Sobras

tallarines integrales • carne de cerdo cocida • pimiento rojo • crema • cebolla en polvo • Pimienta recién molida • Cilantro fresco recién picado • Sal a gusto

Todos los restos de ensaladas que te quedaron del asado • Siempre y cuando las ensaladas no hayan sido aderezadas • huevos • Queso para derretir • Queso parmesano rallado • Sal, pimienta, mostaza en polvo y orégano • harina (yo usé harina de almendras)

agua caliente • caldo de lo que te guste • puré de papas • arroz graneado • cilantro picado fino

Sobra de garbanzos del día anterior • Aceite • Harina o pan rallado

Tallarines cocidos • Sobra de cualquier guiso que tengas • huevos • semillas de girasol peladas • A gusto sal y pimienta • mantequilla • aceite

Arroz cocido • Brócoli cocido y molido • Huevo • Harina de avena • Sal • (para untar las manos y pincelar la sartén) Aceite

Puré que les sobre • huevito • harina • Opcional: queso y jamón • Aceite • Condimentos a gusto (sal pimienta etc) • Papel mantequilla

cebolla corte pluma • pasta de ajo o 3 dientes de ajo picados • pimiento rojo corte brunoise • zanahoria mediana corte bastón • cebollines parte blanca corte en rodajas • Carne asada (punta paleta) corte brunoise • papas medianas corte brunoise • Aliños, sal, paprika y orégano • vino blanco • agua fría hervida

Harina sin polvos • azúcar flor • mantequilla • Esencia de vainilla • huevo (batir un huevo y utilizar la mitad, el resto guardar para juntar las tapitas de galletas)

papas • Tutos de pollo o pechuga • zanahoria • Ajos • Cebolla • Orégano • Comino • Sal • caldo de pollo Maggy (opcional) • salsa de tomate • Cilantro (opcional) • Pan del día anterior •

Agua • Mantequilla • Harina • Yemas de huevo • Sal • Manjar (dulce de leche) cantidad necesaria • Mermelada de frutilla o frambuesa cantidad necesaria Crema pastelera cantidad necesaria • Crema chantilly para cubrir cantidad necesaria • Frutillas o cerezas sin carozo • Mostacillas de chocolate • Arenado de hojarasca sobrante

Jugo de carne sobrante de la olla • maizena • agua fría

Tallarines sobrantes • huevos • Salpimienta

arroz que quedó • agua • ajo • aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto

Garam masala • Aceite oliva • Aceite de sésamo • Salsa de ostras • Semillas de mostaza • Ajo picado • Cúrcuma • Ají de color • Pimienta negra y sal • Comino molido • Arroz cocido (sobrante) • Huevos •

Arroz cocido (del día anterior) • Porotos cocidos (del día anterior) • Cebolla • (3 para el sofrito, 1 para la carne) Ajo • Comino en polvo • Ají amarillo (pasta) • Aceite vegetal • Posta rosada de res • Cebolla morada • Pimiento rojo • Tomate (sin pepas) • Cebollín (parte verde) •

lechuga picada cruda (yo usé una sobrante del día anterior) • huevos • gruesa de queso chanco (o el de tu preferencia) picado en cubitos chicos • jamón picado • sal y pimienta

Arroz sobrante • cebolla chica (150 gr.) • ajo grande • Queso en hebras • huevo • Perejil fresco picado • Sal y pimienta a gusto • Harina • aceite para freír

harina con polvos de hornear • azúcar • yogurt natural sin azúcar • huevos • Envase de yogurt llenamos con mermelada de mora • mantequilla • harina • azúcar • mantequilla a temperatura ambiente • El resto del sobre de mermelada de mora

acelgas • zanahoria cocida grande • arroz cocido blanco sobrante • zapallos italianos pequeños • sal • aceite de oliva

pimentones • Arroz que haya sobrado del día anterior • cebolla mediana en cubos • Carne molida • Zanahoria • Aceite • Ajo

pollo ganso o choclillo • laurel • cebolla (para el caldo) • Tomate. (Para el caldo) • Zanahoria (Para el caldo) • Comino (Para el caldo) • ajo (para el caldo) • Pimientos rojos (dependiendo del tamaño) • pimiento verde (yo lo omití porque no me gusta) • Cebolla morada • vino tinto • puré de tomate •

Camarones al ajillo del día anterior (en mis recetas) • Ensalada a elección • Palta en

porotos negros remojados del día anterior • agua • laurel • tocino o bacon • cebolla picada • ajo molidos • costilla ahumada • longaniza tipo calabreza • Sal, pimienta • mantequilla • pasta de ajo • Sal a gusto •

legumbres cocinadas el día anterior • Salame • Queso rallado • Aceite de oliva para decorar

arvejas partidas secas remojadas del día anterior • cebolla mediana picada fina • ajo molidos o machacados • cuchta semi colmada de curry • Sal a gusto • cuchta pimienta negra molida • semicolmadas de chuchoca • chorizos parrilleros cortados en monedas (optativo) • ——-Para servir: • Le viene mucho un toque picante, puede ser merkén u otro tipo de ají. (Optativo)