repollo, apretado en la taza • pasas rubias, cortadas por la mitad • nueces picadas • apio cortado en diagonal, bien fino • pimiento rojo cortado en tiritas • cebolla en pluma, lavada • cebollín cortado en rodajitas finas • manzana fuji, cortada en rodajitas • semillas chía • cilantro picado • mayonesa • mostaza •