Poner el puré en un bol, agregar el huevito y mezclarlo muy bien.

OPCIONAL: Agregamos el queso ya sea rallado o picado en cubitos muy pequeños junto con el jamón.

Condimentamos a gusto en mi caso eché sal, pimienta y orégano.

Agregamos la harina y mezclamos bien.

En mi caso la freidora que tengo yo es con rejillas, así que ponemos papel mantequilla echamos poquito de aceite por si acaso y comenzamos a hacer las bolitas, para que sea más fácil de manejar (recomiendo ponerse aceite en las manos).

Ponemos las bolitas en la freidora de aire hasta que estén doraditas por encima y listo.