Borscht, Sopa Rusa
Esta receta la aprendí en Rusia, en un pueblo al norte de Moscú, Dimitrov y me la enseñó la mamá de un amigo ruso. es una receta que ha pasado generaciones :) el ingrediente base es la betarrraga, también lleva carne picada, zanahorias, repollo morado, puré de tomate, vinagre, azúcar y una pizca de mostaza; se sirve con crema agria. A disfrutar!
Borscht, Sopa Rusa
Esta receta la aprendí en Rusia, en un pueblo al norte de Moscú, Dimitrov y me la enseñó la mamá de un amigo ruso. es una receta que ha pasado generaciones :) el ingrediente base es la betarrraga, también lleva carne picada, zanahorias, repollo morado, puré de tomate, vinagre, azúcar y una pizca de mostaza; se sirve con crema agria. A disfrutar!
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la carne y papa en trozos en una olla a fuego lento con el agua y la sal hasta que esté blandita
- 2
En otra olla grande derretir la mantequilla y saltear la betarraga con vinagre y mostaza hasta que este ácida, agregar la zanahoria, cebolla, el puré de tomate y azúcar. Agregar pimienta a gusto, revolver por 15 minutos
- 3
Cuando esté cocido, agregar el repollo, las hojas de laurel y la carne con su jugo. Cocinar por 10 minutos más revolviendo de vez en cuando y chequear si le falta sazón
- 4
Servir con crema agria y cilantro a gusto. Que lo disfruten!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de choritos Sopa de choritos
Un plato económico y sabrosísimo, para aprovechar las bondades que nos da el mar 💕 Una sopa muy reconfortante en estos días fríos.
-
Sopa de hilachas para la abuela Sopa de hilachas para la abuela
Mi mamá esta mañosita para comer. Decidí hacerle algo sabroso y nutritivo. Se tomó con gusto la sopa.
-
Sopa de lentejas con queso de cabra y jamón curado Sopa de lentejas con queso de cabra y jamón curado
El jamón que usé en estas lentejas lo hice yo dejándolo a curar 4 meses antes de que nos fuéramos de vacaciones a Chile. Después de 4 lindos meses que lo pasamos allá, al volver ya estaba listo para consumirlo.
-
Sopa de albóndigas Sopa de albóndigas
Aquí en Nueva York estamos en invierno y pasando una ola de frío tremenda. Así que apetece unas buenas sopitas en esta temporada. De todas maneras, a mí me gusta las sopas en toda época del año. -
Sopa de verduras surtidas Sopa de verduras surtidas
#Verduras #Light #Sopa Tenía varios conchos de verduras y, como me encantan las sopas hice esta que quedó muy sabrosa. Tenía también el jugo gelatinizado sobrante de un par de pollos asados que hice ayer y que agregué a la sopa. Le dio un sabor increíble. -
Sopa de porotos blancos a la riojana. Jon style Sopa de porotos blancos a la riojana. Jon style
#yococinoencasa #frío #noscuidamos #cuchara“BAÚL DE MIS RECUERDOS”.Esta receta la hice el 3 de Septiembre de 2019 en Valparaíso en Cerro Placeres, recordando el estilo de cocinar de mi madre. -
Sopa de pollo con cebollas Sopa de pollo con cebollas
Está sopita la preparé para esos días fríos de otoño, no es fácil cuando se viene de un país tropical 😉#Mirecetario#1receta1árbol#Mialmanaque
-
Sopa De Brócoli Y Queso Sopa De Brócoli Y Queso
Consejo: Prepárese a través del Paso 2. Cubra y refrigere por hasta 2 días o congele por hasta 2 meses.
-
Sopa de Verduras con Fideos Sopa de Verduras con Fideos
Un rico caldito, contundente y sabroso, para disfrutar en familia.
-
Sopa de carne con verduras y mariposas Sopa de carne con verduras y mariposas
#Sopa #YoCocinoEnCasa Para la noche de un día frío, nada como una sopa caliente. La hice con lo que tenía y quedó muy sabrosa. -
SOPA DE ESPINACA, PORRONES Y TOCINO CON PANTRUCAS SOPA DE ESPINACA, PORRONES Y TOCINO CON PANTRUCAS
#cuchara #frío -
Sopa de sémola Sopa de sémola
Soy una amante de las sopas y esta en especial me gusta mucho por lo sencilla que es.
Más recetas
Comentarios