cebolla corte pluma • pasta de ajo o 3 dientes de ajo picados • pimiento rojo corte brunoise • zanahoria mediana corte bastón • cebollines parte blanca corte en rodajas • Carne asada (punta paleta) corte brunoise • papas medianas corte brunoise • Aliños, sal, paprika y orégano • vino blanco • agua fría hervida