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Patty y Félix

Patty y Félix

@patfel2020
España
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Simples aficcionados a la cocina. Nos gusta probar cosas nuevas y de otros países

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  • Recetas (69)
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    Tortitas de trigo rellenas en air fryer (tipo pizza)

    tortitas de trigo • queso (en este caso Cheddar) • fiambre (en este caso pollo braseado) • tomate frito • orégano • punñado de queso rallado Emmental • tiras de pollo
    • 15-20 minutos
    • 2 raciones
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    Patatas machacadas al horno

    patatas • Sal • Pimienta negra • Hierbas aromáticas al gusto (normalmente uso tomillo, romero y orégano) • ajo • aceite de oliva
    • 1 hora
    • 2 raciones
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    Ensalada templada de patatas

    Patatas • Sal • Pimienta negra • Aceite • Miel • Perejil • Ajo, • Ralladura de limón • Aceite • Vinagre (de manzana o vino) • Picante en polvo, opcional • Pimienta •
    • 40 min
    • 4 raciones
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    Empanadillas de hamburguesa

    hamburguesas grandes u 8 pequeñas • Cebolla caramelizada • Queso de cabra en rulo (u otro queso a tu gusto) • grandes de empanadilla • huevo
    • 40 min
    • 8 raciones
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    Rosca-pizza

    Base redonda de hojaldre • Tomate frito • Jamón de york • Queso en lonchas (el que más te guste) • bacon
    • 20 min
    • 4 raciones
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    Merluza al horno con salsa de verduras

    merluza (en este caso estaban congeladas) • Cebolla • Ajo • Tomates • Pimiento (rojo o verde) • Sal • Aceite
    • 40 min
    • 3 raciones
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    Patatas horneadas a la parmesana

    Patatas (cantidad en función de las personas) • Ajo molido • Sal • Perejil • Hierbas provenzales • Queso parmesano (rallado)
    • 30 min
    • c/n
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    Sándwich Montecristo

    pan de molde • jamón york • queso • huevo • Hierbas aromáticas
    • 15 min
    • 1 Sandwich
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    Patatas aliñadas con langostinos

    langostinos • patatas • Tomate maduro • de Cebolla • Pepinillos • Aceitunas (verdes o negras, al gusto) OPCIONAL • vinagre • Sal • Aceite • Perejil
    • 30 min
    • 3 raciones
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    Sardinas al horno

    sardinas (unas 4 o 5 por persona) • ajo • Perejil • aceite • limón
    • 25 min
    • 2-3 raciones
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    Pastel frío de galleta, queso, plátano y kiwi

    galletas (tipo "María" cuadradas • Plátano • queso de vaca • miel • azúcar • Kiwis
    • 40 min
    • 4 raciones
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    Rape en salsa de langostinos

    colas pequeñas de rape • langostinos • cebolla • pimiento rojo • ajo • vino blanco • Sal
    • 60 min
    • 2 raciones
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    Macarrones con chorizo gratinados

    Macarrones • cebolla • pimiento • ajo • zanahoria • chorizos de cocinar • Tomate frito • Queso para gratinar
    • 40 min
    • 4 raciones
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    Pollo estilo peruano, pero al horno

    pollo entero (en este caso era de 2 Kilos) • orégano • tomillo • romero • comino • pimienta negra • ají panca • achiote • salsa de soja • cerveza negra • Sal
    • + 1h
    • 4 raciones
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    Patatas fritas en salsa amarilla

    cebolla • ajo • harina • vino blanco • colorante amarillo • Pimentón, dulce o picante, al gusto (si la receta lo pide) • Sal • Aceite • Agua • guindillas • patatas medianas • Aceite •
    • 30 min
    • 2-3 raciones
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    Guiso de ternera con setas

    carne de ternera para guisar • setas • cebolla pequeña • de pimiento (rojo o verde, al gusto) • zanahoria • ajo • vino tinto • vino blanco
    • 90 Minutos
    • 4 raciones
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    Solomillo de cerdo en salsa de manzana

    solomillo de cerdo • cebolla • ajos • manzana (preferiblemente reineta) • vino blanco • caldo de pollo • Hierbas aromáticas
    • 50 min
    • 2 raciones
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    Zarzuela de merluza y gambas

    merluza • gambones • chipirones (podemos comprar anillas de calamar) • tomates • caldo de pescado • Sal • Aceite • de cebolla
    • 2 raciones
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    Garbanzos gratinados

    Garbanzos Cocidos • tomates maduros • cebolla mediana • Queso Mozzarella (u otro, para gratinar)
    • 2 raciones
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    Lomo relleno de pimientos, jamón y queso (para Navidad)

    lomo de cerdo • Pimientos asados • Jamón Serrano • Queso rallado (del que nos guste) • aceite de oliva • ajo • pimienta negra molida • perejil • orégano • romero (opcional) • tomillo (opcional) • Sal
    • 2 raciones
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