña • caldo de verduras • vino blanco • ají color • jengibre en polvo • pimienta •

escalopas de posta negra (también puede usarse lomo) • pan rallado • ajo • perejil • huevos • mostaza de Dijon • sal • pimienta • Aceite para freír (cantidad suficiente para cubrir ¾ del alto de las escalopas)

posta o carne magra de vacuno • champiñones o una lata grande • cebolla • puerro o cebollín • salsa tomates • zanahorias • papas • vino blanco • agua • laurel de cocina • ajo • aceite oliva •

Carne (posta - punta paleta - choclillo) • Papas • Cebolla • Longaniza • Huevos • Salsa soya • Salsa inglesa • Vino blanco • Sal • Especias (orégano, ají de color, pimienta) 5 gr. Comino • Aceite suficiente

tomates • porotos verdes cortados en vainas • Mayonesa casera • ají habanero • Pan amasado o Batido • asiento, lomo o posta

pimientos del padrón • champiñones • carne (lomo, posta o la de tu elección) • ajo • Aliños (guindilla u otro ají, pimienta, sal y aceite de oliva) elige los de tu elección

Atún • Tomates • Lechuga a gusto • Limón • Aceite - Sal • Mayonesa a gusto

corte graso (sobrecostilla, tapabarriga, tapapecho o similar) • corte magro (ganso, posta, manotilla, etc.). Esto es opcional. Se puede emplear 3 Kg de corte graso • cebollas • queso cheddar • sal por hamburguesa • pimienta por hamburguesa • C aceite oliva • C azúcar • Papel mantequilla o alusa foil (opcional)

/ 24 oz. carne de posta paleta cortada en tiritas • aceite de oliva • ajos picados • cebolla tamaño mediano, cortada en cuadros • agua o caldo de carne de vacuno • cdta. tomillo • cdta. pimienta en polvo • cdta. sal o a su gusto • zanahorias grandes cortadas en palitos o bastones • apio cortada en palitos o bastones • salsa de tomates • perejil picado

papas • posta, asiento u/o posta paleta • cebollas medianas a chicas (depende del tamaño) • Sal a gusto • Condimentos a gusto (ajo molido, orégano, aliños completo) • agua • Aceitunas • Pasas rubias • Queso laminado • Azúcar o sal para gratinar, según tu gusto

salsa • orégano • ajo • Sal-pimienta • poroto verde • carne picada (posta) • ají verde (si gusta más) • Orégano para espolvorear • harina • levadura en polvo • agua • sal •

Posta Negra 🐮 • Cebolla Mediana🧅 • Pimentón verde o rojo • ajo🧄 • Lechuga • Huevos🥚 • Acelga cocida🥬 • Entrada: Brócoli y Rábano 🥦

Masa • carne posta paleta • Aliños: 1 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de sal, 1 cdta ajo pasta • yoghurt griego natural sin azúcar • lechuga • clara de huevo • sal • zumo de limón • pasta de ajo • Aceite vegetal • agua fría

Posta molida • cebollas picadas finas • ajo en pasta • Aliño completo, pimienta negra, sal, ají de color

posta rosada • pan rallado • huevo • Orégano, sal y aceite

Papas • Posta negra • Cebolla • un. Huevo • Tomate (opcional)