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lolina

lolina

@cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS
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me gusta leer, el cine ir de tapas, la playa y la montaña

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  • lolina lolina
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    Bolas piñonate

    huevos • aceite de girasol • agua • anís dulce • levadura en polvo • harina aprox • sal • ralladura de limón • miel • aceite para freirlas
    • 75 minutos
    • 6 raciones
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    Frixuelos rellenos

    Para la masa • huevos • harina • leche • azúcar • mantequilla • aceite para untar la sartén • Para el relleno • castañas cocidas y peladas • vino dulce, (yo sansón) • chocolate nestle postres, (media tableta) • menta •
    • 50 minutos
    • 4 raciones
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    Patatinos bombón

    Patatinos, cantidad necesaria • sal • laurel • aceite de oliva
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Pierna de cordero con patatinos

    pierna de cordero • aproximadamente • cebolla, 4 dientes de ajo • pimiento rojo o verde • curry • orégano • perejil picado • laurel • sidra natural • pimentón dulce • aceite de oliva y sal
    • 50 minutos
    • 3 raciones
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    Tortilla de pisto

    patata, • aproximadamente de calabacín, • cebolleta, • pimiento verde, • ajo, • huevos, • nata, • sal y aceite de oliva
    • 15 minutos
    • 1 ración
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    Bonito del norte a la asturiana

    bonito • sal • cebolleta • pimiento morrón • ajo • sidra natural • aceite de oliva
    • 15 minutos
    • 1 ración
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    Guisantes con patatas y chistorra

    guisantes • patatas • chistorra • cebolleta • puerro • ajo • vino blanco • aceite de oliva • sal, pimienta, pimentón y perejil
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Tortilla 5 quesos

    huevos • cebolleta • queso cabrales • queso de la peral • queso manchego • queso de cabra • queso tierno • aceite de oliva
    • 15 minutos
    • 1 ración
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    Fritos de pan y queso

    pan • huevos • queso rallado • harina • perejil • aceite de olva
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Empanada de morcilla y pimientos

    Masa • harina • huevo • ajo triturado • levadura de panadería • leche • aceite • sal • Se amasa bien y la dejamos doblar su volumen, tapada con un paño • Relleno • morcillas de cebolla hervidas • pimientos rojos •
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Ensalada propia

    frescos • apio al natural • remolacha al natural • aguacate • mango • nueces • queso rallado • sal • aceite, de oliva virgen • vinagre de módena
    • 15 minutos
    • 1 ración
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    Calabacín con atún

    calabacines • atún • bol de salsa bechamel • ajo • queso rallado • aceite • sal • perejil • orégano y • pimienta
    • 15 minutos
    • 3 raciones
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    Postre de galletas

    leche • galletas Mª • canela, piel de limón • cuharada de mantequilla • azúcar
    • 15 minutos
    • 6 raciones
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    Bocados de calamondin

    Obleas la cocinera • mermelada de calamondin
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Mantecadas de Astorga caseras

    huevos • harina de trigo • azúcar • mantequilla • royal • canela • raspadura de un limón • mantecadas, en su falta, papeles de magdalenas
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Bacalao popular

    bacalao • cebolla • manzana • pimiento rojo • tomates • pimientos dulces picantes (de bote) • ajo • aceite • sidra o vino blanco • perejil • azafran • sal •
    • 50 minutos
    • 4 raciones
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    Pastel de avellanas

    avellanas molidas • leche condensada pequeño • leche, utilizamos en bote de leche condensada para la medida • huevos • azúcar • menta fresca
    • 50 minutos
    • 6 raciones
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    Pimientos rellenos al horno

    pimientos italianos • filetes de merluza • huevos • patatas • cebolla • ajo • aceite de oliva y sal
    • 50 minutos
    • 4 raciones
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    Puré de verduras surtidas

    puerro • apio • zanahorias • calabacín • berenjena • platano macho • judias verdes • aceite • ajo • cebolla • sal y pimienta
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Lasaña de champiñones

    jamon de york • queso de nata • champiñones • bechamel • ajo • orégano • sal y pimienta • aceite • queso rallado
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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