Queso mar

leche entera • nódulos (granos) de kéfir • sal gruesa de mar, a gusto • rapitas de hierbas a elección (tomillo y orégano, albahaca, etc.)

bistecs de lomo o posta negra (8 bistecs) • ajos cortados en rodajitas • perejil picado • orégano picado • sal de mar • pimienta negra triturada • harina sin leudante • huevos batidos • pan rallado • queso parmesano rallado • Aceite para freír • salsa de tomate •

ingredientes para la ensalada de atún • latas de atún drenado • cebolla morada en cuadritos • apio cortado en cuadritos • pimentón cortado en cuadritos • cilantro picado • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de vino • sal de mar • pimienta en polvo • ensalada de atún •

ingredientes • latas de atún drenado • cebolla morada en cuadritos • apio cortado en cuadritos • pimentón cortado en cuadritos • cilantro picado • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de vino • sal de mar • pimienta en polvo • (para hacer 2 bandejas) •

Salsa Bechamel de queso • Salsa Bologñesa • Disco Mar y Tierra (Mariscos surtidos, carne vacuno, pollo, longaniza, morrón, cebolla morada) • Zapallo Italiano • Queso

Locos • Ostiones • Camarones • Apio • Lechuga • Tomates • Crema de leche • Queso para fundir • Cebolla • Vino blanco • Sal al gusto

machas • aceite de oliva • ajo picado • mantequilla • harina • leche • vino blanco • sal de mar • cebollines picados • perejil picado • pan rallado Pankon llenas de arena • queso Parmesano rallado •

machas en bolsa ya sacadas de su concha • Jugo de 1/2 limón chico por porción • crema por porción • café (50 ml) de vino blanco por porción • semicolmada de queso rallado • Sal de mar a gusto (si es bendecida y exorcizada funcionará mejor para el objetivo de esta receta • pimienta blanca

Harina • Sal de Mar • polvos Royal • Azúcar • Mantequilla • jugo de Naranja • Agua a gusto • Queso Mantecoso (Río Bueno de Colun) Ñam! • Salmón Ahumado, Aceitunas, Choclo etc.... si tú deseas combinar más cosas con el queso!

zanahorias ralladas finas • huevos • crema de leche • cuchta rasa sal de mar o a gusto • Pimienta a gusto • queso rallado dividido • queso mantecoso cortado en cubos • Mantequilla necesaria para engrasar molde de horno

fideos mariposa (1 paquete 1/2) • agua • grande de sal de mar • raíz de cúrcuma rallada (o 1 cuchta de cúrcuma en polvo) • carne molida • aceite neutro • cebolla frita deshidratada (puede ser fresca, en ese caso 1/2 cebolla chica frita en brunoise) • ajo en polvo • tomillo • comino molido • aliño completo • sal de mar fina •

calamar • pulpos baby • camarones con colita • Anillos de calamar • espinaca • queso philadelphia • Queso parmesano • Papas rústicas • lechuga • Salsa de soya

camarones, descascarados y desvenados • aceite de oliva • ajo cortado en rodajitas • perejil picado • sal de mar • lechuga Romana o crespita • berros • espinaca • zanahoria rallada • tomates uva • huevos duros, cortados en 4 gajos c/u • aceitunas manzanilla •

harina • agua tibia • levadura • Aceite • Sal orégano queso rallado • Salsa de tomate • Pasta de ajo • salsa de tomate • bistec • Jamón cortado en cubos • tomate • de camarones •

Kanikama sabor a centolla (25 gr cada una) -marca el golfo- • Alchachofa • Uvas pasas rubias • Aceituna negra • Queso parmesano mozzarella en hebras (Quillayes) • Mayonesa • limones

arroz grado 2 tucapel • Vinagre blanco • Sal • Azúcar • camarón desvenado y sin cola • cebolla morada picada en cubitos • leche de tigre (restaurante MAR AZUL) • limones • palta • queso crema tipo philadelphia • Semillas de sésamo • cebollín (parte verde)

filete • Queso azul (president estoy ocupando) • aceite de oliva • vino blanco • Sal de mar • Pimienta a gusto • Whisky

pescado reineta • pulpo • carne • erizo • puños de jaiba desmenuzada • repollo morado • hojas de espinacas • pan batido • queso rallado mozzarella • limones • cilantro • aceite •

Harina • manteca • sal de mar o 2 de sal normal • de una taza de agua tibia • Queso 🧀 • 🥩

huevos • queso mantecoso • Pimienta • Sal de mar • Limón, el zumo • Tomates en finas Lonjas • Queso mantecoso rallado • Jamón • Orégano

garbanzos pelados • agua fría • cebolla a gusto • ajo • cúrcuma en polvo • Jugo de 1 limón • sal o sal de mar • aceite de oliva

tallarines (400 gr) • Varias hojas de Laurel • curry • Sal de mar a gusto • lomitos de atún en aceite • crema de leche + un chorro de leche entera de ser necesario • Optativo para servir: queso rallado

Masa suficiente para cubrir lata del horno (puedes usar cualquier masa de tarta o de pizza) • aceite para aceitar lata del horno • cebolla caramelizada con 2 dientes de ajo • pechuga de pollo cocida y desmenuzada • zapallito italiano chico cortado en trozos • zapallito italiano mediano cortado en cubitos pequeños • berenjena cortada en trozos • pimiento rojo cortado en trozos • pimiento verde 🫑 cortado en trozos • huevos • kéfir o 1 yogurt natural chico sin endulzar • cuchtas sal de mar •

tortillas de taco medianas • zapallo italiano mediano cortado en tiritas • zanahorias 🥕 medianas cortada en tiritas • pechuga de pollo deshuesada cortada en cubitos • cebollín cortado de rodajitas • queso • Salsa de soya • Sal de mar • Aceite de oliva

De cuscús • pimiento rojo • zapallo italiano • cebolla morada • Aceite de oliva • Curry • Sal de mar • Almendras • De quesillo • huevo • avena • Ajo en polvo •

papa mediana • zanahoria mediana • pepino • Sal de mar a gusto • Cúrcuma pequeña cantidad • Orégano pequeña cantidad • Queso parmesano • huevos • harina de avena • Polvos de hornear pequeña cantidad

betarragas cocidas • puerros picados en brunoise • vino tinto • caldo de verduras • sal de mar o a gusto • agua • crema de leche • kéfir o yogurt natural + 1 cuchta de jugo de limón • ———Para servir: • Queso rallado (optativo)

ingredientes para el costillar • y 600 gr. / 5.70 lb de costillar de cerdo • sal gruesa de cocina o de mar • comino en polvo • merkén (merquén) en polvo • paprika o ají de color • ajo picado • cebolla en polvo • perejil picado • aceite de vegetal • berenjenas • aceite •