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Felipe Neri
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Estudiante de Gastronomía de la UTVCO
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Recetas (38)
Cooksnaps (0)
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pastisetas
harina
•
mantequilla
•
azúcar glass
•
sal
•
esencia de vainilla
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Macarons
almendra molida
•
azúcar glass
•
clara de huevo
•
azúcar blanca
•
agua
•
colorante en pasta
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Panna cotta de coco con coulis de piña y pimienta rosa
leche de coco
•
crema Lyncott
•
coco rallado
•
azúcar
•
grenetina
•
agua
•
controy
•
piña
•
azúcar
•
jugo de limón
•
pzs pimienta rosa
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Suspiros de merengue
claras de huevo
•
sal
•
azúcar blanca
•
azúcar glass
•
esencia de vainilla
•
colorantes
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tarta de manzana
mantequilla
•
azúcar
•
harina
•
pzs huevo
•
vainilla
•
Royal
•
ralladura de limón
•
polvo de canela
•
manzana
•
azúcar
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lomo de cerdo curado
lomo de cerdo
•
sal gruesa
•
azúcar
•
pimentón en polvo o paprika
•
ajo en polvo
•
orégano seco
•
pimienta negra en polvo
•
tomillo
•
semillas de cilantro
•
Papel de estraza
•
tela
•
Plástico film
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tiramisú
harina
•
azúcar refinada
•
huevo
•
azúcar glass
•
agua
•
azúcar
•
café soluble
•
queso marcarpone
•
yema de huevo
•
azúcar
•
agua
•
vino marsala
•
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pastel de frutas
harina
•
azúcar
•
huevo
•
vainilla
•
polvo para hornear
•
mantequilla
•
leche
•
top cream vainilla
•
durazno en almíbar
•
pzs kiwis
•
fresas
•
grenetina
•
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Chori pan
carne molida de res
•
carne molida de cerdo
•
tocino
•
sal
•
chile en polvo
•
orégano en polvo
•
tomillo en polvo
•
pimienta negra en polvo
•
nuez moscada
•
ajo en polvo
•
vino tinto
•
tripa de cerdo o sintética
•
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Gravlax de salmón
sal de mar gruesa
•
limón
•
salmón fresco sin escamas
•
vodka o ginebra
•
pimienta negra
•
azúcar
•
clavo
•
eneldo
•
pepino
•
bagels o pan de su preferencia
•
mayonesa
•
mostaza
•
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Brochetas de res
lomo de res
•
tocino
•
pimiento rojo
•
pimiento verde
•
cebolla morada
•
calabaza italiana
•
tomate
•
aceite de oliva
•
perejil
•
romero
•
jugó de limón
•
salsa inglesa
•
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pastel Red velvet
cobertura blanca
•
mantequilla
•
azúcar glass
•
yemas de huevo
•
claras de huevo
•
azúcar blanca
•
harina suave
•
cocoa en polvo
•
queso crema
•
azúcar glass
•
jugo de limón
•
crema para batir
•
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz pilaf
mantequilla
•
arroz grano redondo
•
cebolla
•
laurel
•
tomillo
•
perejil
•
caldo
•
sal
•
papel encerado
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pastel Tres leches de durazno
huevo
•
azúcar
•
vainilla
•
harina
•
leche
•
leche condensada
•
leche evaporada
•
raja de canela
•
crema Bettercreme sabor vainilla
•
duraznos en almíbar
•
nueces picadas
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Spaghetti con camarón
paq pasta Spaghetti
•
camarón
•
perejil
•
orégano
•
albahaca
•
tomillo
•
estragón
•
laurel
•
mejorana
•
ajo
•
mantequilla
•
crema 250
•
4 raciones
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Filete al perejil con papas rústicas
medallón filete de res
•
papas cambray
•
mantequilla
•
romero
•
pimienta de cayena
•
perejil
•
cebolla
•
ajo
•
salsa inglesa
•
jugo de limón
•
sal
•
pimienta
•
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Jelly roll de crema de limón
yemas
•
azúcar glass
•
extracto de vainilla
•
claras
•
sal
•
harina suave (1)
•
harina suave (2)
•
extra azúcar glass
•
mantequilla
•
jugo de limón
•
ralladura de limón
•
azúcar blanca
•
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada de espinacas con tocino
espinacas
•
tocino
•
elote dorado
•
champiñones
•
aceite de oliva
•
Vinagre blanco
•
mostaza
•
miel de abeja
•
sal
•
pimienta
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
New York Cheesecake
galletas María
•
galletas Honey Bran
•
almendras molidas
•
mantequilla derretida
•
queso Philadelphia
•
azúcar blanca
•
huevo
•
harina suave
•
jugo de limón
•
extracto de vainilla
•
crema ácida
•
fresas
•
Felipe Neri
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Chileno relleno hojaldrado
chile poblano
•
nuez
•
queso crema
•
pasta de hojaldre
•
huevo
•
ajonjolí
•
orégano
•
sal
•
pimienta gorda
•
tomate
•
cebolla
•
ajo
•
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