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Viraj Naik

Viraj Naik

@VirajNaik
Amalsad, Navsari
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YouTuber | Artist | Rangoli Artist | Entrepreneur | Cooking Expert at Colors Gujarati Rasoi Show | Food Blogger

https://youtu.be/dWF5lcxDbhc

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    Veg Pizza Sandwich

    Pizza Base • Pizza Sauce • Mayonnaise • Chopped Onions • Chopped Capsicum • Chopped Tomato • Black Olives • Sweet Corn • Cheese Cube • Sandwich Chutney • Pizza Seasoning • Chilli Flakes •
    • 10 mins
    • 2 servings
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    વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe In Gujarati)

    ઘી • તેલ • ખડા મસાલા • રાંધેલો ભાત • દહીં • લસણ ની પેસ્ટ • આદુ મરચા પેસ્ટ • હળદર • લાલ મરચુ પાઉડર • ધાણજીરૂ • બિરયાની મસાલા • તળેલી ડુંગળી •
    • ૪૫ min
    • ૪-૫
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    Moong Daal Halwa

    Yellow Split Gram • Ghee • sugar • Milk • Few saffron • cardamom powder • Rose petals for garnish
    • 1 hour
    • 5 servings
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    Chocolate Walnuts Cake

    maida • cocoa powder • chopped walnuts • curd • sugar • baking powder • baking soda • chocolate essense • melted butter • milk • chopped dark chocolate • chopped walnuts •
    • 1 hour
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    Instant Peda

    Milk Powder • ghee • Powder Sugar • Milk • Cardamom powder
    • 10 mins
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    Slice Cake with Nutella

    curd • sugar • maida • milk powder • vanilla essence • cocoa powder • baking soda • baking powder • nutella for serving • water or milk
    • 40 mins
    • 4 servings
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    Kashmiri Dum Aloo

    baby potatoes • curd • kashmiri red chilli powder • fennel seeds powder • roasted jeera powder • dry ginger powder • Cinnamon stick • green Cardamom • black Cardamom • Salt • oil • ghee •
    • 20 mins
    • 4 servings
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    Nutella Filled Cookies

    maida • corn flour • butter • powdered sugar • milk • vanilla essence • Nutella • green colour (optional)
    • 30 mins
    • 4 servings
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    Bagaru Rotlo Traditional Recipe

    bagaru • sorghum flower • ginger paste • garlic paste • green chilli paste • turmeric • Salt • Water as required
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      Mango Icecream

      mango pulp • chopped mango • heavy cream • milk • sugar
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        Oreo Cake Icing

        dark chocolate • heavy cream • oreo • whipped cream
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          White Jamun Sharbat

          white Jamun chopped • ice cube • Small ginger • mint leaves • roasted jeera powder • Salt • lemon juice • Rose petals for garnish • Water • sugar
          • 5 mins
          • 1 serving
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          Mango Beetroot Mojito

          chopped mango • beetroot juice • sugar • black salt • lemon juice • mint leaves • ice cubes • Soda water
          • 5 mins
          • 2 servings
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          Oreo Cake

          oreo biscuits • baking soda • Milk as required • Whipped cream • Some more oreo biscuits • Chocolate ganache for drips • Chocolate balls made from cake
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            Indian Blackberry Mocktail

            Indian Blackberry, Kala Jamun • ice cubes • black salt • chat masala • sugar • soda water • mint leaves • lemon juice
            • 5 mins
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            Dahi Vada

            urad dal • Water • Salt • Chopped ginger • beaten curd • cream • sugar • Salt • Green chutney • Sweet chutney • Red chilli powder • Cumin powder •
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              Vanilla Cake

              maida • sugar • butter • flavourless oil • vanilla essence • baking powder • baking soda • milk • lemon juice
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                Makhani Gravy with Purple Yam

                Tomatoes • onion • cream • walnuts • butter • oil • cinnamon stick • green cardamom • cloves • red chilli powder • kashmiri red chillies • garlic paste •
                • 30 min
                • 4 servings
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                Shahi Firni

                soaked basmati rice • full fat milk • sugar • saffron strands • Cardamom powder • rose petals • cashew and almond chopped • cream
                • 20 min
                • 8 servings
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                Chocolate Ice Cream

                Heavy Whip cream • condensed milk • melted dark chocolate • vanilla essense
                • 4 servings
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