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Cecilia

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  • Cecilia Cecilia
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    Tarta de fresas

    nata para montar • queso untar • fresas • mermelada fresas • un bizcocho hecho de 3 capas • gelatina en polvo • licor amaretto • azúcar glas
    • una hora
    • 10 raciones
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    Tarta de piña

    nata • piña medianos • gelatina de piña • sobaos • caramelo
    • 30 minutos
    • 10 raciones
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    Conejo al horno

    ajo, • vino, • coñac, • orégano, • limón, • perejil • Sal, • pastilla Avecrem, • conejo entero, • colorante • Pimienta negra. • patatas redondas, •
    • sobre 1 hora
    • 4 raciones
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    Judías con carne picada y puré de patata al horno

    judías verdes • sa • carne picada • tomate • para hacer puré de patata • ajo
    • 1 hora aproxima
    • 6 raciones
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    Calamares en salsa

    calamares • cebollas • pimiento rojo • dientes de ajo • tomates pelados en conserva • guindilla • brandy • patatas • Aceite de oliva • Sal
    • 1 hora
    • 3 raciones
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    Rollos de calabacín con relleno de jamón y queso

    calabacines • tomate • cebolla • jamón York troceado • queso crema • Queso rallado • Sal • Aceite de oliva
    • 3 raciones
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    Salchichas frescas en salsa

    salchichas • zumo naranja • mostaza • miel • patatas grandes • tomillo • sal • Aceite de oliva
    • 40 minutos
    • 3 raciones
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    Champiñones rellenos

    champiñongrandes, 10 gr perejil, 100 gr taquitos jamón • Serrano, 100 gr taquitos bacon, 200 ml nata para cocinar, sal • queso rallado mezcla 4 quesos, pimienta negra molida, • Aceite de oliva 2 ajos
    • 45 min
    • 3 raciones
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    Pollo con cigalas

    pollo no muy grandes, • cigalas, • cebolla, • aceite • tomate triturado, • coñac, • pimienta negra molida, • harina • caldo de pescado, • aceite • galletas maría, • ajo, •
    • 1h 30min
    • 4 raciones
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    Tarta de kiwi

    galletas • mantequilla • yogurt griego lima limón • nata • gelatina • leche • kiwis • agua • Colorante verde
    • unas10 raciones
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    Secreto de cerdo al horno

    secreto grandes • dientes ajo • romero • mostaza dulce • miel • salsa de soja • Sal • aceite de oliva • cerveza • Pimienta negra molida
    • 1h y 30min + adobo
    • 3 raciones
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    Tortilla de patatas rellena

    Huevos • Patatas • Sal • Atún • Palitos de cangrejo • Mayonesa • Pimientos morrones de lata
    • 4 raciones
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    Tarta de chocolate blanco y fresas

    Para base galleta : 135g galletas maría, 60g mantequilla, • leche, 2 cucharadas de cacao • Para capa chocolate blanco :150 gr chocolate blanco, • nata para montar, 250 ml leche, 4 hojas gelatina • Capa de fresa:300g fresas trituradas 200 ml nata montar, • chocolate blanco, colorante alimentario rojo, • gelatina
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      Pimientos morrones rellenos de atún

      pimientos morrones grandes • cebolla • ajos • atún • arroz bomba • Sal • Tomate frito • Aceite oliva
      • 1h30min
      • 2 raciones

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