Tarta de pera
Tarta de pera casera con hojaldre.
Paso a paso
- 1
Enharinar la mesa de trabajo.
Estirar el hojaldre para darle el grosor deseado. Yo lo dejo muy finito; lo justo para poder levantarlo de la mesa de trabajo y que no se rompa. - 2
Con un molde redondo cortar el hojaldre. Se puede utilizar un plato pequeño para marcar la circunferencia.
Con el hojaldre sobrante cortar tiras largas que luego utilizaremos para colocar encima. - 3
Pelar las peras, cortar en cuartos y retirar el corazón.
Cortar los cuartos en laminas muy finas. - 4
Disponer las láminas de las peras encima del hojaldre. Colocamos la parte estrecha en el centro de la circunferencia y rellenamos siguiendo el círculo. No superponer en exceso las láminas de pera.
Si quedan huecos se van rellenando con otras láminas hasta completar de tapar todo el hojaldre. - 5
Colocar las tiras de hojaldre que habíamos cortado encima formando una especie de rejilla
- 6
Pintar todo con huevo batido y esparcir el azúcar por encima.
- 7
Introducir en el horno precalentado durante 20 min 180 grados. (El tiempo dependerá del grosor que le hayamos dado al hojaldre).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de pera Tarta de pera
Decorar al final con mermelada durazno para darle brillo o miel
-
-
Tarta Tatin de melocotones Tarta Tatin de melocotones
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=2USiBHiZNtIBlog :
-
Tarta tatín salada deliciosa Tarta tatín salada deliciosa
Una receta sabrosa que se comparte con amigos.Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=0bcA5BQcFIcBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/04/19/una-deliciosa-tarta-tatin-salada/ -
-
Tarta tatin tomates cherry Tarta tatin tomates cherry
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=AxeO5xnBIDQBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/04/27/tarta-de-tomates-cherry-y-pesto/ -
-
-
Tarta de cebolla Tarta de cebolla
#vegetal una forma Rica sencilla y rápida ideal para la cena rinde para 4 personas
-
Tarta de pera Tarta de pera
Podes hacerla con otras frutas o dulce de membrillo tipo pasta frola.
-
Tarta de pera Tarta de pera
Os cuento la historia de ésta tarta; tenía tres peras de conferencia enormes que estaban duras como una piedra...las tuve unos días al lado de unas manzanas por ver si se maduraban....ni por esas, y yo como soy incapaz de tirar nada pensé en hacer una compota, pero al final opté por una tarta. No tenía mermelada para cubrirla después, pero como me encanta improvisar y no era para invitados, si no salía más bonita, sabía que nos la íbamos a comer igualmente.La saqué del horno y mientras se templaba, hice un aguamiel con un poco de miel y de confitura de cidra (cabello de ángel) y con un poco de agua caliente la rebajé y se lo puse por encima, la próxima, en vez de agua pondré un poco de licor o vino dulce, porque el resultado ha sido una espectacular tarta "borrachita".
-
Tarta de pera Tarta de pera
La hice con harina de avena y con panela. Le agregue al aguamiel whiskey y frambuesas
Más recetas
Comentarios