Rosadas

betarraga grande o 2 medianas cocidas y picadas • kéfir • crema • eneldo deshidratado • pimienta blanca • aceite de oliva extra virgen • rasa sal (o a gusto)

posta rosada • aprox. de harina • aceite para freír • cuchta semicolmada de sal o a gusto • cebollas blancas cortadas en juliana • champiñones cortados en láminas de 1/2 cm • zanahorias • pimiento verde 🫑 • pimiento rojo • penca de apio cortada • cuchta de hojas de apio deshidratadas y molidas • caldo en polvo de tocino, ajo y cebolla •

bistecs delgados de posta rosada • ajos picados • perejil picado • sal • pimienta en polvo • harina • sal • huevos batidos • pan rallado • Aceite para freír • salsa de tomate • queso mozzarella o de su gusto •

Vacuno (posta rosada, corte escalopa) • Pimentones de colores • Champiñones • (parte blanca y verde separadas) Cebollín • Maní • Jengibre rallado • Ajo • Salsa de soya • Salsa de ostras • Azúcar • Maicena • Ají (picante) •

vacuno (posta rosada) • repollo morado o 3 hojas grandes • cebollín entero • zanahoria rallada pequeña • aceite sésamo • salsa de ostra • rallado de jengibre • ajo rallados • Sal a gusto • harina sin polvo de hornear • maizena o fécula de maíz • agua tibia •

Arroz cocido (del día anterior) • Porotos cocidos (del día anterior) • Cebolla • (3 para el sofrito, 1 para la carne) Ajo • Comino en polvo • Ají amarillo (pasta) • Aceite vegetal • Posta rosada de res • Cebolla morada • Pimiento rojo • Tomate (sin pepas) • Cebollín (parte verde) •

filete cortado en cubos • pulpa de cerdo cortada en cubitos • aprox) de tocino parrillero cortado en trozos • longanizas cortadas en trozos • cebollas grandes • ajo cortados en trozos • costillitas baby rib separadas y marinadas. Puede reemplazarse por costillitas ahumadas • sabor ahumado (para marinar las costillitas) • sal marina para marinar costillitas • ají de color o paprika • cuchta de comino molido • pimienta rosada o negra en grano, si usas esta última usa menos cantidad) •

posta rosada • pan rallado • huevo • Orégano, sal y aceite

kéfir • cacao dulce • manzana roja rallada con cáscara • coco en escamas • pasas de uva rosada • maqui deshidratado • avena (opcional) • No lleva azúcar añadida

Posta rosada • Posta paleta • Zanahoria en rodajas • Cebolla morada • ajo • Pimienta • Sal • vino blanco • vino tinto

callampa • cebolla • Ajo, comino, sal, aceite • Masa : 2 taza de harina sin polvo • llemas de huevo • manteca • Sal • leche • vinagre

cuscús • tomate • callampas rosadas • champiñones • Sal, ajo, mantequilla pimienta • cebolla • agua hirviendo

beterraga • harina • manteca • Sal, aliños • tomate, mayonesa, • Posta rosada que • ajo • Opt: pebre

harina de arroz • almidón de maíz (maicena) • almidón de mandioca • almidón de papa (chuño) • sal fina • polvo de hornear apto • aceite de oliva • ghee o mantequilla • huevo • agua a temperatura ambiente • Sal rosada gruesa o sal de mar y orégano 🌿 o el condimento que desee

baguette • Palta molida, con sal • cebolla escabeche en pluma • largas de lechuga costina • tomate en rodajas • Bistecs a la plancha de posta rosada o a su gusto • tocino tostado

sal rosada (puede ser sal de mar o en cristales) • pimienta blanca • pimienta negra • romero seco • eneldo • sésamo tostado • ají rojo seco en escamas (cacho’e cabra o pimienta de cayena) • ajo en escamas

papas grandes • posta rosada • Porotos verdes • ajo • zanahoria • cebolla • Espinaca a gusto • Acelga y • Choclo • Corte de zapallo • Chicharrones • arroz •

posta rosada • huevos • Sal • Pimienta • Aceite verde • Orégano • Pan molido

Masa • huevos • y media de harina sin polvo de hornear o 750 gr • aceite de oliva • sal • kale procesada • Relleno • posta rosada • cebolla • ajos • zanahoria mediana rallada • queso rallado parmesano •

carne posta rosada • mix de verduras congelados • de agua tibia • arroz • cebolla mediana • ajo molido • Comino y sal • carnes

papas • zanahorias • Posta Paleta (posta rosada o negra igual sirve) • morrón • ajo • cebolla grande • laurel • Sal, pimienta, comino, orégano

posta rosada • zanahoria rallada • cebolla rallada • caldo de verduras • orégano deshidratado • sal de ajo • sal • maicena • Aceite de oliva para saltear • agua fría

Papas medianas peladas y partida en cuarto • Agua y sal • mantequilla • huevo por persona • Bistec de posta rosada

pan de churrasco • porotos verdes • de morrón verde o rojo • posta rosada • champiñones • de cebolla morada • ají • Mayonesa • mantequilla

harina de almendras • zapallo cocido molido • harina de linaza • aceite de oliva • polvo de hornear • sal rosada

harina de almendras • harina de chía • zapallo cocido molido • sal rosada • polvo de hornear • aceite de oliva

pechuga de pollo semicocida • paprika molida • sal rosada • morrón rojo • cebolla en polvo • ajo en polvo • queso ricotta • harina de coco • huevo • sal rosada • ajo en polvo • cebolla en polvo •