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Amatxo de 3 niños preciosos. Me gusta cocinar con tiempo, nada de prisas, cosa un poco difícil hoy en día.. Pero se va intentando

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Canutillos de nata

Hojaldre • Huevo • Nata montada
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Calabacín relleno

puerro • cebolla • tomate • carne picada • champiñones • calabacín redondo • Sal, pimienta • Harina y leche para bechamel
- 40 minutos
- 2-3
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Magdalenas de canela y manzana

harina • mantequilla • huevos • azucar moreno • levadura • jarabe de arce • Canela • manzanas • Azucar blanquilla para decorar
- 30 minutos
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Pollo al horno con especias

pollo limpio y entero • Sal • Pimienta • Bouquet de especies • Aceite • Coñac • patatas
- 60 minutos
- 5 raciones
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Pechugas de pollo con bechamel

Pechugas de pollo • Aceite de oliva • Leche • Harina • Sal • Nuez moscada (opcional)
- 75 minutos
- 5 raciones
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Tarta de queso con mermelada de mora y pera

Queso fresco (tipo philadelphia) • Mantequilla • Azúcar • Harina • Huevos • Galletas • Mermelada de mora y pera (ver mi recetario)
- 50 minutos
- 8 raciones
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Pizza casera de tomate, albahaca y mozzarela

harina • aceite oliva • levadura fresca • agua tibia • Sal • Tomates • Mozzarella • Albahaca fresca
- 75 minutos
- 4 raciones
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kokotxas rebozadas

kokotxas • harina • huevo
- 15 minutos
- 4 raciones
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Pastel de kabrarroka

kabrarroka (cabracho) entero • puerro • zanahoria • nata cocinar • tomate frito • huevos
- 75 minutos
- 8 raciones
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Croquetas de hongos

hongo • cebolla • harina • leche • huevo • sal • aceite de oliva • pan rallado
- 75 minutos
- 4 raciones
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Mermelada de mora y pera

mora • pera limonera • azúcar
- 75 minutos
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Tarta de pera

Hojaldre • Peras • Azúcar • Huevo
- 30 minutos
- 4 raciones