Repollo negro

/ 17 oz. 4 bistecs gruesos de carne de vacuno • aceite de vegetal • ajos picados • cebolla pequeña cortada en cubitos • vino rosado o blanco • agua o caldo de carne • apio cortado en bastones delgados • zanahoria cortada en bastones delgados • pimiento verde cortado en bastones delgados • pimiento rojo cortado en bastones • camote naranjo cortado en bastones • zapallo •

/ 8 oz. lentejas secas • aceite de oliva • / 14.60 oz. costillitas de cerdo, cortadas individuales • ajos picados • cebolla cortada en cuadritos • zanahoria cortada en dados • apio cortado en cuadritos • pimiento amarillo cortado en cuadritos • y ½ tazas de zapallo (butternut squash, forma de campana) cortado en dados • cdta. de tomillo fresco • al ras de orégano fresco picado • perejil picado •

repollo cortado o rallado en tiritas finas • zanahoria rallada • choclos cocidos y desgranados • rábanos cortados en rodajas finas media lunas • Aceitunas negras • aceite de oliva • vinagre • sal o a su gusto • cilantro picado • Pimienta a su gusto

porotos negros remojados del día anterior • agua • laurel • tocino o bacon • cebolla picada • ajo molidos • costilla ahumada • longaniza tipo calabreza • Sal, pimienta • mantequilla • pasta de ajo • Sal a gusto •

repollo verde pequeño cortado en trozos no muy pequeños. Se puede hacer con repollo morado también • sal de mar • conservero esterilizado dejar con agua hirviendo por unos minutos • pimienta negra

tapapecho (o el corte que gustes) cortado en cubos chicos • harina • malta morenita (cerveza negra) • cebolla grande cortada en juliana • ajo grandes machacados • zanahorias cortadas en rodajas • pimiento rojo en juliana • cuchta de aliño completo • cuchta de pimienta • cuchta de merkén • cuchta de coriandro (semillas de cilantro secas y molidas) • orégano •

carne de jaiba cocida • mayonesa • mostaza a la piedra • huevo batido • sal • pimienta cayena en polvo • pimienta negra en polvo • cebolla morada cortado en cuadritos pequeños. (Brunoise) • pimiento morrón rojo, cortado en dados pequeñitos • pimiento morrón verde cortado en dados pequeñitos • cebollines verdes picados • cilantro picado •

repollo picado • zanahoria rallada • cebolla morada mediana picada pequeña • merkén • Cebollín picado muy pequeño a gusto • Sal a gusto • pimienta negra • jengibre en polvo • salsa de soja • de taza de harina multiuso • harina de maíz • aceite •

repollo crespo picado finamente • quinoa negra • ——- Aliño: • Sal a gusto • limón chico (su jugo) • aceite de oliva virgen • mayonesa • jugo de ají verde diaguitas (optativo)

repollo morado picado • lechuga picada • zanahoria rallada • (Maní sin sal y sésamo natural (opcional, pero recomendado!)) • Para el aliño: • ajo (sin la parte central) • Aceite de oliva • Vinagre balsámico • Sal de mar • Pimienta negra, recién molida

pulpa de cerdo • salsa Barbacoa • mostaza • vinagre de vino blanco • ajo • cerveza negra • Sal y pimienta • zanahoria pequeña • repollo blanco • arándanos • leche kefirada • mayones •

ingredientes para los niños envueltos • carne de cerdo de pernil molida • carne de vacuno molida • Salsa de tomate • repollo grande • ajos picados • cebolla cortada en cuadritos finos • perejil picado • orégano picado • tomillo picado • y 3/4 cdta. sal • cdta. pimienta negra molida •

carne de pollo molida • aceite de vegetal • ajo picados • paprika o ají de color • comino en polvo • orégano • pimienta en polvo • sal • zapallo cortado en cubos • camotes de color naranjo cortado en cubos • zanahoria cortada en rodajas • repollo cortado en cuadros •

hígado cortado en tiritas • sal • maicena • aceite de maravilla • ajo picado • jengibre picado • ajo cebollín, cortado en rodajitas • arvejas tiernas • zanahorias cortada en bastones delgados • apio cortado en diagonal delgadito • repollo chino cortado en trocitos • salsa Teriyaki Jon •

posta negra • cebolla • ajo • arroz • repollo • Salsa de tomate • Comino, ají color, sal

harina sin polvo de hornear • levadura seca • sal • aceite vegetal • agua hervida • Relleno • merluza austral • cebolla morada • Cilantro a gusto • limones cortados en gajos • repollo • harina sin polvo de hornear •

huevos cocidos • lechuga picada finamente • repollo morado picado • pepino picado en cubos • Aceitunas • mayonesa • mostaza sin azúcar • Sal • Pimienta de cayena o pimienta negra molida • Ajo en polvo (opcional)

Porotos Frutilla (remojadas 8-12 horas) • Algas pequeñas de sabor suave (opcional) • ajo • Cebolleta • Puerro • Apio • repollo • Zanahoria • Nabo • Tomates pomarola • Agua o caldo suficiente • Arroz de grano largo •

1/2 de harina de garbanzos • huevos • leche • porotos negros remojados y posteriormente cocidos • pechuga cortada en juliana • zanahoria cortada en juliana • Brócoli • pimentón verde grande en juliana • pimentón rojo en juliana • cebolla cortada en juliana • La tercera parte de un zapallito italiano • orégano •

arroz integral cocido y frío • repollo morado picado • repollo verde picado • zanahoria rallada • choclo desgranado, cocido • maní sin sal (opcional, pero recomendado!) • Semillas de sésamo (blanco y negro) • paltas maduras pero firmes, picadas • Jugo de limón, recién exprimido (cantidad necesaria) • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra, recién molida •

carne molida o cortada en cubitos • agua • sal • betarragas (cruda y rallada) • papa grande • zanahoria en tiritas (juliana) • cebolla mediana picada • vinagre de manzana • mostaza • puré de tomate • azúcar • mantequilla •

Repollo picado fino • huevos • Pimienta negra molida • cchrdta de sal • cchrda (sopera) de Harina de trigo o de su preferencia • Aceite

carne molida • repollo crespo • Comino alemán • Sal, pimienta negra • Crema de leche • cebolla mediana • Caldo de verduras

repollo • cebolla morada • pimentón • ajos • Salsa de soya • Sal • Pimienta negra • Tocineta (opcional) • mantequilla

zanahorias • repollo • pollo cocido • huevos • Aceitunas negras a gusto • Sal, aceite • Jugo de limón